“在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，可以直觀地感覺(jué)到豬只的悠閑自在或活潑的神態(tài)，這些豬只即使在陌生人面前也不會(huì)感到害怕而是主動(dòng)接近，這與一輩子見(jiàn)不到自然陽(yáng)光的許多舍飼豬表現(xiàn)出的無(wú)神眼光與驚恐怕人是完全不同的。 ”

延慶山腳下的養(yǎng)豬場(chǎng)

2001年冬，湖北。許多養(yǎng)豬場(chǎng)遇到了斷奶仔豬腹瀉導(dǎo)致大量死亡的問(wèn)題，當(dāng)時(shí)的普遍做法是使用抗生素治療，然而效果并不理想。彼時(shí)剛剛從中農(nóng)大的農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心內(nèi)退、轉(zhuǎn)職為養(yǎng)豬咨詢服務(wù)的萬(wàn)熙卿老師在一次行業(yè)會(huì)議上，聽(tīng)到一位學(xué)者介紹美國(guó)著名獸醫(yī)專家漢克博士的新理念： “最好的治療是把生豬放在適溫、干燥、干凈的環(huán)境下飼養(yǎng)。 ”

這樣一句簡(jiǎn)單的話，徹底顛覆了萬(wàn)熙卿的養(yǎng)豬觀念。

跟人一樣，動(dòng)物的健康也不應(yīng)該靠吃藥維持。舉例而言，豬趴著時(shí)腹部貼地，如果地坪是潮冷的環(huán)境勢(shì)必會(huì)受涼，極易引起腹瀉等癥狀，此時(shí)只需要在地面鋪一層墊草使之干燥，其效果就比大量地在飼料飲水中加藥要好得多，另一方面，抗藥的減少使用也進(jìn)一步保障了食品安全。

2001年秋，萬(wàn)熙卿和他的合作伙伴一起研制出斷奶仔豬地坪式水暖保溫配套技術(shù)（該項(xiàng)技術(shù)一年后獲得國(guó)家發(fā)明專利并榮獲武漢市重大技術(shù)成果），該項(xiàng)技術(shù)推廣后較好地解決了長(zhǎng)期困擾養(yǎng)豬人的斷奶仔豬腹瀉問(wèn)題，為眾多生豬帶來(lái)了福音。

在親身體會(huì)到福利養(yǎng)殖的效果后，萬(wàn)熙卿成為堅(jiān)定的動(dòng)物福利倡導(dǎo)者、實(shí)踐者和推廣者。2008年3月，在北京延慶區(qū)東部山區(qū)，他租了169畝荒地，開(kāi)設(shè)了自己的清泉灣養(yǎng)豬場(chǎng)，進(jìn)一步研究和推廣福利養(yǎng)殖。

豬豬福利知多少

科學(xué)家曾以貓、狗、豬三類動(dòng)物為觀察對(duì)象做過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)豬的窩總是相對(duì)干凈的，他們會(huì)三角定位，區(qū)分休息區(qū)、飲食區(qū)、排泄區(qū)，貓狗就比不上。

“動(dòng)物也是有喜怒哀樂(lè)和感知力的！”萬(wàn)熙卿介紹道：在觀察豬的福利是否得到滿足時(shí)，可以從生理狀態(tài)、心理狀態(tài)和居養(yǎng)環(huán)境等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

你很容易從豬的行為觀察出豬的喜好。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)著名的地方豬研究專家張偉力教授曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)十分有趣的實(shí)驗(yàn)：

“在野外放牧條件下，有三間庇護(hù)房舍，供豬只避雨和休息之用。這三間房舍內(nèi)地坪設(shè)計(jì)各異，分別為鋪墊草、鋪墊沙土和水泥地坪。 下雨時(shí)觀察到，有墊草的那間房舍最先被搶占，占滿后其他的豬只會(huì)選擇另一間鋪有沙土的，又占滿后余下的豬只沒(méi)有選擇了，只好進(jìn)入水泥地坪那間房，甚至有個(gè)別豬只寧愿淋著雨也不大情愿進(jìn)去躲避。 ……一目了然，就地坪而言，有墊草是豬只的最愛(ài)。墊草尤其是稻草對(duì)母豬的好處是顯而易見(jiàn)的，不僅有干爽的腹部舒適感，更好地保護(hù)蹄部健康，還可以滿足其天生的啃咬等探究行為。”

豬的肢體語(yǔ)言也傳遞了許多信號(hào)。一個(gè)非常直觀的細(xì)節(jié)是：當(dāng)尾巴向上蜷曲，表明豬很快樂(lè)和滿足；尾巴自然垂下，表示沉悶、無(wú)聊；如果尾巴夾在兩腿之間，則說(shuō)明豬非常不安甚至恐懼。

遺憾的是，在許多集約化舍飼豬場(chǎng)的環(huán)境下，豬只表達(dá)自然天性的行為極大地被限制，苦悶及刻板行為可想而知，而這些能夠用來(lái)解讀豬的語(yǔ)言的特征也經(jīng)常被人為地去除——豬有探究周圍事物的天性，而高度機(jī)械化的豬舍環(huán)境限制了豬的行為，讓豬感覺(jué)無(wú)聊，自然會(huì)被“動(dòng)”的尾巴吸引注意力，因而在小豬出生之后，通常會(huì)進(jìn)行剪牙與斷尾，養(yǎng)豬人希望以此措施防止小豬咬傷母豬乳頭及相互間的尾巴。

然而結(jié)果往往事與愿違。豬被剪掉的八顆焦牙和尾巴有著無(wú)可替代的生理功能 （焦牙幫助初生仔豬固定母豬乳頭，便于吸吮初乳） ，剪掉不僅會(huì)使得功能消失，而且會(huì)造成豬的損傷和感染，從而引起豬的心理創(chuàng)傷及健康問(wèn)題。

事實(shí)上，在許多國(guó)家（如歐盟國(guó)家），給仔豬斷尾、剪牙是被禁止的行為。只要用其他的東西吸引豬的探究行為，讓他們的天性得到表達(dá)——比方說(shuō)建造較寬松的欄舍、營(yíng)造舒適的環(huán)境，提供稻草、樹(shù)棍子、玩具——自然能夠減少豬的無(wú)聊，降低咬尾巴的頻率。萬(wàn)熙卿的農(nóng)場(chǎng)11年來(lái)出欄了約11.5萬(wàn)頭豬，不剪牙不斷尾，幾乎沒(méi)有發(fā)生母豬乳頭被咬傷的現(xiàn)象，咬尾現(xiàn)象也只有零星發(fā)生。

萬(wàn)老師提到一個(gè)有趣的現(xiàn)象：個(gè)別欄圈發(fā)生的咬尾現(xiàn)象通常是這個(gè)欄圈里比較弱小的豬所為。他推測(cè)也許是平時(shí)弱小的豬在吃料飲水或玩耍時(shí)遭到同群強(qiáng)壯個(gè)體的欺負(fù)，于是產(chǎn)生報(bào)復(fù)行為，不斷搖動(dòng)的尾巴就成了發(fā)泄的對(duì)象。豬有從眾行為，如果不及時(shí)處理，發(fā)生咬尾后會(huì)很快導(dǎo)致互咬。發(fā)現(xiàn)此況后只要迅速把那只“鬧事”的弱小豬請(qǐng)出單獨(dú)隔離飼養(yǎng)即可恢復(fù)平靜。

廣遭詬病的操作還有母豬的限位欄，小豬的閹割、剪耳等操作。由于投入低且易于管理，中國(guó)絕大多數(shù)的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)都在使用母豬限位欄。然而在限位欄中，母豬無(wú)法自由站臥、無(wú)法轉(zhuǎn)身，無(wú)法自由移動(dòng)——想象一下，換作是一個(gè)人終其一生被禁錮在地下室中，三餐按時(shí)提供，這是什么樣的體驗(yàn)？

免受饑渴的生理福利：

引入智能設(shè)備精準(zhǔn)飼養(yǎng)和電子耳標(biāo)，及時(shí)知悉母豬的個(gè)體狀態(tài)（品種、年齡、歷史生產(chǎn)記錄、孕期時(shí)段等信息），通過(guò)智能飼喂系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投放飼料，保持合適膘情，改善妊娠母豬的福利待遇（同時(shí)降低飼養(yǎng)員勞動(dòng)強(qiáng)度）。

表達(dá)天性的行為福利：

低密度的寬松飼養(yǎng) & 提供運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：采用小群飼養(yǎng)的方法，打破妊娠母豬的限位牢籠。舍內(nèi)每只母豬平均4.2平米，育肥豬2.5平米——密度比常規(guī)豬場(chǎng)減少了約一倍；室外設(shè)有一般豬場(chǎng)沒(méi)有的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，給豬提供陽(yáng)光、自然的空氣，每頭妊娠母豬占地4.5平方米左右，每頭育肥豬占地4.0平方米左右。

為母豬提供墊草，并為臨產(chǎn)母豬提供少量稻草供其咀嚼以適當(dāng)照顧其筑巢天性；為生長(zhǎng)育肥豬提供發(fā)酵床，滿足豬只的翻拱尋覓習(xí)性。

享受舒適居住休息的環(huán)境福利：

為仔豬提供自動(dòng)循環(huán)供暖的水暖溫床式地坪，使得仔豬生活區(qū)尤其是休息區(qū)保持干燥和適溫。

設(shè)計(jì)寬體位產(chǎn)床并成功應(yīng)用：在自由產(chǎn)仔系統(tǒng)沒(méi)有被廣泛應(yīng)用之前，為防止仔豬被壓傷擠亡，目前采用限位產(chǎn)床用于母豬哺乳期是不得已的選擇。清泉灣通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，使得側(cè)平臥時(shí)的寬度達(dá)到0.9米（一般是0.6米）。

研究并應(yīng)用飲水節(jié)水裝置，減少漏水和地坪潮濕現(xiàn)象，在節(jié)水40%以上、減少污水排放的同時(shí)也營(yíng)造干燥、舒適的環(huán)境，減少豬只患病風(fēng)險(xiǎn)，且低頭飲水更加符合豬只的自然飲水習(xí)慣。

自動(dòng)的通風(fēng)裝置以減少舍內(nèi)氨氣（控制在15ppm以下），并采取有效的措施防滅蒼蠅老鼠。

免受傷痛及疾病困擾的衛(wèi)生福利：

兩點(diǎn)飼養(yǎng)，間隔三千米，將斷奶后的仔豬和母豬分開(kāi)飼養(yǎng)，大大減少了仔豬被母源垂直感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

為母豬和育肥后期豬只提供青飼料（苜蓿草、南瓜等），滿足豬只的天然食性，減少便秘癥狀。

設(shè)置隔離欄，方便為需要的豬只提供觀察與治療。

免受恐懼壓力的心理福利：

在母豬上產(chǎn)床前給予溫水洗澡洗蹄（15分鐘時(shí)間），這樣可以緩解母豬因環(huán)境改變而產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，降低仔豬因母豬體表攜帶的病原菌而致病的幾率。

時(shí)有放音樂(lè)，因?yàn)樨i的聽(tīng)覺(jué)很敏感。

改良前的母豬限位產(chǎn)床 / 萬(wàn)熙卿供圖

改良后的寬體位產(chǎn)床 / 萬(wàn)熙卿供圖

保育小豬墊草欄圈 / 萬(wàn)熙卿供圖

育肥豬發(fā)酵床一角 / 萬(wàn)熙卿供圖

不難看出，清泉灣所采用的福利措施非常以豬為本，從細(xì)節(jié)處入手改善豬的待遇。在許多情況下，提高動(dòng)物福利實(shí)際上能夠提高生產(chǎn)效率。“從經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，照顧動(dòng)物的感覺(jué)是有利于生產(chǎn)的。增加的成本投入以豬群的健康度、飼料利用率及生長(zhǎng)速度的提升來(lái)回報(bào)。”

一個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)主要由三個(gè)重要的指標(biāo)來(lái)衡量，即母豬的年生產(chǎn)力、飼料利用率（反過(guò)來(lái)即為料重比）及增重速度。在這幾項(xiàng)指標(biāo)上，清泉灣豬場(chǎng)都取得了超過(guò)一般豬場(chǎng)的成績(jī)：國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)的母豬年生產(chǎn)力平均水平在18頭左右，清泉灣達(dá)到22.8頭；飼料利用率和增重速度也比一般豬場(chǎng)提高10%左右。他透露道，盡管在設(shè)施和人力上多投入了近25%的成本，但豬群的持續(xù)健康和較高的生產(chǎn)效率反而使其投資回報(bào)率比一般豬場(chǎng)提高20%以上。

然而，動(dòng)物福利的核心不全然是功利地為生產(chǎn)效益服務(wù)，其關(guān)鍵在于：把動(dòng)物作為有感知力、有血有肉、有豐富的情感體驗(yàn)的生命來(lái)看待，愛(ài)豬才能夠懂豬。

除了養(yǎng)殖過(guò)程中的福利關(guān)照之外，來(lái)自昆士蘭大學(xué)、在中國(guó)有多項(xiàng)動(dòng)物福利認(rèn)知研究的Clive Phillips教授認(rèn)為運(yùn)輸和屠宰過(guò)程中的福利待遇至關(guān)重要。

對(duì)于運(yùn)輸而言，提高動(dòng)物福利的首要關(guān)鍵在于改善過(guò)度擁擠的運(yùn)輸條件，其次是減少糞尿?qū)ο聦觿?dòng)物的干擾，并以更溫和的方式驅(qū)趕豬只上下車，在駕駛過(guò)程中保持平穩(wěn)，使豬不至于太過(guò)驚恐。

值得慶幸的是，國(guó)內(nèi)定點(diǎn)屠宰的要求之一是就近屠宰，很大程度上避免了長(zhǎng)途運(yùn)輸中可能存在的其他問(wèn)題（一般運(yùn)輸時(shí)間低于8小時(shí)）。運(yùn)輸至目的地之后，會(huì)有12-24小時(shí)的休息時(shí)間。這段時(shí)間內(nèi)通常提供飲水，不提供飼料。

目前國(guó)內(nèi)豬屠宰前致暈方式主要有兩種，即電擊致暈和二氧化碳致暈。后者一般更適用于大規(guī)模的屠宰，且由于操作不熟練而增加豬只痛苦的風(fēng)險(xiǎn)較低。而無(wú)論采取哪種方式，都需要盡可能減少動(dòng)物的不安和恐懼感。

展望中國(guó)豬市的未來(lái)

萬(wàn)熙卿估計(jì)，非洲豬瘟之前，中國(guó)有80%以上的豬肉產(chǎn)量來(lái)自小規(guī)模豬場(chǎng)（年出欄10000頭以下）及農(nóng)戶散養(yǎng)。

農(nóng)戶散養(yǎng)具有自由的優(yōu)勢(shì)，卻在豬圈的設(shè)計(jì)、排泄物處理（環(huán)境壓力）上水平良莠不齊，且由于環(huán)境比較暴露，疫病防控上也存在劣勢(shì)；相對(duì)地，盡管集約化的舍飼養(yǎng)殖在自由方面比不上農(nóng)戶散養(yǎng)，但技術(shù)的正確應(yīng)用、順應(yīng)動(dòng)物天性的環(huán)境設(shè)計(jì)和操作改良都是能夠提升動(dòng)物福利的方法。

萬(wàn)熙卿認(rèn)為，如果能夠結(jié)合舍飼和散養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，小型農(nóng)戶養(yǎng)殖的動(dòng)物福利空間余地是最大的。然而，由于非洲豬瘟的影響和環(huán)保方面的壓力，散戶會(huì)逐漸減少，家庭農(nóng)場(chǎng)和規(guī)模化豬場(chǎng)會(huì)逐漸增多。

豬養(yǎng)殖場(chǎng)的常見(jiàn)模式，一般而言，規(guī)模越大的豬場(chǎng)密度也越高，采用舍飼方式。圖片制作：Z

他判斷，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)走勢(shì)可能會(huì)是三大陣營(yíng)分天下。

第一陣營(yíng)是大型一體化全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的集團(tuán)化公司，包括許多上市公司，預(yù)計(jì)每個(gè)集團(tuán)年出欄量為50萬(wàn)至5000萬(wàn)頭，會(huì)提供全國(guó)豬肉市場(chǎng)約60%的豬肉產(chǎn)量。第一梯隊(duì)主要會(huì)采用集約化舍飼（含樓層飼養(yǎng)），能夠基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化 、智能化管理，實(shí)現(xiàn)舍內(nèi)溫濕度及空氣調(diào)控，對(duì)豬（主要是種豬）可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化監(jiān)控，比如通過(guò)電子耳標(biāo)獲取豬的動(dòng)態(tài)信息，當(dāng)豬發(fā)生異常時(shí)可以很快發(fā)現(xiàn)而得到及時(shí)處理，等等。 然而，這種集約式的大型舍飼對(duì)空間的要求比較緊湊，母豬限位欄使用普遍，豬的生活空間相對(duì)較小，普遍為水泥地坪，而且很難提供舍外的環(huán)境（如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）來(lái)滿足豬只對(duì)陽(yáng)光、運(yùn)動(dòng)的需求，因此動(dòng)物福利水平相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較低。

第二陣營(yíng)是大型規(guī)模的專業(yè)養(yǎng)殖公司。這類公司年產(chǎn)大約在1萬(wàn)至50萬(wàn)頭，可能會(huì)為豬肉市場(chǎng)提供約20%的份額。和第一陣營(yíng)一樣，這些專業(yè)養(yǎng)殖公司也大都會(huì)采用集約化、自動(dòng)化舍飼方式，其他方面與第一陣營(yíng)接近。

第三陣營(yíng)，是中小規(guī)模豬場(chǎng)、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶。年產(chǎn)出1萬(wàn)頭以下，由于從業(yè)者基數(shù)大，也可能會(huì)提供約20%的豬肉市場(chǎng)份額。這個(gè)陣營(yíng)一般會(huì)將舍飼和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相結(jié)合（如大多數(shù)地方豬養(yǎng)殖場(chǎng)），實(shí)現(xiàn)相對(duì)寬松飼養(yǎng)，比較容易實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合。在這種寬松飼養(yǎng)的模式下，動(dòng)物福利措施會(huì)比較容易實(shí)施。

你可能想不到，不同品種的豬往往福利水平也不盡相同。

曾經(jīng)有世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)的專家說(shuō)：“世界上福利最好的豬在中國(guó)。”這說(shuō)的不是別的，正是中國(guó)本土的豬種：地方黑豬。

地方豬的福利水平之所以高，是因?yàn)樗麄兩L(zhǎng)速度慢，不適應(yīng)集約化養(yǎng)殖，采取的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式可以基本滿足地方豬的天然習(xí)性，如提供青飼料及墊草、設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)甚至有限放牧，基礎(chǔ)母豬規(guī)模一般在200-1000頭之間。

地方豬盡管有著生長(zhǎng)速度慢的“劣勢(shì)”，卻有著許多優(yōu)勢(shì)：

抗病力比較強(qiáng)，不易染病。在非洲豬瘟常態(tài)下，安徽省許多地方豬（如定遠(yuǎn)豬）農(nóng)場(chǎng)至今安然無(wú)恙。

耐粗飼，對(duì)主糧副產(chǎn)品（如糠麩）及青綠飼料（包括雜草）均有較高的消化利用率。

肉質(zhì)鮮美可口。每種地方豬均有其特殊的口感風(fēng)味，這主要得益于其肌內(nèi)脂肪含量比外來(lái)白豬普遍要高出一倍以上。

優(yōu)良的豬種源基因庫(kù)。一個(gè)地方品種就是一座優(yōu)良的豬種基因庫(kù)，地方豬經(jīng)過(guò)幾千年的生存斗爭(zhēng)進(jìn)而適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境而逐漸形成了穩(wěn)定基因，十分寶貴。如果一個(gè)品種消失了，這個(gè)品種特有的基因也隨之永久消失。

遺憾的是，地方豬種的數(shù)量在市場(chǎng)上占比不足5%。

迫于市場(chǎng)的需求，一些專家正在研究通過(guò)雜交改良地方豬種，從而提高其生長(zhǎng)速度。萬(wàn)熙卿認(rèn)為這樣對(duì)其特有的肉質(zhì)風(fēng)味會(huì)有負(fù)面影響。值得注意的是，地方雜交豬種如果保持飼養(yǎng)環(huán)境及管理方式不變，則豬的福利待遇也不會(huì)受到影響；如果實(shí)施大規(guī)模集約化飼養(yǎng)，則豬的自由度會(huì)降低，福利水平也隨之下降。

受非瘟影響，許多地區(qū)生豬產(chǎn)能下降（政府公布的信息顯示總體下降幅度達(dá)35%左右）。為了保障市場(chǎng)豬肉供應(yīng)，政府鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)豬及規(guī)模豬場(chǎng)增加產(chǎn)能。與此同時(shí)，糾正一些地區(qū)之前因環(huán)保問(wèn)題超出法律法規(guī)的禁養(yǎng)限養(yǎng)行為，讓適合養(yǎng)豬的區(qū)域復(fù)產(chǎn)及擴(kuò)大產(chǎn)能，政府給予相應(yīng)的政策與融資支持。

政策的變動(dòng)意味著什么？值得期待。萬(wàn)熙卿認(rèn)為，經(jīng)過(guò)這次非洲豬瘟之后，地方豬種因其抗病性和口感會(huì)更受重視，從某種程度上而言，這也利于生豬整體福利水平的提升。

我們離更全面的動(dòng)物福利還有多久？

中國(guó)的豬肉數(shù)量接近全世界的一半，因?yàn)閯?dòng)物福利法的缺失，我們有最好的豬福利（地方豬），也有最缺乏監(jiān)管的動(dòng)物福利。

得益于動(dòng)物保護(hù)組織的不斷努力——中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)起草了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利進(jìn)行量化指標(biāo)的評(píng)比，每年與世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)合作評(píng)選出福利養(yǎng)殖企業(yè)——中國(guó)的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利并非止步不前，養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶漸漸看到，福利養(yǎng)殖不但能夠幫助提高生產(chǎn)效益，且對(duì)于動(dòng)物福利、食品安全、減緩環(huán)境壓力都有好處，而這些好處會(huì)逐漸被市場(chǎng)所認(rèn)可。

我們離更全面的動(dòng)物福利還有多久？如同萬(wàn)熙卿老師所說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利水平的不斷改善需要養(yǎng)殖人的良心驅(qū)動(dòng)，把農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物真正當(dāng)作有血有肉、有感知力、有生理和心理需求的生命去善待。

一個(gè)不可回避的問(wèn)題是，假如對(duì)肉類的需求居高不下，那么以犧牲豬群自由為代價(jià)的集約化養(yǎng)殖勢(shì)必會(huì)是主流。

在過(guò)度攝取肉類已成為健康隱患由頭之一的今天，作為消費(fèi)者的我們，即便做不到“不吃”，也可以“少吃”，以及更加負(fù)責(zé)任地吃——選擇更有良心的、高福利的肉類產(chǎn)品，為一個(gè)更好的世界投票。

*特別感謝萬(wàn)熙卿老師在文章撰寫過(guò)程中提出的修改意見(jiàn)。 文中部分資料來(lái)源于萬(wàn)老師所著的《中國(guó)福利養(yǎng)豬》一書及《改善生豬福利待遇能增加豬場(chǎng)收益嗎?》一文。

*封面圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。

如果你想了解更多中國(guó)的高動(dòng)物福利產(chǎn)品，

歡迎關(guān)注公眾號(hào)「動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)ICCAW」

作者 | Z

相信對(duì)動(dòng)物和自然的關(guān)懷是人文精神的延伸。

農(nóng)校畢業(yè)的女農(nóng)民，最喜歡奶牛和馬，推崇理性和人道的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物飼養(yǎng)方式，正在農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利的路上摸索前行。

編輯 | Z

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