原創(chuàng) 王伯軍 王伯軍大夫談消化

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作者：王伯軍 寧波大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師

引 言

消化吸收是一個(gè)緩慢的過(guò)程，需要多種消化器官參與，飯后活動(dòng)或是休息或不同體位，會(huì)明顯影響消化功能。

消化吸收是一個(gè)緩慢的過(guò)程，剛剛吃飽，食物被儲(chǔ)藏在胃里，幾個(gè)小時(shí)后食物才會(huì)被人體消化吸收。

消化過(guò)程需要胃、腸、肝、膽、胰這些重要消化器官參與。胃腸是消化的重要場(chǎng)所，肝膽分泌膽汁是消化脂肪的重要物質(zhì)，胰腺分泌淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶等主要消化酶，胰腺分泌胰島素穩(wěn)定血糖，消化吸收后的營(yíng)養(yǎng)素需要在肝臟內(nèi)重新組合成人體自身的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖原，這些過(guò)程尤其是胃腸、肝臟在消化過(guò)程中需要大量血液供應(yīng)，否則會(huì)影響消化，使消化不良。

食物消化時(shí)間

1、水果需要30分鐘-1小時(shí)

瓜果類(lèi)水果中，西瓜最短，香蕉最長(zhǎng)

2、蔬菜需要45分鐘～2小時(shí)

冬瓜時(shí)間最短，其次為茄果類(lèi)蔬菜，番茄、茄子

消化時(shí)間最長(zhǎng)的是根莖類(lèi)蔬菜紅薯、芋頭

3、谷物類(lèi)：1小時(shí)30分～3小時(shí)

4、蛋白質(zhì)：1小時(shí)30分～4小時(shí)

牛奶豆?jié){等流質(zhì)食品比較易消化，而牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的食物消化需要4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

我們飯后姿勢(shì)的不同并不影響體重，只會(huì)影響你的消化功能。吃完躺下要比坐著或站著對(duì)身體更好一些，當(dāng)然一躺一坐好幾個(gè)小時(shí)的話，能量消耗減少，當(dāng)然會(huì)長(zhǎng)胖。

吃飽以后我們的血液集中在腸胃周邊等消化器官，吃飽飯犯困就是因?yàn)橄枰沟昧飨蝾^部的血液量減少造成的。

但是你吃完飯馬上就活動(dòng)或工作，血液流向了肌肉和大腦，腸胃沒(méi)有充分的血液供應(yīng)，人體消化食物就沒(méi)那么舒暢了，如果你想減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，飯后真要躺一下。特別是肝、腸胃不太好的人一定要在飯后適當(dāng)休息！

飯后躺著，但并不是睡覺(jué)

人睡著時(shí)腸胃蠕動(dòng)會(huì)變慢，消化就要花費(fèi)更多的時(shí)間，反而給腸胃加重了負(fù)擔(dān)。而且睡眠時(shí)血液在全身循環(huán)是修復(fù)身體機(jī)能的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候還要消化食物更會(huì)降低你的睡眠質(zhì)量。

飯后躺著，但并不是平臥

平臥失去了重力作用，進(jìn)食又會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，飯后平臥使胃酸容易反流至食管，引起反酸、燒心等癥狀，尤其是飽食或喝了較多湯水，胃內(nèi)壓力增高，更易反流。飯后平臥對(duì)患有胃食管反流病（包括：反流性食管炎、胃食管反流癥）的病人更是不利。

飯后正確做法：

飯后30分～1小時(shí)左右，用上半身抬高一點(diǎn)的姿勢(shì)躺著，可以在沙發(fā)上躺一下，背部要放個(gè)墊子；或者可以用傾斜的躺椅，并且將腳抬高，有助于血液流回腸胃，這樣一邊抑制胃液倒流，一邊有利于消化。

當(dāng)然身體健康的人，只要飯后不馬上工作或運(yùn)動(dòng)，對(duì)其消化的影響并不會(huì)很大，但飯后馬上工作或運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)此以往就會(huì)逐步影響其消化功能了。而對(duì)慢性肝病、胃腸不好的病人、老年人飯后半躺就顯得相當(dāng)重要了。

原標(biāo)題：《論飯后的體位對(duì)消化的影響》

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