原創 SME SME科技故事

來源 Live Science

作者 Nicoletta Lanese

翻譯 SME科技故事

火雞魚、蝴蝶鱈魚、獅子魚，無論叫什么名字，它們都是那么可愛。

獅子魚渾身布滿鮮艷的紅褐色、棕色和白色的條紋，擺動著扇狀的鰭在水中緩緩游動。漂浮的觸須勾勒著它們面部的輪廓，顯得柔軟而嬌嫩。

獅子魚

但是要小心！這些長有毒刺、既神秘又美麗的生物，正在入侵世界各地的熱帶水域。

獅子魚來自南太平洋和印度洋，它們的棲息地從澳大利亞一直延伸到日本和韓國。這片水域內生活著12種不同的獅子魚，均以小魚和小蝦為食。

在捕獵時，獅子魚會把獵物逼迫到礁石和巖石的角落，然后突然出擊，將獵物整個吞下。據《史密森尼雜志》描述，獅子魚是一種貪婪的物種，它們的胃在飯后可以膨脹到平時大小的30倍，這為下一次捕獵留下了充足的空間。

獅子魚不僅胃口大，在繁殖方面也很“貪婪”。美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)的數據顯示，它們全年都在繁殖，這意味著一只成年雌魚每年可以產下約200萬顆卵。

獅子魚幼魚體長不到1英寸（約2.5厘米），成年后可以長至13-15英寸（約33至38厘米）。人們曾在300英尺（約91米）深處的海域中發現了體型異常巨大的獅子魚，正如你所想到的，這些巨型獅子魚的繁殖能力和食量比體型較小的獅子魚要大很多。

另外根據美國國家地理報道，獅子魚在野外可以存活長達15年。

但是不論大小，所有獅子魚的背部、骨盆和腹部都有棘狀突起，它們可以利用這些棘刺進行防御。美國國家地理雜志的年輕探險家艾琳·斯賓塞（Erin Spencer）說，當獅子魚蟄到其他生物時，會使用壓力將毒素從脊骨兩側的毒腺排出，并經由棘刺進入對方體內。

如果中招的是人類，則會引起當事人劇烈疼痛和大量出汗等癥狀，在極端情況下，還會導致呼吸困難甚至癱瘓。毒性的強度和持續時間取決于一個人對毒素的敏感性以及被扎了多少根刺。

據醫景網報道，目前已知的唯一有效的治療方法是去除棘刺，并將傷口浸泡在熱水中，水溫不要超過華氏114度（45.6℃），這樣可以幫助分解毒素。疼痛通常會在一到兩天后消失，但有時也會持續數周。

很少有人去研究到底是什么讓獅子魚可以把人刺得如此疼痛，人們認為一些毒素的作用是非特異性的，這也就是說它們會不加選擇地穿透細胞膜。

然而2018年發表在雜志Pain上的一項研究表明，獅子魚的毒液會專門針對神經細胞，并且通過這些細胞將疼痛信號傳遞到全身。

“你可以把獅子魚的毒液涂在一盤從背根神經節分離出來的細胞上（背根神經節脊髓中的一簇感覺神經細胞），你會發現它們作用于那些專門負責感知疼痛的細胞。”蒙特利爾的麥吉爾大學研究生Stephanie 說道，她也是這項研究的第一作者，“這表明毒液的進化只是為了引起疼痛——它不想殺死人，也不想麻痹人。”

Mouchbahani-Constance說，后續研究將會探索毒素是如何在分子水平上起作用的，以及以獅子魚為食的掠食者是如何安全地吃掉獅子魚的。同時她表示，對獅子魚毒液作用機制的進一步研究能夠指導科學家開發出相應解毒劑。

正在抓捕獅子魚的人們

雖然獅子魚以毒液和飄逸的鰭而聞名，但它們也因為入侵物種的身份而臭名遠揚。在遠離印度-太平洋地區的加勒比海、墨西哥灣和美國東部大西洋沿岸，從佛羅里達州到北卡羅來納州，獅子魚比比皆是。

NOAA稱獅子魚的入侵可以追溯到1985年的南佛羅里達海岸外，當時獅子魚作為一種觀賞魚被購入后放生。到了21世紀初，獅子魚在東海岸已經隨處可見了。

但蔓延并沒有就此停止，現在的研究表明，獅子魚的入侵也發生在地中海海域。

然而獅子魚在印度-太平洋地區外并沒有天敵，因此它們的種群數量得以無節制地不斷膨脹，即使是鯊魚也不會去追擊這種華麗的入侵者。

除此之外獅子魚還在以驚人的速度吞食本地魚類。海洋保育組織（Oceana）的數據顯示，在巴哈馬群島，獅子魚在短短30年里就消滅了當地65%到95%的小巖礁魚類。

同時2009年的一份報告表明，由于獅子魚的大量進食和繁殖，在一些珊瑚礁海域，它們的密度超過了每公頃350條。

由于入侵的獅子魚缺乏天然的捕食者，于是人類開始介入來控制它們的蔓延。科學家們想要減少獅子魚的數量，這樣本地魚類種群才能恢復。

有研究表明，在一些稀有魚類被人類發現之前，它們已經是獅子魚的食物了。

除了吃那些有巨大生態學意義的魚，獅子魚還會吃掉一些商業用魚。如果沒有它們，這些魚可能會被送到某個人的餐桌上。所以在這場“游戲”中，漁民也存在很大的利害關系。

有些組織舉辦了一種叫做德比（derbies）的捕魚比賽，目的是為了迅速地將獅子魚從一個地區清除出去。

在這些比賽中，參賽者在指定時間內捕捉到最多、最大或最小的獅子魚都會贏得相應的獎品。潛水員們在一天之內可以捕到成千上萬的獅子魚。

研究表明這些努力是有回報的，不斷減少特定地點的獅子魚足以增加本地魚種群的數量。

但許多獅子魚生活在捕魚人無法觸及的地方。2017年發表在《英國皇家學會開放科學》(Royal Society Open Science)雜志上的一項研究表明，在低于傳統潛水極限的深度，獅子魚的生長更加旺盛，它們比生活在淺水處的種類體型更大，繁殖速度更快。

而且這些深海魚類一看到人類就會逃跑，這表明它們在一生中有部分時間生活在較淺的水域，并學會了如何避免被人類捕捉。

為了接近這些生活在深海的獅子魚，iRobot公司設計了一個裝備了致命電擊設備的潛水機器人。據佛羅里達的WFSU新聞報道，其他科學家正在研發深海無人機，以及經過改良的、可以利用聲音引誘獅子魚的捕捉器。

隨著獅子魚的持續入侵，抵御它們的方式也不得不變得越來越有創造性。

獅子魚能夠分泌毒液，這意味著它們可以通過針狀物來釋放毒素，也就是它們的棘刺。我們知道，來自有毒生物的毒素必須被攝入才能發揮其作用。沒有棘刺的話，獅子魚就無法注入毒液。

這種特性意味著只要避開這些討厭的刺，人們就可以安全的捕捉、烹飪和食用獅子魚。

為了鼓勵海鮮愛好者通過食用獅子魚來控制它們的數量，NOAA發起了“吃掉獅子魚”運動，珊瑚礁環境教育基金會也發布了獅子魚食譜。

獅子魚食譜

烹飪獅子魚可以分解它儲存在棘刺內的毒素，只留下清淡可口的肉片。

保護組織希望為獅子魚創造一個暫時的市場——也就是說，在不產生長期需求的情況下消滅入侵者。

美國之音新聞報道，一些入侵物種專家懷疑這種飲食控制策略是否有效，因為這種方法曾被用于對付其他物種，但失敗了。不過許多餐館已經跟上了這一趨勢。

原文鏈接：

https://www.livescience.com/64533-lionfish.html

文章已于修改閱讀原文

原標題：《為了解決這種劇毒入侵物種，人類甚至給它出了一本烹飪指南》

閱讀原文