原創 米醫生 素問軒

大家好，我是米醫生

人與天地相應，到了什么季節就會出現什么身體癥狀。

最近門診上，很多病人對我說：米醫生，我喉嚨干，眼睛干，鼻子干，嘴唇干，大便干，頭發干枯，各種干

看看外面的天

最近上海一直高溫，晴熱，出汗會流失水分；再加上處暑初秋，空氣水分變少，變得干燥

這兩個原因都會讓我們覺得各種燥熱，各種干

尤其是本來就陰虛內熱，心肝火旺的人

既然那么干，那就多喝水咯？

但，很多人發現并沒有用！

為什么？

簡單來說，身體不是漏斗，不是你喝進去多少，就能兜住多少的，身體有代謝功能，有個“水利工程”滴

當秋天溫燥來臨時，我們真正缺的不是水，而是津液、、、

但“津液”并不是簡單靠喝水，靠敷幾張面膜就能搞定的、、、、

中醫里常說“生津止渴”、“生津潤燥”

津液不生，則渴不能止，燥不能潤

還有最關鍵的一點是：津液雖是靠脾胃生產的，但真正把津液輸送到皮膚各個角落的，靠的是肺，肺氣的宣發和肅降

但，肺有一個特點，它是小公主性格，它喜潤怕燥，秋天溫燥一來，第一個傷害的就是肺

因此初秋干咳的人會特多，原因就是天氣干燥，溫燥傷肺，肺陰不足，涼潤，肅降不及，導致虛火內生，咳喘氣逆的病變

那，接下來怎么緩解這種秋燥呢？

一，生津

二，潤肺

請記?。汗夤馍驅Ω肚镌锸菦]用的，還要潤肺！——這才是秋燥的解決大法

那什么東東既可以生津？又可以潤肺？

遠在天邊，近在眼前。。。。便宜又當季的——梨

梨是秋天的應季水果，無論想潤肺還是生津，它都是這個季節的養生擔當

但，怎么吃梨是關鍵！

很多人喜歡把它削了皮，這恰恰錯了！

除了桑菊飲，溫病大家吳鞠通還有個名方叫桑杏湯，這個方子專門用來清宣燥熱，潤肺止咳

組成：桑葉、象貝、香豉、梔皮、梨皮、杏仁、沙參

此方主治外感溫燥，癥見頭痛、微惡風寒、口渴、咽干鼻干、干咳無痰、或痰少而黏，舌紅，苔薄白而干。

桑葉輕宣燥熱，杏仁宣降肺氣，豆豉宣透胸中郁熱，梔子皮輕，清肺熱，沙參、梨皮、象貝生津潤肺，止咳化痰

每味藥都用量輕盈，是因為“治上焦如羽”

在這個方子里，梨皮是非常重要的一味藥

它可以清心潤肺，降火生津（轉自中藥大詞典）

在《本草再新》里，還寫到：梨皮可以清心降火，滋腎益陰，主津止渴，除煩去濕。

梨皮的功效遠遠大于梨肉

重要的事說三十遍：吃梨削皮真浪費

你當濕垃圾丟出去的梨皮、、、真的是生津止渴，清心潤肺，除煩去濕的好中藥

接下來，分享兩個吃梨的好點子

第一個，秋梨陳皮湯

其實它原名叫療妒湯，出自《紅樓夢》第八十回，為什么會叫療妒湯，坐等民間高手破解留言

做法很簡單，拿一個生梨、陳皮6克、冰糖適量

把梨帶皮洗凈切成小塊，還有陳皮洗凈掰成小塊，下入鍋中，煮開后再煮20分鐘，喜歡偏甜的就再加點冰糖

梨：甘微酸，涼，它生津，潤燥，化痰

雖然它偏涼性，但搭上性溫的陳皮，不僅不傷胃，還可以理氣，同時梨可以生津，潤燥，清熱，化痰

這個方子最適合陰虛，但又脾胃虛寒之人

但，切記切記要用5年以上的陳皮（越陳的陳皮，燥性越?。?/p>

下面這個是一位小病人媽媽教我的，每年她的孩子一到秋天啊，就容易咽喉腫痛，鼻干唇燥，還有干咳

怎么辦呢

她后來想了一個辦法，把那個生梨買回來，把梨心掏空

再買養陰清肺糖漿中成藥（組成：生地，麥冬，甘草，玄參，貝母，丹皮，薄荷，炒白芍，，，都是養陰潤肺清肺的藥）

把糖漿往梨里一倒，上鍋蒸上

一來，加強了藥效，梨水也是養陰的

二來，梨是甜的，孩子不怕中藥苦了，特愛吃

這二個方法雖好，但記住，不要削梨皮，梨皮既可以潤肺，又可以生津的

寫到這，有個好消息告訴大家，素問的秋梨膏也已經開始制作了，因為梨園的秋梨已經熟了

給大家看幾張照片

還記得去年我們說過的嘛？

我們是保留梨皮的，因為不用化肥，梨園經常有喔喔雞在散步，雞糞是天然的肥料

在梨園里，有一個巨大無比的堆肥池，保證肥料，讓梨有足夠的養分長壯壯

（平日堆肥池被鐵皮蓋著）

還有，在梨園旁邊有個小河，平時就用它來澆灌梨子，還養著小白鵝

今年下半年陽明燥金在泉，非常燥熱

潤肺生津、養陰清燥，就成了初秋養生的側重點

好在天地之道，公平無私也。

初秋燥邪的同時，也孕育出了克制它的東西：酸甜多汁的梨子。

大自然什么時候給，我們就什么時候吃

天布四氣，地出五味，氣味合則服之，乃為順天應地。

用真正的新會陳皮來燉梨

才有味有用

閱讀原文