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曾經輝煌的印加帝國，缺少不了它的粑粑
原創 李彬彬 物種日歷
印加文明、瑪雅文明和阿茲特克文明并稱為美洲三大文明。印加人經過多年征戰，在安第斯山脈以庫斯科為首都建立了前哥倫布時期美洲最大的帝國——印加帝國，國本名Tahuantinsuyo，意為四方之地。印加人被稱作“美洲的羅馬人”，在海拔2400米的山脊上建造了俯瞰烏魯班巴河谷的馬丘比丘，現在則成了秘魯的必游景點。
然而無論多光影變幻、建筑雄偉，都趕不上游客的照片里那搶眼的大羊駝。與大家所認為的不同，它們不是這幅畫面的錦上之花，而是決定這幅畫面甚至印加文明有無的重要元素。
是大羊駝，不是神獸
要講清這個故事，首先要認清大羊駝（Lama glama）。很多人看到照片會大叫一聲神獸，但其實這并不是我們熟知的神獸羊駝（Vicugna pacos），而是另外一個物種大羊駝，或者叫駝羊也可以。大羊駝體型是羊駝的兩倍大，而且擁有兩只大而高聳的耳朵，相較神獸的小耳朵，多了些警覺的呆萌。
其實長成類似模樣的動物在南美一共有四種，除了上述兩種馴化的家養物種，還有另外兩種是純野生的，分別為原駝（L. guanicoe）和小羊駝（V. vicugna），這四個物種都是偶蹄目駱駝科的動物。和其他駱駝相似，它們都只有一對上門牙（同時有三對下門牙），上下門牙無法一一對應，所以要靠下門牙和上牙齦的摩擦來剪切食物。
駱駝起源于約4千萬年前的北美，隨后遷徙來到了世界各地。其中一支在3百萬年前通過北美南美間的陸橋南下，來到南美形成了美洲駝。令人惋惜的是，起源地北美卻在之后喪失了所有的駱駝。
安第斯山脈高海拔、低氧、晝夜溫差大、食物較短缺，然而大羊駝有著極高濃度的血紅蛋白和紅細胞，因此能夠適應這里的環境。
印加帝國的奠基者
大約在4000~5000年前，大羊駝被安第斯山脈的土著印第安人馴化，并成為了對當地社會最重要的一個物種，相比較其他三個親戚，它們分布最廣，從高原到低海拔沿海地區都有它們的蹤影，而且個體大，吃苦耐勞，因此成為了美洲唯一被馴化、可以駝重物的哺乳動物。
相較于亞非大陸有豐富的馱獸物種（馬、驢、牛等），南美并沒有太多選擇。恰好，大羊駝又高又壯，可以馱著與自己1/4體重相當的物品（60公斤左右）走上30公里都毫無壓力，而且性格還算溫順，便就此成了人類的好朋友。工業革命之前，能負重的動物對于一個文明的擴張至關重要，不論是物資運輸、房屋建設還是軍事準備，光靠人生扛的話效率和人口都是問題，必須依賴其他物種。
然而，讓大羊駝隨便馱馱東西還好，讓它拉車它就不干了。縱然大羊駝的分布北起厄瓜多爾，南至秘魯南端，可以讓安第斯高山上的人吃上海邊的魚，但它們卻無法適應炎熱潮濕的氣候，難以穿越低地雨林，也因此限制了印加文明可以擴張的程度。
除了干活，大羊駝還用自己的肉身為人類文明做出了貢獻。雖然大羊駝的毛不如小羊駝的毛柔軟，但比起羊毛更加細密厚實。據說其肉既沒有羊肉的膻味，也沒有豬肉的肥膩，成為了重要的食物來源。
同時，大羊駝還是傳統的祭祀物品，動不動就100頭一起被印加人抹了脖子祭神，成為官方慶典的重要部分。可以說，一頭大羊駝，兼具了歐洲馴化的馬、牛、羊三種的功能。
建立在便便上的帝國
不過起著更重要作用的可能是大羊駝的另一樣東西。2700年前，印加人從打獵收集生活轉變到農耕生活，進而可以適應高海拔地區，因此繁榮的印加文明占領了南美大部分地區，形成了印加帝國，這里面曾有一個被忽視的重要元素——大羊駝的便便。大羊駝喜歡在統一的地方拉粑粑，通過這種方式來標記地點進行交流，可以說是自帶固定排便器和集體公廁功能。這方便了人類去固定的地點去收集肥料，用來種莊稼或是做燃料。
一個考古研究發現，玉米可以在高海拔種植就得益于大量大羊駝糞便的滋養。玉米在5000年前從墨西哥傳入南美，但是在沒有利用肥料前，很難在安第斯山高處種植。大羊駝糞便的廣泛收集和使用，促使印加人不再依賴野生谷物，轉而發展農耕文化。可以在高達3350米的地方種植玉米，使印加人的能量攝入大大提高，也就此促進了未來的印加帝國的形成。簡而言之，印加帝國形成的一個重要支柱，是大羊駝的粑粑。
然而當西班牙人踏上南美后，便帶來了大羊駝乃至所有四種南美駱駝的厄運。它們因為人類的對肉類的需求而被大量宰殺，還受到外來疾病影響。此外，因為西班牙人對羊的偏愛，使得大羊駝原本成熟的飼養技術被壓制、遺棄，其種群數量在100年內減少了80%～90%，原駝和小羊駝更是近乎被逼到滅絕的邊緣。
只因為羊等無法適應安第斯山脈高海拔的氣候，大羊駝等才得以最終幸存下來。直到19世紀，世界紡織業重新發現羊駝毛的細膩和保暖性后，南美才重新意識到這些本土駱駝的重要性和獨特性，開始重視飼養羊駝和大羊駝，并積極保護另外兩種近乎滅絕的野生動物。
是大羊駝，不是神獸
大羊駝是群居動物，喜歡扎堆，難以孤單而居，一個群通常由最多20只個體組成，由一頭成年雄性和6只左右的雌性及其幼崽組成。這只雄性會時刻警惕其他雄性，捍衛自己的領地。一旦受到挑戰，就會進入打斗狀態，撕咬四肢，像長頸鹿一樣互絞脖子，直到打到一方臥在地上，脖子蔫蔫地耷拉下來，翹著尾巴臣服。
羊駝這種好斗焦躁混不吝的暴脾氣，也讓它們成為了和狗、驢齊名的看守者。對于一些家畜，例如山羊或者綿羊，大羊駝會自動把它們當作家庭的一部分，如果有捕食者靠近，它們會大義凜然地保護自己的家人，站在羊和捕食者中間，一副“誰要敢動我的羊小弟，誰就是和我過不去”的大哥模樣。
大羊駝動不動耍脾氣還愛啐人口水，脖子向后一仰，一口悶痰，朝你噴來。一口清爽的還好，有時會連著返上來的胃內消化物一起噴射。綠油油的一坨碎渣粘液，伴隨的還有大羊駝不屑倔強的眼神。
原標題：《曾經輝煌的印加帝國，建立在它的粑粑上》
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