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疫情風口下，電商行業正在拉美飛速增長。行業老大Mercado Libre（美客多）在今年9月一躍成為拉丁美洲最有價值的公司，市場估值超過590億美元，接近京東在2015年時的市值。

大公司估值創造歷史，拉美的創投市場則水漲船高，墨西哥線上超市Jüsto正是其中的代表。

Jüsto創立于2019年7月，是墨西哥第一家生鮮電商企業。成立不到一年半，Jüsto已經完成了兩輪融資，總額達2200萬美元，這樣的融資速度和規模在拉美創業公司中并不常見。

近日，志象網與Jüsto創始人Ricardo Weder對話，向他了解拉美生鮮電商的市場格局，以及他個人的創業經歷。

Ricardo：從上高中開始，我就開始嘗試做生意。之前在金融和會計的大公司做BD和咨詢。2012年的時候，我去德國讀MBA，中間一學期在香港中文大學做交流。課程就包括研究中國的商業案例，包括阿里巴巴、騰訊等等。那時候，我就看到了中國的經濟體量和趨勢飛快變化的形勢。而且我也去了中國內地的很多地方，包括北京、上海和云南，這段經歷讓我印象深刻。

之后我就回到了墨西哥，加入了Rocket Internet。這是全球最大的一家互聯網創投機構，他們在墨西哥投資了出行項目Easy Taxi，我當時的職務是國家經理，負責Easy Taxi在墨西哥的運營。在那里積累了一年的經驗之后，我跳槽去了Cabify，另一家網約車初創公司。

Cabify總部在西班牙，我在見到創始人之后決定加入。最初我負責增長，負責墨西哥三個地區的用戶增長。公司發展得很快，2015年我加入公司時的估值是500萬美元，2018年時就達到14億美元。我也從拉美地區COO、拉美地區負責人、全球COO，最后做到CEO，管理全球120個城市的運營。

Cabify時期的Ricardo Weder/lideresmexicanos

經過這些年，我積累了足夠的經驗和資源。而且，我相信未來10年間拉美電商一定會飛速發展，我想用科技的方式改變雜貨消費這個市場，時機已經成熟了。

Ricardo：我們從硅谷的投資者那里獲得可觀的投資，并且初創團隊成員都很資深。我的合伙人Ricardo Martinez Finger同樣有著商學院背景和數年運營互聯網公司的經驗。作為一支初創團隊，這樣的組合在拉美其實并不多。雖然線上超市涉及很多復雜的運營，但我敢說沒有多少團隊能夠比我們在互聯網O2O產品運營方面更有經驗了。

事實上，我們也做得很好。2019年7月開始上線之后，我們就保持著60%的月增速。2019開始運營的半年，我們的營業額達到2000萬比索（約89萬美元），2020年的銷售額預計會超過3億比索（約1337萬美元）。

志象網：創業之初，如何打動投資者，獲得1000萬美元融資？

Ricardo：我的個人履歷對此有很大幫助，之前的經歷都是很好的背書。但我要說，更重要的是團隊，我們是一個有成功經驗的團隊，而我們要做的事，正處在機會風口上。在墨西哥，沃爾瑪是雜貨超市的巨頭。沃爾瑪在墨西哥的年銷售額是500億美元，這代表了超市行業的潛力。在這塊市場，我們可以成為價值百億美元的公司。

Jüsto團隊的主要成員/Forbes MexicoRicardo：我們的定位是墨西哥第一家線上超市。Jüsto目前提供超過3500種商品，品類涵蓋果蔬生鮮、酒飲、冷凍食品、清潔用品、寵物用品等。最主要的品類是果蔬生鮮，數量上占了三分之一。Jüsto目前的商品品類

相比傳統超市，我們的商品有許多來自于中小供應商。例如在墨西哥，由于超市的商業條件，一些小供應商不被超市接受，但我們可以提供機會給中小供應商。

Ricardo：首先，我們的價格很有競爭力。另一方面，品質管控是我們的核心競爭力。對于生鮮類商品，最大的挑戰是線上圖片中難以辨別食物的品質，而且我們需要在運輸鏈條中保證品質的穩定。我們需要向消費者承諾品質，并且做到，才能獲得他們的信任。

具體操作中，相比實體超市，我們減少了生鮮運輸的環節，這樣就減少了對產品的直接接觸。另外，我們會用科技的方式做更精準的管控，比如進行數據分析，縮短食品在運轉中心的時間，并且降低損耗。比如，一般實體生鮮商店的損耗率接近30%，而我們的損耗率在10%左右。我們也是第一批使用紙袋代替塑料袋的生鮮超市。

對于用戶端，科技手段也讓我們更了解消費者，比如可以生成符合消費者偏好的商品推薦。

Ricardo：根據市場情報平臺AMI和EchoMR的調查，20%的墨西哥人在隔離期間第一次嘗試了電商交易。我們也在隔離期推出免運費優惠，給許多在疫情中受困的家庭提供一些幫助。疫情以來，我們的需求量是疫情前的五倍。5月，在臨時增加員工到220人的情況下，都只能完成85%的訂單量。

新冠疫情加速了線上經濟的變革。雖然隔離措施放松之后，實體經濟會逐漸回歸，但許多嘗到生鮮電商甜頭的消費者習慣已經開始改變，而這些改變原本可能需要五年才完成。我很有信心，我們將會成為拉丁美洲的新星。

疫情期間，Justo理貨員在將貨品送到運輸車上/APRicardo：目前我們僅在墨西哥城運營。7月份我們拿到新一輪1200萬美元的融資，9月份起，我們將在瓜達拉哈拉開始運營，之后逐漸拓張到墨西哥的其它城市，比如蒙特雷、普埃布拉、蒂華納、萊昂、梅里達和坎昆等，預計到2020年底拓張到12個城市。

到明年，預計我們會拓展到哥倫比亞、智利和巴西。當然，我們會注重選在合適的時機進入新的城市。巴西畢竟是拉美第一大經濟體，是我們不會錯過的市場。

原標題：《專訪|放棄光鮮的風投工作，我去拉美做生鮮電商》

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