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在生活中有一個現象，不同身材的人往往擁有不同的體味。

2018年11月19日，新西蘭奧塔哥大學的研究人員在國際期Obesity Reviews在線發表了一篇名為《Systematic review of olfactory shifts related to obesity》的研究論文。

研究發現，人的身材與體味之間的相關性很強，如果一個人的體味很好聞，那么他的身材可能很苗條，反之亦然。

人體的5種感官

感官是感受外界事物刺激的器官，包括視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等。

在這五種感官中，人們對嗅覺的了解最少，但同時，嗅覺可以檢測和區分不同的氣味。

主要作者Mei Peng博士說道，“人的體味和身材之間存在著潛在關系，這是科學研究相對未知的領域。”

肥胖者的嗅覺較弱

研究人員指出，與身材苗條的人相比，肥胖者檢測和辨別氣味的能力更弱。

因此，肥胖者會有更多機會做出錯誤的食物選擇，并使用這些食物來替代其他刺激。

舉例來說，他們可能會選擇更甜的食物（例如糖漿），而不是含糖較少的低脂谷物。

肥胖程度與區分氣味

值得注意的是，只有當體重達到一定的基準之后，體味與身材的聯系才會變得顯而易見。

所以，對于肥胖程度不同的人們而言，他們發現和區分氣味的能力是有區別的。

研究人員認為，當一個人變得肥胖，他身體內的新陳代謝狀態就會改變，進而影響到腸腦信號通路。

治療肥胖：胃切除術

實際上，醫學里有兩種治療肥胖的外科手術，最著名的就是胃切除手術。

那么，切除胃部會發什么可怕的事嗎？

胃是消化道的重要組成部分，它可以分泌出胃酸、胃蛋白酶等物質，同時具有儲存和初步消化食物的功能。

但是胃本身的吸收功能很弱，僅能吸收極少量的水、無機鹽等。

由此來看，胃只是人體的初步消化器官，就像是一個容器。

在人體中，主要是小腸來吸收各種營養物質。

因此，胃切除手術對人體吸收營養物質并不會受到什么影響。

切除胃會改變腸腦通路

以往研究發現，在切除胃部之后，隨著肥胖患者的身材逐漸恢復正常，他的嗅覺能力也會得到相應的改善。

研究人員指出，切除胃可能會改變腸腦通路的胃神經。

進一步說，切胃可能不是體重減輕的原因，而是由于腸腦通路被重置了。

最后，作者希望這項研究能夠提高人們對飲食行為和感官之間的認識。

未來研究會調查各種體形人群中的氣味因子。

參考文獻

DOI：10.1111 / obr.12800

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原標題：《聞香識“胖瘦”：體味決定了你的身材》

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