早餐不能喝粥？

近日，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏提出的這個(gè)建議，在網(wǎng)絡(luò)上瞬間“炸了鍋”，引起了不少爭(zhēng)議。

張文宏表示，他知道很多網(wǎng)友批評(píng)他，不過(guò)他仍堅(jiān)持“不能喝粥”的說(shuō)法。張文宏說(shuō)，針對(duì)病毒的抗體產(chǎn)生，全部要靠蛋白質(zhì)，靠粥和咸菜就麻煩了。

“早餐不能喝粥”的說(shuō)法，來(lái)自一次講座。

4月15日下午，張文宏出席一個(gè)防控新冠肺炎疫情講座時(shí)表示：

“你家里的孩子不管長(zhǎng)得胖，長(zhǎng)得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時(shí)間他的飲食結(jié)構(gòu)，你要超級(jí)重視。”

“絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白的東西，每天早上準(zhǔn)備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學(xué)，早上不許吃粥。”

此言一出，頓時(shí)引發(fā)不小的爭(zhēng)議。

有的網(wǎng)友認(rèn)為，張文宏教授說(shuō)的很有道理，只喝白粥營(yíng)養(yǎng)肯定不夠；但也有不少網(wǎng)友表示，早上喝粥是中國(guó)很多家庭的傳統(tǒng)習(xí)慣，如今反而不能喝了？甚至有網(wǎng)友表示，“早上不許喝粥”這種說(shuō)法，是不是崇洋媚外過(guò)頭了？

早上到底應(yīng)不應(yīng)該喝粥？

對(duì)于這些爭(zhēng)議，張文宏表示，很多網(wǎng)友批評(píng)他，但其中這一點(diǎn)批評(píng)他不接受。

“針對(duì)病毒的抗體產(chǎn)生要靠什么？全部是蛋白質(zhì)。”他說(shuō)，新冠肺炎病人由重癥轉(zhuǎn)輕癥，最主要的一點(diǎn)就是要保證營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)。這時(shí)候，如果靠粥和咸菜過(guò)日子就麻煩了。“而且，中國(guó)人最喜歡喝魚(yú)湯了，魚(yú)渣也要吃掉，都是蛋白質(zhì)。”他補(bǔ)充說(shuō)。

另外，張文宏還強(qiáng)調(diào)，雞蛋一定要保證，肉能夠吃就吃一點(diǎn)，維生素C和蔬菜也希望能多少吃一些。