據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《2019年版中國膨化食品市場(chǎng)專題研究分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)》報(bào)告顯示，隨著人們生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求越來越高。

近年來，國內(nèi)膨化食品市場(chǎng)增速較快，2018年膨化食品總銷售額保持了20%以上遞增速度，2019年仍在持續(xù)遞增中。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國膨化食品年銷售額約為150多億元，產(chǎn)量約為125萬噸，預(yù)示著這個(gè)行業(yè)仍然在擴(kuò)張，并擁有廣袤的市場(chǎng)。

各大品牌不斷致力于推出新品，滿足日益變遷的消費(fèi)者口味需求。提起小時(shí)候記憶深刻的零食，上好佳的蝦條與玉米片也在不少人的童年里占據(jù)了一席之地。隨著網(wǎng)紅產(chǎn)品的層出不窮，咸蛋黃口味以鮮香流沙的口感，逐漸嶄露頭角。從每年排得水泄不通的杏花村咸蛋黃肉松青團(tuán)，到必勝客新推出的咸蛋黃芝士奶蓋及全系列，再到中秋期間一盒難求的半島雙黃月餅，咸蛋黃旋風(fēng)甚至連冰激淋、雞排統(tǒng)統(tǒng)沒有放過。

上好佳品牌正是瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)上口味偏好的趨勢(shì)，于今年推出了上好佳田園薯片鮮香咸蛋黃味，受到了年輕人群近乎成癮的青睞。

走特別的路 上好佳這波操作有點(diǎn)炸

“咸蛋黃是種癮”選擇了一條突破以往零食類廣告的傳播套路，采用意識(shí)流的影像手法來講述“咸蛋黃上癮”的故事，并攜手去年以《地球最后的夜晚》奪下金馬獎(jiǎng)最佳攝影的姚宏易，把潛意識(shí)空間實(shí)體化，營造夢(mèng)幻迷離的氛圍。全片藝術(shù)化的表述方式，希望讓觀眾透過視覺與聽覺，感受成癮的過程，把想象空間留給觀眾，大膽挑戰(zhàn)大眾的觀影習(xí)慣。

聯(lián)手潮牌AKOP，上好佳趁熱打鐵推出限定聯(lián)名款，讓所有喜歡咸蛋黃色的年輕人一起過了一把潮癮，限量TEE在YOHO平臺(tái)發(fā)售三天內(nèi)便售罄。以“咸蛋黃是種癮”作為主題，明亮的色調(diào)，個(gè)人宣言、涂鴉、表情……這個(gè)系列的每款單品都融入了“咸蛋黃”小細(xì)節(jié)

線下快閃 限定飲品

為了更好的詮釋“咸蛋黃是種癮”的概念，上好佳品牌又與知名潮流平臺(tái)YOHO進(jìn)行戰(zhàn)略合作，聯(lián)手打造咸蛋黃風(fēng)格的線下快閃店，此后更有望目睹兩個(gè)品牌碰擦出更有趣的火花。YOHOBLU快閃店內(nèi)不僅陳列了上好佳限量聯(lián)名系列服飾，更為吃貨們精心調(diào)配，推出獨(dú)家咸蛋黃拿鐵，為入店必點(diǎn)的隱形菜單飲品。

諸多時(shí)尚媒體，美食博主在開幕首日慕名前來打卡，為整個(gè)快閃店注入了滿滿的年輕活力。

同時(shí)，對(duì)于上好佳品牌而言，這款新品的推出更預(yù)示著市場(chǎng)的巨大變革，現(xiàn)代年輕人的喜好并不會(huì)鎖定在某一個(gè)特定的產(chǎn)品之上，而更關(guān)注在品牌態(tài)度的認(rèn)同感。

“現(xiàn)在的廣告環(huán)境與過去非常不同。網(wǎng)絡(luò)上很多有趣的內(nèi)容和資訊，同時(shí)也在爭(zhēng)奪人們的注意力。我們想嘗試一些不同的、創(chuàng)新的營銷方式，而這對(duì)上好佳來說，也是一種突破。”上好佳品牌負(fù)責(zé)人施愛蓮認(rèn)為，“這只是個(gè)序幕。接下來上好佳將在品牌年輕化上作做出更多突破，挑戰(zhàn)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)，值得期待。”

以「咸蛋黃是種癮」作為主題的YohoBlu世貿(mào)店將延期開放至5月中旬