原創(chuàng) 小鹿 LicorneUnique

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19世紀(jì)法國(guó)銀匠工坊Puiforcat和Cardeilhac合作出品

母貝手柄純銀餐具套件

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夜幕低垂，賓客陸續(xù)到達(dá)。侍者已將擦拭好的餐具依人次擺放妥當(dāng)，水晶燭臺(tái)上火光閃爍，映照出銀器的瑩亮光華。

一場(chǎng)餐桌盛宴即將拉開帷幕。

對(duì)于法國(guó)貴族們而言，除了“吃什么”，“怎么吃”也是頭等大事，畢竟餐桌上的禮儀體現(xiàn)著他們的修養(yǎng)與學(xué)識(shí)。正因如此，貴族餐桌上的用具同樣也是展現(xiàn)法式餐桌文化的重要一環(huán)。

在餐桌上，除瓷器與水晶外，最常見的莫過于銀器。自17世紀(jì)起，人們?cè)诿乐揲_發(fā)了眾多白銀礦藏，因此歐洲貴族的餐桌也出現(xiàn)了更多銀器的身影。法國(guó)銀匠們?cè)诠に嚺c設(shè)計(jì)上的匠心，讓法國(guó)銀器進(jìn)入了歐洲各地貴族的府邸大門。

純銀餐具要如何體現(xiàn)它的“講究”？

首先自然是它的繁雜用途。不同食物有各自的專屬餐具，完備的一套餐具制品可能就有十余件。貝類、龍蝦、魚類、蔬菜、黃油、甜點(diǎn)……每種食物的餐具不僅造型美觀華麗，且頗具實(shí)用性。

其次，餐具擺放的位置也大有說頭。刀、叉、湯匙需按用餐順序，由外及里擺放在餐盤兩側(cè)。例如，幾道菜分別是湯、魚和肉，那么盤子右側(cè)，需從右到左依次擺放一把湯匙、一把魚用餐刀、一把吃肉用的餐刀，左側(cè)同理擺放叉具。而甜點(diǎn)與奶酪用勺需擺放在餐盤前方。

夜?jié)u深，伴隨著刀叉碰撞碟盤的清脆聲響，賓客盡歡的晚餐就此告一段落。這樣一頓豐盛晚宴的背后，是餐飲文化在歐洲大陸的盛行，也體現(xiàn)著歐洲貴族對(duì)生活儀式感的專注——每一頓美食，都不可辜負(fù)。

這套獨(dú)角鹿私洽售出的純銀鍍金餐具套件，便是法國(guó)餐桌禮儀之韻的體現(xiàn)。

這套精美氣派的古董餐具套件，來自19世紀(jì)法國(guó)頂級(jí)銀器工坊Puiforcat與Cardeilhac。

以歐洲山毛櫸制作原盒木箱，內(nèi)里以紅色麂皮為襯，六層抽屜間，依次擺放著188件純銀鍍金浮雕餐具，包括18人用主菜叉勺、頭盤叉勺、甜品勺、餐刀等等。

餐具手柄處，母貝色澤溫潤(rùn)而瑩亮，餐桌上，燭光下，更映照出柔軟華光。使用時(shí)，更能感受到其溫涼光滑的手感。

純銀叉勺上的繁復(fù)蜷曲花紋，正是路易十六時(shí)期高雅風(fēng)格的極致體現(xiàn)。蝴蝶結(jié)緞帶、桂枝和渦卷花紋纏繞于銀器之間，令用餐都變作極致享受。

當(dāng)我們與親朋好友團(tuán)聚一桌，共饗盛宴歡愉，這套古董餐具不僅承載著禮儀的變遷，更是餐桌上笑言絮語的見證者。燭火閃爍，這華美銀光，就在這一刻點(diǎn)亮安謐的生活角落。

原標(biāo)題：《為了不辜負(fù)美食，他們用上了188件餐具……》

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