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辣條受追捧、八成學生愛吃肉,上海兩名小學生為校園飲食建言
在上海市第八次少先隊代表大會召開前夕,一些少先隊員為校園飲食操起了心。
少先隊員嚴笑甜來自上海市崇明區建設小學五年級,此次在會議上提交了一份《關于整治校園周邊小賣部劣質零食的建議》,呼吁政府監督部門、學校、家長能意識到這一問題并加強監管和對學生的教育。
少先隊員倪澳玥來自上海市浦東新區周浦第二小學,提出了一份《關于重視小學生的“食育”工作的提案》,建議家校聯合,針對學生健康飲食開展干預措施。
小學生做調查:3-5年級學生一半愛吃辣條
“最初關注到‘辣條’,是在今年3·15晚會上。”嚴笑甜說,今年的“3·15”晚會曝光了不合格辣條,這種號稱用面粉制作而成的小零食,口味香濃、售價低廉,受到學生的喜歡,但這些聚集在校園附近火爆暢銷的辣條衛生質量堪憂。
“‘3·15’之后過了幾天,我突然發現中隊里好多同學在吃辣條,有的甚至上課也偷偷吃?!眹佬μ鹫f,辣條風行的那段時間,教室里經常飄蕩著辣條的氣味,垃圾桶里也滿是辣條的包裝袋,“這些辣條大多數是在超市買的,也有一些是在學校周邊的小賣部買的,全市有不少學校周邊都有小賣部賣這些零食,不少學生經常去光顧,甚至還會帶到學校和同學一起分享?!?/p>
學生到底有多愛吃辣條?嚴笑甜展開了一番調查。
她在3-5年級的6個中隊發放了調查問卷,調查顯示,辣條是同學們很愛吃的“網紅”零食,一半同學都覺得辣條很好吃。
但與此同時,調查也發現,同學們對“辣條”的制作過程又了解不多,一半受訪同學表示“不知道”,近一半同學表示“知道一點點”,還有少部分同學表示“不管這些,直接吃”。
“我查看了辣條的主要原料,除了小麥粉和辣椒,還有好幾種添加劑。”嚴笑甜說,常吃不合格的辣條對青少年的身體健康有百害而無一利。
針對以上調研情況,嚴笑甜給崇明區以及上海全市學校提出建議:
一是需要聯系食品安全監督機構,定期監督校園周邊小賣部零售的零食,讓同學吃到放心的零食;
二是成立由教師、家長、同學組成的“食品安全小聯盟”,由教師加強對學校周邊小賣部食品安全的監管;
三是建議學校教會學生讀懂配料表,并邀請食品監督管理部門的工作人員做實驗,讓大家知道食品的主要成分,提升對不健康、不衛生食品的鑒別能力,不買不健康零食。
少先隊員提案:重視小學生的“食育”工作
倪澳玥則關注了小學生的“食育”問題。
她在《關于重視小學生的“食育”工作的提案》中寫到,在日常生活中,學校里不少同學挑食,倒在桶里的剩菜剩飯量較多,學校里、社區里“小胖墩”越來越多,有些爺爺奶奶輩才會生的病,比如糖尿病、高血壓等,現在居然也找上了青少年。
倪澳玥在五年級的3個中隊開展了問卷調查。調查中,對于“你最喜歡的食物(除了零食)”,有八成的同學選的是“肉類”;而在“你平時吃零食嗎?”的選項中,“基本不吃”的為0,82.4%“偶爾吃”,17.6%“經常吃”。
她在提案中建議,“食育”的內容廣泛,要圍繞“食育”與健康、“食育”與環保、“食育”與勞動、“食育”與感恩、“食育”與禮儀等方面進行。
同時,她也建議,學??衫弥黝}班隊會、晨會、國旗下講話對學生進行教育,在學科教育中滲透“食育”理念。而家庭環境、飲食習慣對學生形成飲食習慣有重要作用,要將家庭教育因素考慮進來,通過家校合作,共同開展“食育”。此外,對于好奇心強的小學生而言,生動化、趣味化的體驗式學習更能激發學習的興趣。
周浦第二小學大隊輔導員胡同樂表示,倪澳玥的提案契合了現代社會學校、家長對于孩子們飲食情況的關注,得到了學校領導的高度關注。
該校校長馮玉龍同時表示,一定要做好小學生的“食育”工作。“學校層面在宣傳‘食育’的重要性的同時,也要重視家校聯動,發動家庭教育的作用,在家庭中也開展‘食育’,通過親子任務,培養隊員良好的飲食習慣。”





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