五月的古溫大地，麥浪飄香，豐收在望；古賢的碾饌佳肴，傳承百年，香飄萬家；子夏的經世思想，歷經數千年，依舊鏗鏘。

溫縣縣委副書記李備戰宣布第二屆溫縣·古賢碾饌文化節開幕。

       5月22日上午9時，第二屆溫縣·古賢碾饌文化節在溫縣祥云鎮古賢村開幕，本次活動以“耕讀田園，問道古賢；碾饌搭臺，文化唱戲”為主題，從22日到24日活動持續不斷，著力打造“古賢碾饌、子夏文化”品牌，進一步擴大古賢村、溫縣的知名度和影響力。

第二屆溫縣·古賢碾饌文化節活動現場。

第二屆溫縣·古賢碾饌文化節活動現場。

第二屆溫縣·古賢碾饌文化節活動現場。

制作碾饌。

制作碾饌。

        一進古賢村頭，五顏六色的鮮花拼成的“美麗古賢”字樣，喜迎八方賓客。熱鬧的現場，舞獅、犁鏵大鼓、漢服等文藝表演精彩紛呈，剪紙、烙畫葫蘆等民間工藝美術作品展技藝超群，碾饌文化展覽、子夏文化展覽等文化底蘊深厚，碾饌制作體驗鄉土味十足。這一系列鄉風民俗活動的展示，不僅傳承和弘揚了古賢的卜子夏文化、碾饌文化，也走出一條特色文化促進農村發展、助推鄉村振興的新路子。

制作碾饌。

小游客品嘗碾饌。

小游客品嘗碾饌。

      《溫縣縣志》記載，古賢村是“孔門十賢”之一的卜子夏出生地，古賢人加工碾饌的工藝，可追溯到清代初期，并以其悠久的歷史、精湛的傳統制作工藝和上乘的品質而聞名。近年來，古賢村依托自身位于國家農業產業園核心基地的區域優勢，將品質道地的溫縣小麥加工成碾饌，逐步做成了特色產業。

游客在古賢村子夏學堂參觀。

漢服愛好者在古賢村子夏學堂參觀留影。

游客在體驗傳統石磨工藝制作碾饌。

       今年，古賢村將用800余畝青麥用于碾饌的生產制作，每畝產青麥約1500 斤，可生產碾饌約800斤到1000斤，每畝增收6000元到8000元。“綠碾饌”變成了該村富民的“紅產業”，“碾饌文化”“子夏文化”也成為古賢村兩張靚麗的名片。

手工制作麻花。

南韓村企業生產線制作麻花。

南韓村企業生產線制作麻花。

南韓村手工制作麻花。

小朋友在南韓村體驗制作麻花。

小游客在南韓村麻花巷游玩。

小游客在南韓村品嘗粉皮。

       為了進一步做亮溫縣特色美食文化這一名片，延伸產業鏈條，此次活動又設立了多個分會場。在小麥博物館分會場，游客可以參觀小麥的起源、傳播、發展和未來，探尋源遠流長的農耕文明和小麥文化；在祥云鎮大尚村分會場，全縣文學界人士共聚一堂，對碾饌文化和子夏文化進行了專題探討；在南韓村分會場，游客不僅可以品嘗“鐵棍山藥小麻花”、鍋巴、酸辣粉、肉丸子、冷串串等特色美食，還能親手做一碗手工粉皮，王光遠院士陳列館、四大懷藥電商體驗店、麻花姑娘系列銅人雕塑等充滿濃濃文化氣息，引人流連忘返。

游客在南韓村麻花巷購買麻花、粉皮農副產品。

游客在南韓村麻花巷購買麻花、粉皮農副產品。

游客在南韓村麻花巷購買麻花、粉皮等農副產品。

       鄉村之美，美在特色文化。溫縣不僅有太極拳文化，還有小麥文化、懷藥文化、司馬文化等等。本次活動的舉辦，不僅宣傳了碾饌文化，也把更多的溫縣傳統文化和農副產品加工推向大眾，讓更多的人了解溫縣，也讓文化推動溫縣鄉村振興。（閆文靜  侯振興/文  徐宏星/圖）