楚天都市報6月4日消息，當日，武漢市舉辦推行分餐制的啟動儀式，將在全市大力開展文明餐桌光盤行動，全面推行分餐制，倡導節儉用餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐新風尚。

武漢市文明辦相關負責人介紹，通過倡導文明衛生用餐習慣和文明健康生活方式，致力于在全社會大力推行自助餐、位份菜、營養盒飯、分餐公筷公勺等分餐制模式，使公眾養成科學、健康的用餐行動，減少和防止疾病傳播，提高市民健康素養，維護和促進市民健康。

當日武漢市發布了《關于在全市倡導推行“分餐制”活動的通知》（以下簡稱“通知”）。武漢市文明辦、武漢市愛衛辦、武漢市教育局、武漢市文化和旅游局、武漢市市場監督管理局、武漢市婦聯和武漢餐飲業協會將開展多部門合作，共同推行分餐制。

通知中提出，將在武漢市命名100家“衛生文明酒店”；宣傳表彰一批推行“分餐制”優秀的衛生文明單位（校園、企事業單位、酒店）、家庭；同時居民“分餐制”相關知識知曉率達到60%。

其中，武漢市教育局將對中小學加強“分餐制”教育，引導學生樹立文明用餐意識，培養文明健康用餐習慣。

武漢市文化和旅游局負責星級酒店推行分餐制的宣傳和倡導，指導星級酒店（三星及以上）根據各自經營特點采取分餐公筷公勺等就餐方式。

武漢市婦聯負責全市“衛生文明家庭”創建，大力倡導家庭分餐制。

武漢市餐飲業協會負責組織開展衛生文明餐飲企業創建；將文明餐桌光盤行動、分餐制活動納入行業等級評定。

（原題為《武漢市全面推行“分餐制”》）