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“幸福里”盼幸福回歸:八成商鋪復(fù)工,有線上模式的更能熬

【編者按】
2020年3月,春回大地,被疫情“冰封”的沿街店鋪紛紛復(fù)蘇。
南京西路、大學(xué)路、田子坊、七寶老街……用創(chuàng)意轉(zhuǎn)化危機(jī)、靠互助走過寒冬,沒有比在小馬路上拼搏著的店家更期待春天的。
自上海宣布重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件響應(yīng)等級(jí)下降以來,澎湃新聞?dòng)浾咦咴L了這些網(wǎng)紅路上的熱門店,見證了煙火氣漸漸回歸日常。
受疫情影響,作為開放園區(qū)的幸福里與上海其他商圈一樣,遭遇了人流量下降的困境。精品書店幸福集薈的負(fù)責(zé)人楊樂介紹,2月10日復(fù)工后,最初兩天圖書區(qū)一整天下來只有兩三名客人光顧。
隨著防控形式逐漸向好,前期被抑制的消費(fèi)需求陸續(xù)釋放。目前,承擔(dān)著“社區(qū)會(huì)客廳”角色的幸福里已經(jīng)有8成商鋪復(fù)工。三月接近尾聲,市場(chǎng)復(fù)蘇跡象愈發(fā)明顯。
加強(qiáng)衛(wèi)生消毒

3月27日是周五,下午人流量仍然不多,一名女士和女兒正拿著跳繩在幸福里主干道上閑逛,因?yàn)閯傔\(yùn)動(dòng)完畢,兩人都摘下了口罩。她們就居住在附近,女士介紹,出門主要是想陪女兒跳跳繩,走到這里更多是習(xí)慣,今天也沒有要買的東西,但這里特別適合散心,以前周末她也會(huì)帶家里人在這里遛彎。
幸福里坐落于長(zhǎng)寧區(qū)番禺路381號(hào),因緊鄰幸福路得名。改造前,這里曾是上海橡膠制品研究所封閉的廠區(qū)。幸福里體量并不大,占地 5908 平方米,于2016年2月更新為商辦綜合的文創(chuàng)園區(qū),連接?xùn)|西門的主干道僅百余米。
淺灰色地磚鋪就的主干道兩側(cè)分布了43家不同類型的租戶,包括了主流咖啡館、酒吧、蛋糕店、健身房,搭配棱角分明的冷色建筑裝飾,整個(gè)園區(qū)顯得新潮且活力十足。每逢周末,除了來“打卡”的游客,不少附近居民會(huì)攜家?guī)Э趤泶讼硎荛e適的下午時(shí)光,不少店鋪門口的靠椅往往一座難求。
走進(jìn)建筑,首先需要接受體溫測(cè)量,每名客人都要全程佩戴口罩,負(fù)責(zé)人楊樂介紹,書店每隔兩個(gè)小時(shí)會(huì)進(jìn)行一次消毒,如果員工進(jìn)入辦公區(qū)域,也會(huì)登記個(gè)人信息并測(cè)溫戴口罩。
事實(shí)上,在復(fù)工前,楊樂介紹,街道就曾與每家商鋪進(jìn)行溝通,了解各家復(fù)工日期,并強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生防疫措施,為的是讓前來光顧的市民更加安心。
在幸福集薈隔壁,UPPER-CUT理發(fā)店僅提供瓶裝飲用水,并保毛巾、圍布等“一客一用”,并對(duì)理發(fā)工具用后消毒。負(fù)責(zé)人鄭非介紹,過去顧客來理發(fā)就要提前預(yù)約,在此基礎(chǔ)上,他們進(jìn)行了一定的限流,保證店里3-4位理發(fā)師每天的服務(wù)人次在4人左右,減少人群聚集。
線上模式受追捧
幸福集薈作為附近最大的社區(qū)書店,通過定期邀請(qǐng)作者開辦講座、解析劇本等多元化的運(yùn)營(yíng)方式,吸引了一大批忠實(shí)顧客。
27日下午,一位在“電影人”區(qū)閱讀的女士等來了自己的朋友,兩人對(duì)于書店里的人流量表示驚訝,她們說,相比前幾天,咖啡區(qū)的客人明顯增多,可能與疫情形勢(shì)越來越好有關(guān)。以往她們也會(huì)在幸福集薈相約,喝點(diǎn)東西,看看新書。
事實(shí)上,對(duì)于主打創(chuàng)意、休閑的文化園區(qū),根據(jù)節(jié)日、季節(jié)和特定節(jié)點(diǎn),幸福里會(huì)舉辦諸如露天電影、市集、表演、cosplay等眾多不同類型的文化活動(dòng),不同的元素在這里得到尊重和發(fā)展,保證了顧客黏性。
但疫情讓書店賴以依靠的人流量銳減。
結(jié)合自身特色,書店決定開辟線上銷售途徑,推出了“免疫計(jì)劃”,即不見面書店模式,具體來說,就是在微信群里通過不定期的分享定制書單,舉辦線上讀書沙龍的活動(dòng)。目前,幸福集薈已經(jīng)整理8期書單,并邀請(qǐng)錢佳楠、顧湘等文化創(chuàng)作者,與讀者進(jìn)行主題分享。
楊樂介紹,書單分享等線上活動(dòng)帶來的收益微薄,對(duì)于幸福集薈而言,線上模式更多的是特殊時(shí)期的嘗試,目前,餐飲區(qū)和服裝、文創(chuàng)產(chǎn)品區(qū)已經(jīng)營(yíng)業(yè),但顧客線下進(jìn)店,體驗(yàn)陳列、氛圍并消費(fèi)才是實(shí)體書店經(jīng)營(yíng)的最主要模式。
但對(duì)于輕飲食店而言,線上銷售比重和意義早已大過線下。
一家輕食店店員告訴澎湃新聞?dòng)浾撸驗(yàn)閾?dān)心在外賣平臺(tái)的評(píng)分以及排名會(huì)受到影響,他們?cè)谝咔槠陂g都沒有停業(yè),“線下確實(shí)很多熟客都選擇呆在家里,也不點(diǎn)外賣了,所以生意受到了影響,但是關(guān)門給我們帶來的損失更大。”
這位店員介紹,疫情期間,食材供應(yīng)鏈?zhǔn)苡绊戄^小,固定使用的生鮮平臺(tái)僅僅縮短了配送時(shí)間,減少了SKU(即Stock Keeping Unit,存貨單元),但總體日常所需的原材料供應(yīng)無虞。

期盼更大力度扶持
在幸福里主干道兩側(cè),目前仍有一家主題健身房和一家烘焙俱樂部處于關(guān)門狀態(tài),根據(jù)附近店員提供的消息,這兩家店鋪應(yīng)該已經(jīng)支撐不下去,沒能等到春天。
幸福里作為用文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)反哺城市更新案例,給有沉穩(wěn)的海派文化街區(qū)注入了不少文藝亮色。但往日依靠創(chuàng)新元素吸引線下客流的同時(shí),如何在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代分到線上發(fā)展的一杯羹,也給目前處于困境的實(shí)體商鋪敲響了警鐘。
不過,多數(shù)商家仍在等待幸福回歸。
據(jù)楊樂統(tǒng)計(jì),往常書店月營(yíng)業(yè)額在60萬元左右,但2月僅有7萬元,剛復(fù)工那幾天,圖書區(qū)就只有兩三名顧客,“連電費(fèi)都沒法保證。”他介紹,書店主要開支為店鋪?zhàn)饨鸷蛦T工工資,“目前,總體生意大概恢復(fù)到疫情前的10-15%左右,特別是文創(chuàng)產(chǎn)品、餐飲和服裝,還不到之前的一成水平。”鄭非所在的UPPER CUT客流量則大概恢復(fù)到疫情前的三成水平。
楊樂介紹,社區(qū)運(yùn)營(yíng)方,上海幸福里文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司為整個(gè)幸福里的商鋪提供了一個(gè)月租金減免的政策,這也一定程度上緩解了書店運(yùn)營(yíng)的壓力。此外,書店餐飲部分也受惠于上海疫情期間免征餐飲增值稅的利好政策。但他作為書店負(fù)責(zé)人,希望政府能夠?qū)ξ膭?chuàng)類增值稅進(jìn)行一定程度的減免。
根據(jù)澎湃新聞?dòng)浾咦咴L,多家商戶均表示,為了渡過難關(guān),均在日常運(yùn)營(yíng)開支上進(jìn)行了節(jié)省,但沒有出現(xiàn)裁員。
此外,前述輕食店店員介紹,據(jù)她所知,近期至少有4人前來看店,希望能尋求在低租金期間盤下一間商鋪,不少門店也希望能夠?qū)⒆夥亢贤诘蛢r(jià)期續(xù)約,看好長(zhǎng)期發(fā)展。





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