2月12日，華儲網發布通知稱，華商儲備商品管理中心有限公司將組織實施中央儲備凍豬肉投放工作，出庫投放競價交易2萬噸，交易時間為2020年2月14日下午13時至16時。

通知提到，為加強新型冠狀病毒疫情防控工作，有效減少人員聚集，交易企業應通過遠程方式進行交易，不宜到現場交易大廳進行交易。

這是春節后第2批投放的中央儲備凍豬肉。今年以來，華商儲備商品管理中心分別于1月3日、1月9日、1月17日、1月21日和2月4日，五次向市場投放中央儲備凍豬肉，累計投放量達11萬噸。

華商儲備商品管理中心成立于1998年，專門從事國家儲備糖、 國家儲備肉類管理、具有獨立法人資格，財務關系隸屬于中央財政。

1月21日，商務部副部長錢克明在國新辦發布會上介紹，為了切實增加肉類市場供應，商務部會同有關部門制定了兩節儲備肉的投放方案，并指導地方加強儲備肉的投放。華商儲備商品管理中心1月22日發布通知稱，按照國家有關部委通知，春節后將繼續組織開展中央儲備凍豬肉投放工作。

2月3日，國務院應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯防聯控機制舉行新聞發布會。國家發改委副主任連維良介紹說，為了保障各類生活必需品的供應，將進一步增加供給，協調重點速凍食品生產企業加大供應力度，安排一定數量的中央儲備凍豬肉，以備隨時投放。