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重拾“茶客”時光,重慶交通老茶館里的慢生活

2020-10-15 20:47
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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一口茶,一桌人,一幅市井浮世繪。位于重慶九龍坡區黃桷坪的交通茶館濃縮著數十年來重慶老百姓的市井生活,灰黑的磚瓦和斑駁的墻體透露出獨特的年代感,屋頂是舊的,地面是舊的,連桌子、凳子、椅子都是舊的,還有頭頂上泛黃的老舊風扇。周末,交通茶館人很多,長條的獨凳,老舊的四方桌,傳統的青花蓋碗茶和青花杯茶,兩尺多長水嘴的水壺在煤氣爐上噗噗地冒著泡,每天幾乎是座無虛席,聊天下棋打牌不亦樂乎。

 

“走入這個茶館的一剎那,門前門后恍如兩個世界?!?/strong>

重慶是一座山城,霧都,眾所周知這是一座人文底蘊非常濃郁的城。綠樹成蔭,二面環水,林立的商鋪旌幡飄動, 川聲此起彼伏:毛血旺、重慶小面,過江鯽魚……閣樓上,坐著喝茶的老人手搖蒲扇,看著青石板上的懶貓,仿佛回憶著過去朝天門拉纖的號響。

重慶人愛吃火鍋,重慶也因火鍋而名揚天下。其實重慶人也愛喝荼,更愛去有著回憶,有著歷史的老茶館喝茶聊天,因為那里承載著一些人們的記憶,一些永遠值得回味的老味道!

 

在重慶黃桷枰還有這么一家穿越時光的老茶館(重慶交通茶館),茶館建于1987年,聽周邊的老者說之所以叫交通茶館,最初是黃桷坪裝卸運輸公司的食堂加澡堂,改革開放之后發展多種經營,改成了茶館,因為屬于黃桷坪運輸公司,所以叫上了交通茶館的名號。

“每個第一次走進茶館的年輕人都會“哇”的一聲?!?/strong>

穿過低矮的窄門才發現別有洞天。茶館不大,老式的木架結構,墻體斑駁,褪色的標語,磚瓦裸露在潮濕的空氣里,房梁參差不齊,老式條凳,方形老木桌,這一切都是幾十年前的樣子,每一件茶具,每一件桌椅都承攬著歷史,幾十年來沒有變過樣!仿佛時空穿越了,把我們拉回到了上世紀六七十年代,老重慶人的生活氣息。每個第一次走進茶館的年輕人都會“哇”一聲,這正是對保存得如此的原滋原味的茶館最好的回應。

 

2005年電影《瘋狂的石頭》曾在此取景,電影的熱映讓這個茶館有了一批又一批的新面孔。茶館里容納了形形色色的人,每天有不同的故事在這里上演。最開始的茶客都是街坊鄰里,后來慢慢地,有農民工、棒棒軍,再后來許多學畫畫的,喜歡搞藝術的人也都成了這里的茶客。同時一定會有美女出現,以及慕名而來的攝影愛好者……在這里拍照,沒人躲閃,別人是你的風景,拍照片的你不知不覺也成了風景。

 

老茶客們在這里一坐就是一天,茶館的??秃芏喽际歉浇耐诵堇先耍谶@里喝了幾十年的茶,記憶大多留在了過去,茶館的歷史亦倒背如流。高興之余,老茶客們會唱著抗美援朝的歌,哼一段川劇調調。回憶著過去,那段被遺忘的時光。

 

喜歡唱抗美援朝歌曲的是個叫王師傅的,來這里喝茶的老茶客也許是因為大家彼此熟悉,大家更習慣叫他外號“頭版頭條”。聽茶客們說:“王師傅年輕時期一直喜歡車,有個愿望就是想開個汽修廠,他可以不要工程師,因為他認為自己就是個最好的機械師。但汽修廠一直沒開起來,他的老婆、孩子也相繼離世?!斑@是一個平淡的悲傷故事。大喜大悲都在酒里,平淡而真實的悲傷卻是一盞熱茶?!?/p>

 

這里還有一個茶客永遠是打著領帶到這里來喝茶,領帶上別著領帶夾,頭發吹得亂而有型,長得很敦篤,說起話來一樣氣勢洪亮。

說到茶,聽說最初的茶錢是8分錢一杯。幾十年來,現在普通茶(綠茶、沱茶等)一般2元一杯,花茶(菊花、茉莉花茶)3元一杯, 4元封頂,無限續杯。那些自帶茶杯和茶葉的老茶客,2元一天,無限加水。喝茶、聊天、打牌,打發一天。

 

每天清晨6點,茶客們自己到這里開門燒水泡茶。第一泡的水,是茶客自己燒的。茶館里的水,通過砂缸過濾了的,喝起來有股回甜味兒。茶客們喝的,就是這一口“鎮”過的水,有古舊的味道。

“喝的,是一杯情懷?!?/strong>

陽光透過房頂的缺口映射而來,暖暖的陽光總是給老茶館帶來暖暖的氣息。每個人進來找到位置坐下,不用招呼,沏杯茶,就能坐上一整天??赡芫褪沁@樣一個開了幾十年的老茶館,喚醒了我們關于情感的記憶,褪去了都市的商業浮躁,讓人有落地生根的安定感,只不過用的是極其普通的茶葉和對生活的誠意,那些沸騰的茶水,不是平常的茶水,更是對人生況味的感嘆與對淡淡幸福時光的向往,有閑暇、有老友、有清茶……分不清哪個是茶味,哪個是情懷!

 

“把呆在茶館的每一天,都當作在這里的最后一天。”

黃桷坪周圍都在拆遷,交通茶館也難逃厄運,老茶客們說著:“現在就是把呆在茶館的每一天,都當作最后一天來對待,三塊錢一杯的茶未必是好茶,但是供我們這些老人們消磨余生,交通茶館一定是個好地方……”

老茶客對茶館有了很深的依賴和感情。如果離開了這個茶館,他們好像沒有其他的去處,都說著:“幾十年習慣了,有時還是會感到有點孤獨,這里老朋友多,一杯茶、一根煙、一聲吆喝,開開心心的一天就過去了。”

 

茶館就像個小社會,有提皮箱擦皮鞋的、有賣小面的、還有吆喝湊角打麻將,好不熱鬧!不過這場景在茶館老板娘的眼中早已是一種見怪不怪,習以為常的生活!忙累了,趁著微微的暖陽打起了盹,享受著自己的美夢,自己的幸福。

 

正因為老茶館的多元素,有喜歡熱鬧的人,也有喜歡安靜和獨處的。喜歡熱鬧的人在茶館里尋找熱熱鬧鬧的快樂,喜歡安靜和獨處的人,尋找屬于自己那份獨有的愜意,無人能懂!老茶館不僅僅是一個喝茶的場所,它也是一個城市和社會的時代縮影。當我們老去的時候,可能也會帶著一個茶杯每天去茶館和老朋友聚會,享受著這份慢時光。如今前來茶館的客人越來越多,人們也特別珍惜這個重慶最后的老茶館。 泡一杯濃濃香茗,享受著余生慢慢時光!這就是重慶!快樂的重慶!安逸的交通茶館!

作者:范永根

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