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溫州重啟大型宴席:餐桌間距不小于1米,服務(wù)人員須戴口罩
澎湃新聞首席記者 葛熔金
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此前因疫情暫停的婚宴等宴席可恢復(fù)進(jìn)行——溫州市商務(wù)局5月18日印發(fā)《新冠疫情應(yīng)急響應(yīng)期間開放大型宴席服務(wù)防控指引》,即日起允許在室內(nèi)同時、集中舉辦10桌(含)以上的酒席,并對場所環(huán)境管理、中央空調(diào)運(yùn)行、食材食物管理、員工管理、就餐人員數(shù)量和臨時隔離點(diǎn)設(shè)置等做出具體要求。
《指引》明確,大型宴席指在室內(nèi)同時、集中舉辦10桌(含)以上的酒席。酒店必須準(zhǔn)備足夠防疫物資,對場所、物體表面及地面、餐具、潔具等進(jìn)行全面清潔和消毒。每日通風(fēng)2~3次,每次不少于30分鐘,食物須留樣,冷藏存放48小時以上,以便于檢查。中央空調(diào)使用須符合規(guī)范,員工須持綠碼上崗,每日檢測體溫,工作和服務(wù)期間全程戴口罩。
在就餐人數(shù)方面,《指引》要求實際就餐人數(shù)不得高于正常時期人數(shù)的70%,餐桌間距離不小于1米。經(jīng)營單位負(fù)責(zé)告知宴席舉辦方,必須將市外來當(dāng)?shù)貐⒓友缦娜藛T名單報備,來自疫情重點(diǎn)地區(qū),未進(jìn)行核酸檢測的人員不得參加宴席。所有參加酒席人員嚴(yán)格執(zhí)行“健康碼”掃碼查驗準(zhǔn)入,并做好個人防護(hù)。
責(zé)任編輯:謝春雷
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