??夏季來臨，又到了荔枝大量上市的時候。荔枝是夏季水果中的瑰寶，憑借其香甜多汁的口感成為不少人的心頭好。荔枝雖美味，可不要貪嘴，多吃不僅上火，還可能引發“荔枝病”。

 圖/新華社 

什么是“荔枝病”？

“荔枝病”也叫“低血糖急性腦炎綜合征”，發病人群以4～11歲的兒童較為多見。

“荔枝病”一旦發生，會導致人體出現低血糖癥狀。癥狀表現為頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、心悸等，嚴重的還可能會出現呼吸困難和心律失常，如果不及時救治，可在數小時之內危及生命。

但是，也不必過于擔心，廣東省疾病預防控制中心表示，結合歷史材料、文獻資料和近期的報道，需同時滿足“空腹 + 大量吃 + 未成熟荔枝”三個條件，并且是在出現嚴重的低血糖反應和暴發性腦病發作的情況下，才可能出現荔枝致死事件。

荔枝為何能引起低血糖？

荔枝雖然甜度高，但其他含有大量糖分的水果也不少，為什么偏偏只有荔枝會導致“荔枝病”呢？

首先，荔枝中含有α－次甲基丙環基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸A，它們會影響人的糖代謝，顯著促進血糖降低。

其次，荔枝的高甜度源于果糖，但它不能直接為細胞供能，需在肝臟轉化為葡萄糖。人體若一次性攝入太多，就容易刺激胰島素過量分泌，從而引發低血糖反應。特別是在空腹條件下，體內血糖水平本來就低，若多食荔枝，就更是雪上加霜。

如何避免“荔枝病”？

1、不吃未成熟的荔枝。

2、避免空腹吃荔枝，要先吃點米飯之類的主食，碳水化合物能有效避免低血糖反應。飯后半小時到一小時食用荔枝較為合適，此時胃中有食物，可以緩沖荔枝糖分的快速吸收。

3、部分疾病患者慎食。患有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結腸炎、便秘的病人都要謹慎進食鮮荔枝，尤其是糖尿病人，最好避免食用。

4、及時糾正低血糖。因進食荔枝而引起低血糖者（頭暈、乏力、出虛汗等），可喝些白糖水糾正低血糖，癥狀嚴重者應及時送醫院治療。

如果發生“荔枝病”，出現頭暈、心慌等癥狀，應立即平臥，同時飲用濃糖水或蜂蜜水糾正低血糖。如果癥狀仍然沒有得到緩解，要及時到醫院就醫。

荔枝愛好者不論如何醉心于荔枝，也千萬別“日啖三百顆”，要掌握科學食用方法，才能在享受荔枝美味的同時，守護健康。

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