原創(chuàng) 同仁有營養(yǎng) 同仁有營養(yǎng)

全城熱“煉”的三伏天吃啥好？

斯時天氣酷熱、是一年中最熱的時期

雷暴頻繁，容易耗氣傷陰

多數(shù)人會出現(xiàn)乏力、食欲下降等癥狀

所以,三伏天飲食應(yīng)以清為補

宜多食補氣清暑，養(yǎng)陰生津的食物

今天就來推薦二道匠心料理

定會不負您的期待！

陳皮老鴨湯

老話說，“大暑老鴨勝補藥”

這可是一道十分補氣清暑的養(yǎng)生藥膳。

陳皮、薏米、姜片、紅棗、和老鴨一起小火慢燉，

只加些許糖、鹽簡單調(diào)味料，清熱去火又鮮美~

干撩鴨肉還可以蘸上點料來吃~

中醫(yī)認為，

陳皮味辛、苦，性溫，氣芳香，入脾、肺二經(jīng)。

能理氣健脾，行氣止痛，燥濕化痰，調(diào)理脾肺氣機。

營養(yǎng)認為，

鴨肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克含蛋白質(zhì)16.5g

而脂肪及碳水化合物含量均高于雞肉，

還富含無機鹽、鈣、磷、鐵和B族維生素等營養(yǎng)成分，

中西醫(yī)結(jié)論：

這道藥膳湯既營養(yǎng)搭配全面，

可補充夏季因出汗多造成的過度消耗，

又可除去暑濕，且健脾開胃

在三伏天吃該湯水特別清潤美味

瓜皮荷葉飲

“夏日吃瓜，藥物不用抓”

夏天是西瓜上市的季節(jié)，

西瓜皮又名“脆衣”，是一種藥食同源的食材

具有很好的清熱解暑的功效。

原料∶西瓜皮50g、干荷葉30g、冰糖（可無）

做法：開水沖泡即可，最好能燜5分鐘

這款飲品不僅天然健康，而且方便。

夏天飲用不僅可清熱解渴、減肥美容，

對"三高"即高血壓、血脂、膽固醇的中老年朋友

和希望保持身材苗條的女士

都是理想的健康選擇哦！

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