要問是否存在這樣一種可能——全球主要糧食產區(qū)同時遭受重創(chuàng)，你肯定會說“不可能”，因為“東方不亮西方亮，黑了南方有北方”嘛，人類總是會有“飯”吃的。

過去幾十年中，在全球糧食農業(yè)體系中，國際食品貿易不斷加強。

據(jù)統(tǒng)計，從1986年到2009年，人類消費的食品在國際貿易中的占比從15%上升到23%。幾乎所有人的觀念是，如美國、中國和阿根廷等地理位置相距遙遠的主要產糧區(qū)之間的農作物，是不會同時發(fā)生歉收的。

然而，一項由美國哥倫比亞大學國際氣候與社會研究所、國際食物政策研究所與華中農業(yè)大學合作的最新研究發(fā)現(xiàn)，厄爾尼諾—南方濤動、北大西洋濤動等氣候事件將可能迫使作物在全球同步歉收，這打破了過去的固有理念。

相關研究成果作為封面文章近日發(fā)表于《科學進展》（Science Advances）。

氣候波動加劇糧食供應“不穩(wěn)定”

糧食供應穩(wěn)定是糧食安全大事。

“糧食供應既是一個全球性問題，也是一個地方性問題。”美國哥倫比亞大學國際氣候與社會研究所博士后、論文第一作者Weston Anderson談及研究動機時告訴《中國科學報》，“隨著全球氣候變化，糧食系統(tǒng)將越來越受到重視。”

事實的確如此。近年來，隨著全球糧食貿易不斷增長，全球性糧食供應體系逐步建立，且依賴食品進口的國家越來越多。

“出口國非常集中是當前全球糧食體系的一大特點。”北京大學現(xiàn)代農學院、中國農業(yè)政策研究中心研究員解偉告訴《中國科學報》。

因此，區(qū)域糧食供應穩(wěn)定與否，不只要考慮當?shù)氐纳a和消費情況。事實上，很多地方的食品供應都取決于全球市場。

“為了了解當?shù)氐募Z食供應如何變化，我們真的需要看看全球范圍的糧食生產。”Anderson認為，全球農業(yè)系統(tǒng)的穩(wěn)定依賴于一種極大的可能性，即世界某個地區(qū)的低產量將被其他地區(qū)的高產量所彌補。

迄今為止，人們一直認為，一系列隨機的、災害性氣候事件會導致大面積農作物歉收。

“過去人們只關注本國氣候災害對糧食生產的影響，但現(xiàn)在出口國集中將會把風險擴大至全球。”解偉說。

論文作者之一、國際食物政策研究所（IFPRI）高級研究員、華中農業(yè)大學宏觀農業(yè)研究院聯(lián)合院長游良志表示，“全球糧食主產區(qū)同時被毀滅的可能性是存在的，盡管在當前氣候條件且主糧區(qū)分散的情況下，這種可能性非常低，但如果我們不采取行動，它們將越來越普遍地與氣候現(xiàn)象有關。”

過去有諸多研究表明，氣候波動對作物主產區(qū)的作物產量有影響。

例如，厄爾尼諾現(xiàn)象與作物產量低有關，但對氣候模式相對于其他因素導致作物歉收有多嚴重并不清楚。

“了解氣候波動相對于其他因素的嚴重性至關重要，因為人們需要決定如何更有效地分配有限的資源，以防止作物歉收。”Anderson表示。避免同時發(fā)生作物歉收的一種方法是了解導致作物歉收的原因，并嘗試預測這些事件。

氣候變異影響幾多重？

全球規(guī)模的氣候變化導致洪澇、干旱、高溫等極端事件愈加頻繁，這改變著糧食產量、質量和病蟲害的分布，使得席卷全球的糧食危機不斷逼近。

研究人員通過觀察厄爾尼諾—南方濤動現(xiàn)象、印度洋偶極子以及常見的氣候波動對全球玉米、大豆和小麥產量的影響來驗證這一觀點。

他們分析了這些氣候波動如何影響主要種植區(qū)的干旱和炎熱情況。

結果發(fā)現(xiàn)，厄爾尼諾—南方濤動、印度洋偶極子和北大西洋濤動等在至少一個研究區(qū)域會發(fā)生作用，但只有厄爾尼諾—南方濤動對全球糧食生產產生重大影響。

其中，1983年發(fā)生的厄爾尼諾—南方濤動，是有記錄以來最顯著的能夠迫使全球同步作物歉收的氣候現(xiàn)象。

研究人員利用1980—2010年國家和地區(qū)的作物產量數(shù)據(jù)來估計氣候模式如何影響該時期的作物產量波動。

例如，在全球范圍內，每年18%的玉米產量變化是氣候影響的結果。大豆和小麥同時歉收的風險較小，氣候現(xiàn)象影響分別占其全球產量變化的7%和6%。

在個別地區(qū)，氣候變化對農業(yè)的影響可能更大。在非洲大部分地區(qū)和巴西東北部，氣候現(xiàn)象影響占作物產量波動的40%~65%。而在其他地區(qū)，這個數(shù)字低至10%。

Anderson解釋，通過將已知的可預測氣候模式如何影響高溫、干旱與觀察到的作物產量下降聯(lián)系起來，不僅能夠了解氣候模式對作物產量的影響程度，而且能夠清楚它們如何影響。

當然，氣候模式只是影響作物產量變化的因素之一。

此外，研究表明，季節(jié)性預報是穩(wěn)定糧食生產的有效工具，并認為可通過季節(jié)性預測來減少氣候風險的可能性。

“我們發(fā)現(xiàn)，可預測的氣候變化模式會影響當?shù)刈魑锂a量，并且這些影響在全球范圍內疊加起來具有重大影響，這對玉米尤其適用。這些結果強調了季節(jié)性預測作為改善糧食安全的工具的重要性。特別是，我們知道厄爾尼諾現(xiàn)象和拉尼娜現(xiàn)象，以及它們對生長季節(jié)氣候的影響都是可以預測的。”Anderson說。

消除壁壘，合作才是“硬道理”

受訪專家表示，全球合作是維持全球糧食供應體系穩(wěn)定性的有效途徑。

“消除貿易壁壘，推動全球農業(yè)一體化，繼續(xù)支持中國農業(yè)走出去。”解偉說。

游良志長期深耕非洲農業(yè)發(fā)展研究。他建議，加強科技創(chuàng)新、做好糧食儲備、促進食物多樣化，同時關注貧窮和不平等也十分必要。

2017年聯(lián)合國發(fā)布的《全球糧食危機報告》強調，需要加強人道主義、發(fā)展與和平事業(yè)行動方之間的合作，以扭轉和預防糧食危機。

加強建設全球應對糧食危機網(wǎng)絡（全球網(wǎng)絡）有助于幫助真正有需要的人群。

游良志說，“受影響最嚴重的還是貧困地區(qū)，他們的生計依賴于農作物產量，而他們對于氣候變化的貢獻卻最小。由缺乏基礎設施和資源帶來的挑戰(zhàn)更進一步加劇了這一風險。”

“現(xiàn)在只是發(fā)現(xiàn)了一種現(xiàn)象。我們希望研究糧食貿易究竟起多大作用，以及百年尺度級別氣候現(xiàn)象對全球糧食的影響程度，以便提出有效應對措施。”游良志說。（相關論文信息：http://doi.org/10.1126/sciadv.aaw197）

（原題為《席卷全球的糧食“災難”要來了？》）