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在山東這個海濱小城,重識“海闊天空”的生活

2020-08-03 17:20
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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作者/陳沆

微信公眾號/新浪山東

疫情期間,一款模擬養成類游戲《集合吧!動物森友會》(下文簡稱《動森》)突然火爆全網,在俘獲一大批年輕族群之余,《動森》似乎也重燃起了都市人心中的“桃花源”夢想。 

 

如果說《動森》代表了虛擬世界的桃花源,那么,綜藝節目《向往的生活》就代表著現實世界的夢想生活方式。從《動森》到《向往的生活》,從梭羅在瓦爾登湖做的生活實驗到李子柒的古風田園生活,從桐廬舊縣的蘑菇屋到德清莫干山的青春旅社,人們眼中“向往的生活”,往往簡單而又閑適、美好而又充滿生活氣息。 

 

海陽夜景(資料圖)

隨著《向往的生活》、《親愛的客棧》、《青春旅社》等慢綜藝的熱播,越來越多的90后、00后后浪們開始在中國千千萬萬個小城中尋找自己“向往的生活”,借以療愈無處安放的現代性焦慮。 

不同于前浪們對大城市的向往,“后浪”青年明顯更注重個性化的體驗,他們喜歡小眾旅游城市更勝于大眾熱門景點景區。在去年攜程發布的《2019國民旅游消費報告》中就曾顯示,90后已經超越80后成為旅游消費絕對主力。相比其他群體,90后更注重個性化的深度游體驗,從南到北,從東到西,他們喜歡挖掘一切好玩、有趣之處,也更偏愛登陸小眾目的地“打卡”。 

 

2012海陽第三屆亞洲沙灘運動會(資料圖)

這其中,近年來憑借第三屆亞洲沙灘運動會、國際馬拉松、漢服文化節、沙雕藝術節等賽事活動,頻頻圈粉年輕游客的海陽,正用年輕化的城市基因,個性化的旅游深度體驗,重塑“后浪消費時代”里大家向往的生活。 

后浪翻涌的時代里,年輕人向往的生活究竟是什么樣子呢 ?大概是在海陽這樣一個濱海度假城市里,面朝大海,春暖花開……

 包羅萬象的“”寶藏小城

美國作家艾溫·威·蒂爾在《夏游記趣》里說:“要熟悉一個地區,能夠充分欣賞他,最好的辦法便是走過這塊地方,而且走得越慢越好。”

毫無疑問,想要了解海陽,我們需要從頭看起。

有人說,中國1300多個縣城,幾乎每一個都懷瑾握瑜,堪稱寶藏之地,而海陽無疑也是這樣一座包羅萬象的寶藏小城。

 

海陽沿海海域(資料圖)

因地處黃海之陽而得名的海陽,位于濱海城市煙臺、青島和威海中心地帶,這里四季分明,雨量充沛,冬無嚴寒,夏無酷暑。其長達230公里的海岸線上,金沙松軟,島嶼散布,更有萬米海灘平整如毯,幾乎可與世界上享有盛譽的西班牙陽光海灘相媲美,海陽因此素有“黃金海岸”的美譽。

這里的海灘,以“沙細、浪穩、坡緩、水清”而著稱,并被國內外客人譽為“國內少有”的陽光海灘。金黃的沙子、湛藍的海水,憑借宜人的城市氣候和旖旎的濱海風光,海陽的海灘在夏天里每日都人氣超高,成為了無數人打卡的必去之地。2018年5月,海陽還以“亞洲金灘”之名,榮登“2018中國避暑休閑百佳縣”榜首之位。

 

海明威的著名小說《喪鐘為誰而鳴》里所講述的西班牙內戰,故事就發生在龍達(資料圖)

就像海明威筆下的西班牙南部小鎮龍達一樣,海陽,這座濱海小城同樣因“戲”而聞名天下,其最著名的一點,大概就是曾作為經典影視作品《地雷戰》中的原型地了,當地至今仍留存有大量抗戰人文遺址,并在此真實歷史基礎上修建有中國北方最大的紅色旅游區——山東海陽地雷戰紀念館。

然而,少有人知道的是,海陽同時還是2015年電視劇《大秧歌》的拍攝地,劇中展現的大秧歌,正是海陽當地的一種古老的傳統民間舞蹈,屬于山東三大秧歌之一,據《海陽縣志》記載已有560年的歷史,并以粗獷奔放、熱烈歡快,質樸坦率、風趣幽默的表演風格著稱于世。2006年5月,海陽大秧歌經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

 

海陽“大秧歌”已有560年的歷史(資料圖)

此外,漫長的歷史和近海的自然風貌也賦予了海陽包羅萬象的豐富性。早在6000多年前,這片土地上就有先民在此繁衍生息,濃厚的歷史沉淀熏陶著這里的一城一土一木。及至明代時,朝廷于此設大嵩衛,抵御倭寇,以鎮海疆。

 

海陽春秋古墓默默陳述塵封千年的齊國悠悠故事(資料圖)

也許正是因為有這樣的歷史淵源及不屈不撓的英雄氣質,造就了海陽人尚武的風氣,海陽也隨之發展成為后世歷史上遠近聞名的“武術之鄉”。隨著時代更替,海陽也從久經滄桑的尚武之地,搖身一變成為聞名中外的濱海名城,并織就了華天錦地、馬咽車闐的盛況。

其實,這很大程度上,來源于當地的特色產業,或是支柱產業——毛衫針織產業。作為中國毛衫名城,截至2019年9月,海陽擁有毛衫針織企業650多家、個體戶5000余家,從業人員14萬余人,年加工毛衫針織產品5億件,產值突破150億元,產品遠銷歐美、日韓等國家和地區。

 

2019年第五屆海陽國際編織藝術節暨“海陽毛衫杯”中國針織服飾創意設計邀請賽20強作品(資料圖)

然而,誰又能想到,如今海陽這個中國江北最大的毛衫加工基地,起初竟是由一名知青、兩臺手工毛衫加工機組成的羊毛衫、手套、襪子加工組演變而來。隨后借著改革開放的東風,海陽毛衫針織產業迅猛發展,在九十年代初最鼎盛階段,海陽毛衫一度呈現出“家家橫機響,戶戶織衣忙”的繁榮景象。

除卻毛衫針織產業這類傳統產業,海陽新興產業近年來也在異軍突起,太陽能、風能、生物質能、地熱能、海洋能、潮汐能、石墨烯等新能源項目遍地開花。

海陽,她不僅有海灘,還有海天一線的自然景象,有浪漫的連理島、高峻的招虎山、秀美的濕地公園、清幽的云頂竹林及大型沙雕藝術主題城市公園……

曲折綿延20多公里的萬米海灘,是海陽最飄逸的靈魂一筆,在為其帶來天然豐饒的自然物產之余,也讓海陽成為了深藏不露的美食“寶藏”之城。

 

 從“被忽略的美食城”到“未來航天城”

 因海而興,因山而魅,壯于山而雄于海的海陽,事實上,卻并不以美食文化而著稱。在“中國毛衫名城、中國民間文化藝術之鄉、沙灘體育名城、中國優秀旅游城市、中國休閑小城”等海陽諸多的標簽中,你很難見到美食的身影。

然而,在膠東眾多濱海城市中,也許海陽才是那個最深藏不露、最為人忽略的美食寶藏之城。

蒸爬蝦、蒸螃蟹、蒸扇貝、煮海虹、紅燒鲅魚、清蒸多寶魚、炸小黃花魚、拌海蜇……海陽人的飲食文化中時刻彌漫著大海的氣息,在這一道道地道的海陽美食中,更是蘊藏著這座城市的煙火氣和生活品味。

 

海陽飲食文化中時刻彌漫著大海的氣息(資料圖)

難怪有人說,吃貨去海陽旅游,可以不去海邊漫步,也可以不在海里自在暢泳,但不可以不體驗一下海陽當地的特色美食。從灶臺前花樣百出的美食里,幾乎可以看盡這座城市的悠久歷史、燦爛文化、豐富資源及“精致品位”。

比如,晨起時分吃上一碗“鮮掉牙”的疙瘩湯,撒上新鮮扇貝海蠣子,扔點蔥花香菜,面糯滑爽的口感猶如靈魂深意、飄然流溢。若再配以一碟海陽當地的傳統菜品——海米拌白黃瓜,絕對算得上相得益彰,猶如高山流水般的愜意。

同樣值得稱道的,還有海陽美食界扛把子之一的海陽魚鍋,其鮮美可口的口感,秘訣源自其特殊的制作手法。不同于其他菜品的烹飪方式,海陽魚鍋走得是“極簡風”,簡單來說,就是將食材放在鍋里燜煮,加少許調味品,現做現吃,用最簡單的制作方法,最大限度保留食材的原汁原味。一道簡簡單單的海陽魚鍋,粗獷中卻透著一股海陽人的質樸。

 

郭城摔面,發源于清朝膠東海陽,距今已有三百多年的歷史,是非物質文化遺產。

實際上,連海陽的面,都和別處不一樣。這種因“摔”得名的美味,被人稱作“郭城摔面”。作為山東省非物質文化遺產之一,郭城摔面始于清朝早期的康熙、雍正年間,距今已有三百年的歷史。在央視紀錄片《中國影像方志》中,就曾對此評價為“(只有)吃上一碗熱氣騰騰的摔面,才算真正到過海陽。”

另外,海陽大餑餑、海陽手搟面、海陽喜餅……在海陽所有的美食中,幾乎都無形留存著一種獨特的“鈍感”和“質感”,這讓這里的生活顯得純粹而又“巴適”,自然而又純樸。

在紀錄片《風味人間》中有這樣一段話:“這是一次奇妙的風味之旅,山海之間,偶然落地生根,成就萬千肴變”。而對海陽風味的探索之旅,則讓我們如同踏上一場回歸之旅,或“尋根之旅”,在“尋味”的過程中尋找重新啟程的起始點。

 

海陽網紋瓜,果肉甘甜,具有很濃的牛奶香味。

當然,若將這段旅途延伸出去,觸碰到的還有地地道道的海陽“好物”。如脆甜爽口的海陽網紋瓜,果大、味美、宜鮮食的海陽大櫻桃,或是海陽白黃瓜、海陽甜柿、海陽綠茶……天然豐饒的自然物產,每一樣都自帶人間煙火氣,成功勾起了我們對海陽田園生活的一種遐想。

《人生一串》告訴我們:“沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程”。而海陽的“煙火氣”則早已飛向遙遠太空。2020年5月,海陽的特色農產品——白黃瓜種子、小櫻桃種子以及來自朱吳鎮的“鼴鼠愛我”、“云谷竹屋”兩個農產品品牌商標,搭載新一代載人飛船,隨著“胖五”(長征五號B運載火箭因火箭芯級直徑大故被稱為“胖五”)的升空而遨游在太空。

 

2019年6月5日,長征十一號火箭從海陽港運抵預定海域,圓滿完成了我國首次海上發射任務。

這背后其實隱藏著海陽另一重身份——繼酒泉、太原、西昌、文昌之后的我國第五處火箭發射地。自2015 年,國家出臺《國家民用空間基礎設施中長期規劃》,允許市場化資本和民營企業進入到航天領域,商業航天發展迅猛。僅今年上半年,就前有薇婭在直播間賣火箭,后有B 站在兒童節表示將發射“嗶哩嗶哩視頻衛星”。隨著海陽境內我國首個海上發射母港“東方航天港”的日益崛起,海陽未來的征途毫無疑問是星辰大海、浩瀚宇宙。

 海陽,是一種生活方式”

 與之相對的是,海陽也在打造“休閑旅游名城”的道路上一路狂奔。

可以說,在海陽這片土地上,海,不僅是單純的旅游景點,更早已升華為一種生活方式。

從2012年承辦第三屆亞洲沙灘運動會,開創了縣級城市成功舉辦洲際賽事的先河;到2019成功承辦中國有史以來舉辦的最高級別的沙灘排球單項賽事——東京奧運會沙灘排球世界資格賽。短短7年時間里,海陽聚焦沙灘排球、沙灘足球等沙灘運動項目。一邊借助亞沙會各項賽事活動的影響力,培育了一批如沙灘足球、沙灘排球等沙灘運動品牌項目;另一邊結合全民健身活動,加快發展海陽沙灘休閑體育產業,形成本地沙灘運動產業,在對外演繹城市極致浪漫情懷的同時,也進一步擦亮了海陽國際沙灘體育名城和休閑運動之都的城市名片,提升著城市的全球知名度和美譽度。 

 

2019東京奧運會沙灘排球世界資格賽在山東海陽成功舉辦,再次為海陽建設“運動休閑旅游名城”注入了一劑“助推劑(圖片來源于網絡)

除沙灘運動外,海陽還先后承辦有“國際馬拉松”、“海釣錦標賽”、“攀巖世界杯”、“摩托艇大獎賽”等諸多大型賽事,并連續9年成功舉辦“中國奧委會奧林匹克日長跑”活動。諸多“體驗式”休閑賽事在助推海陽體育賽事經濟發展,激發城市活力的過程中,也在不斷彰顯其與時俱進的開放精神。

 

2015國際攀聯中國海陽世界杯攀巖賽(資料圖)

近年來,海陽體育產業進入多元化發展的格局。不論是涵蓋攀巖、露營垂釣、國際武術節、濱海馬拉松等休閑運動在內的多樣化產業發展格局,還是海陽獨有的文化藝術品牌——海陽國際沙灘體育藝術節,抑或包括連理島、碧桂園溫泉運動中心、海德體育公園、林山滑雪場等在內,總投資近百億元的大型體育休閑娛樂設施,都讓海陽“元氣滿滿、意氣風發”。

 

 海陽君子連理島景區(資料圖)

值得注意的是,體育旅游還是海陽有別于其他濱海城市的特色,打造“沙灘體育名城”不僅成為海陽對外宣傳的一個窗口,也為廣大市民提供了一個近距離觀看高水平賽事的機會。

在體育賽事、休閑旅游等因素帶動下,海陽旅游業綜合競爭力不斷提升,其中最突出的成績是海陽三產占比由2006年的29%上漲至2018年的40.8%。與此同時,體育產業也在拉動當地的消費,有數據顯示,僅2018年,海陽就共接待海內外游客1100.3萬人,實現旅游總收入86.3億元,其中國內旅游收入72.4億元,旅游外匯收入21045.5萬美元,旅游商品收入25.5億元。

 

海陽沙灘足球賽(資料圖)

海陽蓬勃發展的體育賽事經濟,也從側面反映了全民健身時代的到來。

近年來,隨著人們對健康愈加重視,運動健身也越來越成為主流。據天貓2019年發布的《2019運動消費趨勢報告》顯示:中國人正越來越愛運動,僅阿里巴巴經濟體內就聚集了4億運動愛好者。

與此同時,國內不少城市也逐漸提出要打造體育名城,體育已成為現代城市的“第五場景”。例如北上廣都提出了各自城市體育的目標愿景:北京提出建設“國際體育中心城市”,上海提出建設“全球著名體育城市”,廣州提出建設“國際體育名城”。

放眼美國紐約、英國倫敦、西班牙巴塞羅那等世界體育名城,尤其是歐洲的體育城市,幾乎都具有悠久的現代體育傳統,體育運動已經融入生活,成為城市生活中不可缺少的內容。以英國港口城市南安普頓為例,其城市規模雖然不大,但卻坐擁世界帆船聯合會,由此形成了發展帆船、沖浪、摩托艇等水上體育項目和體育旅游的優勢,并因此承辦諸如國際船艇博覽會、沃爾沃環球帆船賽、全英帆船挑戰賽等頂級賽事,這也促使南安普頓發展成為一座集休閑、體育、娛樂為一體的旅游城市,帶動當地的發展和提升城市的國際影響力。

 

南安普頓(資料圖)

南安普頓的例子,無疑給海陽打造休閑旅游名城帶來新的動力。

在今年引發熱議的《后浪》視頻中,我們看到越來越多的后浪們,開始像視頻中展現的那樣踏上旅途,盡情享受人生。而在備受后浪追捧的海陽,他們可以像Beyond的《海闊天空》中所唱的那樣,“原諒我這一生不羈放縱愛自由”,肆意擁抱這里激情四射的陽光沙灘,暢玩各種沙灘運動,抑或躍入海中自在暢泳、沖浪,體驗揚帆出海、摩托艇等休閑娛樂活動,甚至參加各種漢服比賽、沙雕藝術節等賽事活動,在海闊天空的海陽,擁抱生活本該有的模樣。

達人旅拍、城市探游、夏季音樂會……今年的海陽在原有的“英雄氣質、浪漫情懷、開放精神、精致品位”的城市底色之上,又注入了“潮”“酷”的新鮮活力,讓渴望甩掉口罩、感受夏日時光的后浪們,可以于此盡情張開雙臂擁抱身邊的空氣和沙灘,追尋夢境中向往的生活。

 

參考文獻:

王成、張鴻雁,《體育城市本土創建的社會病理分析》【J】,武漢體育學院學報,2015.03

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