9月29日，針對(duì)“阜陽小學(xué)生倒掉營養(yǎng)餐”一事，安徽省教育廳營養(yǎng)餐項(xiàng)目辦一名工作人員告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com），省教育廳持續(xù)關(guān)注此事，要求盡快調(diào)查，具體的調(diào)查進(jìn)展還在進(jìn)一步了解，“后續(xù)阜陽市包括潁東區(qū)已經(jīng)下發(fā)通知要求學(xué)校、餐飲公司舉一反三，進(jìn)行整改”。

前述工作人員稱，被倒掉的營養(yǎng)餐是蒸面，阜陽當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣有些孩子可能不適應(yīng)，“蒸面條”是皖北一帶比較流行的餐飲習(xí)慣，至于“蒸面條”是否適合孩子的中餐供應(yīng)有待商榷，“可能過了一定的時(shí)間，口感各方面有影響，孩子可能不愛吃這種面”。

前述工作人員表示，對(duì)于涉事餐飲公司阜陽筷道有限公司，還在調(diào)查，“阜陽市已經(jīng)組成調(diào)查組，在調(diào)查核實(shí)”。其表示，涉事餐飲公司是當(dāng)?shù)氐墓┎推髽I(yè)，省教育廳也曾去過現(xiàn)場看過，“有餐飲許可證和經(jīng)營許可證，相關(guān)市場監(jiān)管部門每年都要對(duì)這個(gè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)督”。

前述工作人員稱，下一步不管是校方還是供餐企業(yè)都要加大監(jiān)管力度，此外對(duì)于學(xué)生節(jié)約糧食的教育，要下足功夫研究，“學(xué)校的集中供餐對(duì)于學(xué)生的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣如何做到調(diào)配均衡，需要一定的過程”。

澎湃新聞在阜陽市潁東區(qū)人民政府官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，9月21日，潁東區(qū)人民政府官網(wǎng)曾公示一份名為《阜陽市潁東區(qū)2020年秋季-2021年春季農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃集中供餐服務(wù)項(xiàng)目》供貨合同。合同寫明采購方為阜陽市潁東區(qū)教育局，供貨方為阜陽筷道飲食有限公司。合同提及供餐標(biāo)準(zhǔn)為：初中午餐每人每天7元，小學(xué)午餐每人每天6元。基本要求：小學(xué)生每人每天一葷一半葷一湯，菜品中肉類含量不低于80克。

阜陽市潁東區(qū)人民政府官網(wǎng)公示的潁東區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃集中供餐項(xiàng)目合同，其中寫明，小學(xué)生供餐標(biāo)準(zhǔn)為“小學(xué)生每人每天一葷一半葷一湯，菜品中肉類含量不低于80克”。來源：阜陽市潁東區(qū)人民政府官網(wǎng)

澎湃新聞注意到，28日晚，阜陽市潁東區(qū)教育局發(fā)布《關(guān)于“潁東區(qū)楊樓孜鎮(zhèn)中心小學(xué)有學(xué)生將營養(yǎng)餐倒掉”一事調(diào)查處理情況的通報(bào)》，通報(bào)中提及，該校9月25日午餐情況，食譜為“阜陽傳統(tǒng)蒸面”：面條150克、雞肉絲50克、芹菜150克、黃豆芽150克、木耳2克，一份紫菜蛋湯，符合相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，媒體報(bào)道屬實(shí)，區(qū)教育局黨組織將對(duì)該中心小學(xué)負(fù)有直接責(zé)任的兩名公職人員予以停職處理。

29日，阜陽筷道飲食有限公司一名工作人員告訴澎湃新聞，目前不方便透露具體細(xì)節(jié)，處理結(jié)果以官方通報(bào)為準(zhǔn)。

9月15日，教育部官網(wǎng)曾發(fā)布《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》的通知。通知指出，要深入推進(jìn)校園光盤行動(dòng)，采取多種方式激勵(lì)師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行動(dòng)，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費(fèi)的不良風(fēng)氣。