中國消費者對各國特色食品的熱情，首屆進(jìn)博會就已經(jīng)讓參展商們領(lǐng)教過，今年也不例外。

11月9日下午，澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者在加拿大不列顛哥倫比亞省的食品展區(qū)看到，被稱為本屆進(jìn)博會網(wǎng)紅飲料的加拿大楓樹液，已經(jīng)掛出“售罄”字樣。

加拿大北緯50度公司的參展人員李曉婧說，這次進(jìn)博會他們一共從溫哥華運過來一個集裝箱、36000瓶楓樹液，本來只供展示交易和現(xiàn)場試喝，沒打算零售，但是連日來，不斷有參觀者前來試喝。

“幾乎80%的人在試喝后都提出購買要求，為了滿足觀眾的要求，后來一公升裝的楓樹液以48元的進(jìn)博會優(yōu)惠價出售給參觀者，特別受歡迎。”李曉婧分析受歡迎的原因時說，楓樹液呈無色透明狀，味道微甜，每年3月至4月初（加拿大的春季）從楓樹中提取，采集時間只有短短三周時間，因為這段時間沒有光合作用影響，營養(yǎng)價值最高，富含 46 種維生素、礦物質(zhì)、多酚、抗氧化物質(zhì)、益生元。

此外，加拿大政府出于對楓樹的保護(hù)，規(guī)定樹齡20年以上的楓樹才可以被開采，而且這種奇特的飲料是“低卡路里”、糖分含量只有普通椰子水的一半，這些都是楓樹液受到市場歡迎的原因。

加拿大國際貿(mào)易促進(jìn)會會長鄭小玲告訴澎湃新聞記者，該協(xié)會去年榮幸地被任命為首屆進(jìn)博會加拿大不列顛哥倫比亞和育空地區(qū)組展機(jī)構(gòu)，參展效果受到各方肯定，也引起加拿大企業(yè)的廣泛關(guān)注。

鄭小玲說，相比首屆進(jìn)博會，今年該協(xié)會組織的加拿大參展企業(yè)從18家增加到30家，而且參展企業(yè)具有更豐富的加拿大元素和創(chuàng)新元素，科技含量也更高，其中不乏全球首發(fā)、中國首展的慢波睡眠機(jī)，能30分鐘有效清除微塵、浮塵、花粉的空氣過敏原清除機(jī)，采用全廢料制作的創(chuàng)新環(huán)保服裝等。