原創(chuàng)：阮光鋒 

自打?qū)殞毺砑虞o食以來啊，很多家長就一直惆悵，到底應(yīng)該什么時(shí)候開始給寶寶吃肉？吃早了吧，擔(dān)心消化不好；吃晚了吧，憂慮寶寶營養(yǎng)跟不上多少？

今天晚上溜娃的時(shí)候，跟小區(qū)里幾個(gè)爸爸媽媽聊天，說孩子都在吃什么。有一個(gè)孩子，都快一歲了，他們的家長說還沒有給孩子吃過肉。

這已經(jīng)不是我第一次碰到這種情況了。在給孩子的輔食的時(shí)候，經(jīng)常有人會(huì)說先給孩子吃蔬菜、水果，再吃肉；還有很多人會(huì)認(rèn)為，小孩子腸胃不好，無法消化肉類，所以，不要給寶寶太早吃肉。

其實(shí)，從一開始就應(yīng)該給孩子添加肉類輔食。

01

肉對(duì)寶寶有多重要？

（1）富含吸收率高的鐵，預(yù)防寶寶貧血。

寶寶6個(gè)月添加輔食后，母乳里含有的鐵量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到寶寶身體生長的需要，所以這時(shí)候要給寶寶多吃一些含鐵的食物，如豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等都是鐵的優(yōu)質(zhì)來源，這樣能及時(shí)預(yù)防小兒貧血。

（2）肉類富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鋅等營養(yǎng)。

很多人不敢給寶寶吃肉，是認(rèn)為寶寶的消化能力差，肉不好消化。這其實(shí)完全是誤解。

其實(shí)，只要處理合適，肉類是可以很好地消化的。而且，肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶的健康成長非常重要 。而且，肉類含有豐富的礦物質(zhì)鋅，含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%，對(duì)于寶寶的健康也非常重要。

（3）肉類富含多種脂肪酸。

肉類，包括雞鴨魚、牛羊肉等等，它們也含有豐富的脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶的生長發(fā)育很有幫助。如果沒有這些脂肪酸，會(huì)影響維生素的吸收，視覺的發(fā)育，甚至影響寶寶大腦的發(fā)育。

總之，只要肉處理恰當(dāng)，就不用擔(dān)心寶寶的消化問題，完全可以給寶寶吃肉。

02

什么時(shí)候開始給寶寶吃肉？

美國兒科協(xié)會(huì)的建議是，要在給孩子添加輔食的初期就要給寶寶吃富含鐵多的食物，也就包括肉類。在它的喂養(yǎng)指南里甚至說，從一開始就要給孩子添加肉類輔食。

我國7-24月嬰幼兒喂養(yǎng)指南也建議，嬰幼兒最先添加的輔食應(yīng)該是富含的鐵的食物，比如強(qiáng)化鐵的米粉、肉泥；7-9個(gè)月每天就要吃50克的肉禽魚類。

這個(gè)“一開始”如何理解呢？其實(shí)是就意味著，你不應(yīng)該先讓孩子吃上幾個(gè)月的蔬菜和水果，等他們對(duì)蔬菜和水果習(xí)慣了再給他們吃肉。你應(yīng)該在開始添加輔食的時(shí)候，就要考慮給孩子吃蔬菜、水果和肉類，讓他們盡快能吃到肉類，并且接受這些食物。

03

寶寶每天吃多少肉？

按照寶寶不同的年齡，建議肉類的攝入量為：

7~9個(gè)月的寶寶，肉禽魚每天吃夠50g,包含豬肝、雞肝的量；

10~12個(gè)月的寶寶，肉禽類每天吃夠50g，包含豬肝、雞肝的量；

1~2歲的寶寶，動(dòng)物性食物每天吃夠50-75g肉禽魚。建議每月吃豬肝75g,或雞肝50g,每周吃1-2次即可；

2~3歲的寶寶，動(dòng)物性食物每天吃夠50g~75g。另外，建議每月吃豬肝75g,或雞肝50g,每周吃1-2次即可。

當(dāng)然，不同的肉類最好換著給寶寶吃，不要因?yàn)閷殞毾矚g，就總吃這一種，保證營養(yǎng)的多樣性，也防止寶寶偏食。

04

如何讓寶寶健康吃肉？

根據(jù)寶寶月齡不同，寶寶吃肉也會(huì)不同。如何吃肉才能讓寶寶更健康呢？

根據(jù)寶寶月齡變換肉類形狀，這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要，又不會(huì)給TA的腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。比如，6個(gè)月到8個(gè)月，用料理機(jī)把肉都打成泥；9個(gè)月到12個(gè)月，把肉切成碎肉丁、小肉塊；1歲以上的寶寶，可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。

給寶寶吃的肉，質(zhì)量一定要過關(guān)，保證安全，盡量買新鮮、口感較嫩的肉；

盡量給寶寶吃肉，而不是喝肉湯，肉湯、骨湯脂肪含量比較高，但營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上肉。

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