在今天（17日）召開的新聞發布會上，國家衛健委介紹，我國居民營養健康狀況近年來明顯改善，但仍面臨營養不足與過剩并存、營養相關疾病多發等問題。

專家介紹，2012年調查顯示，我國居民人均每日食鹽攝入量為10.5克，遠遠超過世界衛生組織推薦的5克數值；居民家庭人均每日食用油的攝入量為42.1克，也超過《中國居民膳食指南》中推薦的25克到30克的標準值；居民膳食脂肪提供能量的比例達到32.9%，而《 膳食指南》中推薦的上限值為30.0%。

世界衛生組織推薦人均每日添加糖攝入要低于總能量的10%，并鼓勵控制到5%以下或者不超過25克，但目前我國人均每日添加糖的攝入量約為30克，兒童、青少年攝入量問題值得高度關注。2014年調查顯示，3至17歲常喝飲料的兒童、青少年，僅從飲料中攝入的添加糖提供的能量就超過總能量的5%，城市兒童遠遠高于農村兒童，且呈上升趨勢。由此帶來的超重肥胖問題也日漸突出，2012年全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比分別增長了32.0%和67.6%；6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率與2002年相比 也分別增加了1倍和2倍。

與此同時，2010至2012年，我國成人營養不良率為6%；2013年，5歲以下兒童生長遲緩率為8.1%，孕婦、兒童、老年人群貧血率仍較高，鈣、鐵、維生素A、維生素D等微量營養素缺乏依然存在，膳食纖維攝入明顯不足。

（原題為《國家衛健委：我國居民面臨營養不足與過剩、營養疾病多發等問題》）