歐陽應霽 BuddyBlue應霽在

天天喜歡吃

他覺得有100種吃法

每一種都獨特而奇妙

喜歡吃蛋的天天

可不是壞蛋哦～

天天喜歡的都是

頂頂好吃的寶貝蛋！

天天吃不一樣的

天天有不一樣的驚喜

今天和天天一起的第三道

雞蛋料理

就是

“ 茶葉蛋”

材料（二人份）

雞蛋 ----------------- 八只

鵪鶉蛋 ---------------- 二十只

普洱茶或其它發酵茶（如紅茶） ------二十克

醬油 ------------------ 三勺

八角 ------------------ 兩顆

現磨黑胡椒 ------------ 一束

鹽 ---------------- 一茶匙

制作步驟

1、先將雞蛋洗凈放冷水鍋中。

2、水煮沸后改小火煮約十分鐘，開始煮時用筷子不斷將蛋翻轉。

3、蛋熟后撈出泡入冷水中。

4、以茶匙在蛋殼上敲出裂痕。

5、鍋中放四杯開水，把茶葉、醬油、八角、鹽，所有調味放進，煮沸之。

6、先將雞蛋放進。

7、再將鵪鶉蛋放入。

8、以小火煮約一小時。

9、關火再浸泡約兩小時即可剝殼食用。

用簡單的方法做出好味

用最單純的心看見世界

一日一日

都是驚喜

原標題：《天天不是壞蛋：茶葉蛋》

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