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溫州重啟大型宴席:餐桌間距不小于1米,服務人員須戴口罩
澎湃新聞首席記者 葛熔金
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此前因疫情暫停的婚宴等宴席可恢復進行——溫州市商務局5月18日印發《新冠疫情應急響應期間開放大型宴席服務防控指引》,即日起允許在室內同時、集中舉辦10桌(含)以上的酒席,并對場所環境管理、中央空調運行、食材食物管理、員工管理、就餐人員數量和臨時隔離點設置等做出具體要求。
《指引》明確,大型宴席指在室內同時、集中舉辦10桌(含)以上的酒席。酒店必須準備足夠防疫物資,對場所、物體表面及地面、餐具、潔具等進行全面清潔和消毒。每日通風2~3次,每次不少于30分鐘,食物須留樣,冷藏存放48小時以上,以便于檢查。中央空調使用須符合規范,員工須持綠碼上崗,每日檢測體溫,工作和服務期間全程戴口罩。
在就餐人數方面,《指引》要求實際就餐人數不得高于正常時期人數的70%,餐桌間距離不小于1米。經營單位負責告知宴席舉辦方,必須將市外來當地參加宴席的人員名單報備,來自疫情重點地區,未進行核酸檢測的人員不得參加宴席。所有參加酒席人員嚴格執行“健康碼”掃碼查驗準入,并做好個人防護。
責任編輯:謝春雷
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