今年5月，包括牧原、溫氏、新希望三大巨頭在內的超過20家上市豬企生豬銷量環比出現下滑，生豬銷售均價也呈現環比、同比雙降態勢。生豬行業又陷入“量價齊跌”的處境了嗎？

 圖為上海一家超市內，消費者正在選購肉制品。（圖片由CNSPHOTO提供） 

多數豬企銷量環比下跌

與4月相比，生豬出欄量排名前三的豬企銷量均出現下滑。牧原股份、溫氏股份的銷量環比下降在3%以內，新希望的銷量環比下降約為16%左右。生豬出欄量排名靠后的企業銷量下滑更明顯，立華股份、金新農、克明食品、正虹科技的銷量環比下降均超20%。

農業行業研究員劉明利表示，5月，生豬環比銷量下跌或是“淡季需求疲軟+供給過剩+企業戰略調整”共同作用的結果。5月，傳統豬肉消費迎來淡季，高溫天氣導致終端需求疲軟，居民飲食轉向清淡，餐飲采購量也有所減少。另外，市場上的生豬供應量一直處于高位，通過減少育肥豬出欄，企業也能規避低價虧損風險，優化利潤結構。

今年5月，生豬銷售價格也在下降。數據顯示，牧原股份、溫氏股份、新希望的生豬銷售均價環比分別下降0.95%、1.61%、0.75%。

根據大宗商品分析機構上海鋼聯—我的農產品網數據，自從今年2月出現下跌至今，豬價已持續下行了4個月，生豬行業自繁自養成本約為13.5至14元/公斤，目前盈利空間有限。

中郵證券研報稱，當前，生豬供應端壓力仍較大。2024年5月以來，能繁母豬數量持續增長，意味著2025年下半年生豬供應將繼續增加。另外，當前生豬出欄體重處于歷史同期高位，前期壓欄及二次育肥豬源的供應量仍有待釋放。

需要注意的是，部分豬企5月生豬銷量同比在增加，股份、溫氏股份的生豬銷量同比增長均在30%左右。劉明利認為，規模企業增加生豬出欄量的意愿和節奏未改變，受市場供應壓力、豬價下行等因素的影響，單個月份的生豬出欄數量發生了變化。

豬價下跌還在繼續

進入6月，生豬價格進一步小幅走低。大宗商品分析機構卓創資訊數據顯示，6月，全國瘦肉型生豬交易均價為14.13元/公斤，環比下跌0.46元/公斤，跌幅為3.15%。同時，截至6月7日，全國生豬交易均價為13.99元/公斤，這是今年以來生豬均價首次跌破“7元/斤”的大關。

卓創資訊生豬市場分析師劉博洋認為，端午節后，雖然養殖端出欄積極性不減，但是實際需求有限。因此，屠宰端被動降低開工率，收購方壓價收購態度堅決，強化了市場對豬價的看跌心態。預計6月中上旬豬價或震蕩走低，中下旬待階段性高溫消退，養殖端配合減量，豬價或有短期回升的可能。

中郵證券認為，成本博弈仍是今年的競爭重點，優勢企業仍可盈利。今年豬價難以大幅波動，行業去產能或較難推進，成本差異是企業盈利能力的最有效鑒別器。當前飼料成本下降已告一段落，養殖成本的下降將更加依賴于企業的養殖水平、管理水平等。

目前，頭部豬企成本一再降低，牧原股份生豬養殖成本為12.5元/公斤，溫氏股份生豬養殖成本為12.7元/公斤，新希望的生豬養殖成本為12.9元/公斤。三大巨頭均表示，公司仍會聚焦挖掘成本下降空間。

需要注意的是，頭部豬企在近期開始頻繁提及拓展海外市場。比如，牧原股份稱，公司在深耕國內業務的同時，積極關注并開拓海外市場，尋找新的利潤增長點。當前公司的國際化處于起步階段，需要對海外市場需求及行業發展情況進行充分調研與研判，綜合決策未來布局的國家和地區。

新希望也表示，公司海外產業的戰略目標是“突破增長”，形成規模與利潤增長的第三極。（記者 馬嘉）