近年來，筆者在山西永濟黃河灘遇到了很多包地的種植戶，他們來自全國各地，也有當地的農民。因為每戶承包的土地都在幾十畝甚至上百畝，每到春耕農忙時節，都要雇傭不少農民幫助耕種，所以他們常被雇工叫做“老板”。近日，正值桃花開得爛漫，筆者和朋友又到了灘里，不但遇到了幾名雇工在桃園鋤地，還遇到了一位包地的女老板。圖為兩名雇工正在開滿桃花的地里鋤草。

在閑聊時得知，這位女老板是永濟當地人，姓李，并讓筆者稱呼她“老李”，“你說老李，這附近包地的人和村里的農戶都知道。”筆者發現，老李不像其他包地者，一旦詢問包地情況，總說辛苦又賠錢，而她則毫不掩飾，問啥都說，顯得特別爽快開朗。圖為戴著遮陽帽、手拿剪枝鉗的老李。

老李今年58歲，十幾年前就開始和老公在黃河灘里承包土地，起步時包了幾十畝，后來陸續擴充到百畝左右。在承包的土地上，他們一直種植經濟作物，先后種植過山藥、果樹、西瓜、藥材等。“現在種地，地的面積必須要大才能形成規模效益，否則不好賺錢。”老李介紹，多年來，他們在灘里賺過錢也虧過，但總體效益還是不錯，“最好的一年，毛收入達到了40萬，但也有一年虧一二十萬的。”圖為老李和雇工們聊天。

包地的時間長了，老李夫婦慢慢增長了不少經驗，對于種植什么作物有了自己的判斷，虧損的情況也慢慢減少。老李說，在灘里種地，既要考慮市場行情，也要考慮包地的位置，因為一旦遇到雨水多的年份，靠近黃河的地塊容易被淹，一旦淹了就顆粒無收。在作物的選擇方面，不能說今年的山藥價格高了，明年就全都種山藥，而要多種幾種，“不把雞蛋放在一個籃子里”。圖為兩名雇工各自負責一壟地在鋤草。

“今年，我們就包了110畝地，其中40畝是前幾年種的各種果樹，70畝準備種中藥材?！崩侠钫f，果樹有桃、梨、柿子等，山藥因不能連續種，今年就放棄了，“這幾年中藥材的需求比較大，價格也不錯，所以今年準備拼一把。中藥材由我老公負責，我不怎么管，我的任務就是把果樹管理好?！眻D為老李的桃園內正在開花的桃樹。

桃樹開花的時候，也是春耕鋤草的季節。當天，老李雇傭了6名閑散勞動力幫助自己鋤草，這5女1男都是50歲以上的當地村子的村民。老李介紹，由于灘里包地人多了，很多地塊分割得比較厲害，每一塊地多者有二三十畝，少的僅有10畝左右。正在鋤草的這塊桃園就是9畝，但在另外的地塊上，她還種了不同品種的桃樹。圖為老李和她的臨時雇工們。

“這塊地種的是一種早熟的桃子，叫中油17，在5月18日左右就熟了，到時候你們再來，我請你們吃桃子?！崩侠顭崆榈匮埞P者一行。圖為當天唯一的男雇工在鋤地。據了解，雇人鋤地，不論男女老幼，一人一天的費用是80元，這也是當地不少無力外出打工農民的一項主要收入來源。

黃河灘風大，加上無遮擋，雇工們干活都會戴上帽子，女工們更是將自己遮蓋得嚴嚴實實，防止被曬黑。老李說，雇人到灘里干活，由于路途遠，所以不論干啥，一般都是一整天，雇主們必須要準備一頓午飯，準備大家喝的水。圖為一名女雇工抱著裝水的塑料壺在喝水解渴。

老李介紹，前年，因為市場價格好，這9畝桃子賣了9萬多元，去年價格一般但也賣了5萬。由于她在灘里已是老種植戶，也愿意讓部分利潤出來，所以很多客商在果子成熟時，不用專門聯系都會主動到地頭收購，省去了她很多麻煩。

老李夫婦有兩個兒子，大兒子已經結婚，在一家公司上班，二兒子外出打工?！鞍剡@十幾年，也算是掙了點錢，但都給兒子們花了，給大兒子娶了媳婦，然后又在城里給倆兒子都買了房。”老李提到大兒媳，臉上綻放出笑容，說兒媳不但特別孝順，而且結婚時還倒貼錢，“我們拿了8萬，結果兒媳過來時陪了10多萬，這在農村可不多見。”圖為老李在給桃樹剪枝。雇人干活的同時，她也是一名勞力。

提到自己家這么多地，為啥小兒子還外出打工？老李說，現在的年輕人都不愿意種地了，覺得干這活又累又臟，“你看，我雇的這些人，為啥都是老年人？就是因為村里的年輕人都外出打工了?！崩侠钫f完，感嘆一聲：“其實想掙錢，干啥活不得專心投入、不得付出心力呀？”