自從進入暑伏以來，氣溫日漸升高，悶熱的天氣壓得人喘不上氣，只想躲在空調(diào)房內(nèi)，捧著涼飲料和冰淇淋消暑。孩子們對于甜食的喜愛更是到了無以復(fù)加的地步。

我們知道飲料、冰淇淋中含有較高糖分，家長們常說，“小孩子吃糖多了會有蛀牙”。而事實上，吃糖多了真的只是有蛀牙這么簡單么？除了蛀牙，吃糖還會引起肥胖癥、糖尿病等。

《中國兒童肥胖報告》研究結(jié)果顯示，7歲以上學(xué)齡兒童肥胖人數(shù)近3500萬人。女孩過于肥胖會發(fā)生性早熟，男孩過于肥胖則會影響性發(fā)育，均不利于身體健康。

人體在分解糖產(chǎn)生的熱量的同時，其所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要維生素B族參與解毒最后排出體外。長期過量吃糖，會使體內(nèi)維生素B族因消耗過多而缺乏，致使廢物蓄積于人體。

孩子們攝入過多的糖分還會造成甜食綜合征，通常表現(xiàn)為：無名煩惱、心境惡劣、任性、易沖動、易暴躁。還可表現(xiàn)為頭發(fā)變黃變白，全身骨酪酸痛，齲齒，兒童弱視、近視。

2019年，國家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)了《健康口腔行動方案（2019—2025年）》，該方案中明確提出針對幼兒及青少年的“減糖”專項行動，其中包括限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。

無糖不等于零糖

由于各界對于糖分攝入的重視，讓不少商家將目光轉(zhuǎn)向“無糖食品”，致使市面上“無糖食品”琳瑯滿目。但“無糖食品”真的就表示0糖么？

中國營養(yǎng)學(xué)會理事、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受科技日報記者采訪時介紹道：“國際通用的概念是，無糖食品不能加入蔗糖和來自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，它必須含有相應(yīng)于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味劑品種。”

我國國家標準《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則》中規(guī)定，“無糖”食品的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

家長們在選購無糖食品時，不僅要關(guān)注其包裝上“無糖食品”的字樣，還要看配料表中，是何種甜味劑代替了糖，不能盲目信任包裝上的“廣告”，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。我們把這一類糖，稱為“隱形糖”，隱形糖更容易導(dǎo)致肥胖，因為容易忽視攝入量，刺激食欲，反而讓孩子吃得更多。

除此之外，還要考慮食物自身的消化分解過程。一些無糖食品是用糧食為原材料制作而成，在人體內(nèi)經(jīng)過消化分解，最終會變成葡萄糖。總體上人們攝入的糖分并沒有減少，所以無糖食品并非不含糖。

我的孩子看起來不胖啊

除了上文中講述的糖帶給孩子們的危害，我們遇到最顯而易見的害處就是肥胖。在爺爺奶奶們眼中，孩子身上有肉才看起來健康，所以孩子們吃得越多越好。但現(xiàn)實總是“吃得容易減起來難”，當發(fā)現(xiàn)孩子們已經(jīng)過于肥胖，再想要減肥就已經(jīng)不那么容易了，畢竟“一口吃不成一個胖子”。

那如何判斷自家的孩子是否肥胖呢？

BMI計算公式是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。其公式如下：

對應(yīng)不同的年齡，男孩于女孩的評判標準也是不同的。

如何才能吃得健康？

1.少吃膨化食品

膨化食品不僅含有大量油脂，其含糖量也不低，膨化食品多是淀粉制成，在人體內(nèi)經(jīng)過消化分解，最終會變成葡萄糖。

2.少喝飲料

飲料中含糖量是非常高的，并且添加有色素，對孩子的健康不利。但是很多孩子不愿喝白水，家長們不妨將其換為純牛奶、酸奶，或?qū)⑺コ芍o孩子喝，逐漸替代他們對飲料的喜愛。

3.掌握烹飪對糖量

在條件允許的情況下，家長盡量帶著孩子在家里吃飯，避免外賣或在外進食。因為在家庭烹飪中，家長更加容易掌握菜品中放糖的量，可以刻意減少糖分。

4.堅持運動

可以每天定時做1小時有氧運動，比如慢跑、跳繩等。但是要注意方法、力度。運動前后記得做好拉伸，避免肌肉過于酸痛。