“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！彪S著古裝大劇《長安的荔枝》在央視熱播，全國掀起一股“沉浸式品荔”熱潮。社交平臺上，網友紛紛曬出“啃著荔枝王追《長安的荔枝》”的日常，笑稱實現了“貴妃同款快樂果”。

然而甜蜜背后暗藏危機。近日，廣東一名女子因單日食用10斤荔枝，次日出現頭暈、持續性鼻出血等癥狀，緊急就醫后被確診為“荔枝病”。無獨有偶，2024年夏季數據顯示，因過量食用荔枝引發咽喉炎、便秘的病例較去年同期增加30%。

北京協和醫院營養專家于康教授當場回應：“成人每日攝入建議10-15顆，糖尿病患者需減半至5顆以內”。

何為“荔枝病”？

廣東曾女士的經歷并非個例。她在一天內食用10斤荔枝后，次日出現頭暈與持續性鼻出血，就醫后被診斷為“荔枝病”。該話題隨即沖上熱搜，網友驚呼：“還有這種??？”

“荔枝病”專業名稱為“低血糖急性腦炎綜合征”，多發于4-11歲兒童。東南大學附屬中大醫院內分泌科主任金暉解釋，該病本質是急性低血糖癥。

輕癥患者表現為頭暈乏力、心悸氣促、面色蒼白；重癥者可出現四肢冰冷、血壓下降、呼吸困難、意識模糊，甚至突發昏厥、休克。廣東省疾病預防控制中心2023年發文指出：需同時滿足“空腹+大量吃+未成熟荔枝”三個條件，才可能引發致命危險。

高糖水果為何引發低血糖？

荔枝含糖量高達17%，卻會誘發低血糖，這一矛盾現象令人困惑。金暉主任解析雙重機制：荔枝中豐富果糖需在肝臟轉化，空腹過量食用會導致肝臟轉化能力超負荷。

荔枝含有兩種特殊物質：α-次甲基丙環基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸A。這些成分會干擾葡萄糖生成并抑制脂肪酸代謝，阻斷身體能源儲備向血糖的轉化通路。當人體處于空腹狀態時，血糖水平本就偏低。此時大量攝入荔枝，一方面刺激胰島素過量分泌，另一方面毒素阻斷糖異生途徑，血糖水平會急劇下降，引發危險。

兒童更需警惕

數據顯示，兒童是“荔枝病”最高危人群。金暉主任指出：兒童體內激素調節功能尚未發育完全，滅活胰島素能力不足，果糖酶含量也較低?！皟和粌H更易發病，且病情進展快、癥狀出現早?！苯饡煆娬{。2019年印度穆扎法爾布爾地區曾暴發“荔枝病”，多數患兒有空腹食用未成熟荔枝史，部分最終死亡。

除低血糖風險外，兒童還可能誤吞荔枝核導致喉部梗阻；老年人則可能因低血糖誘發心腦血管意外。

預防關鍵措施

要安全享受荔枝美味，專家提出四大要點：

避免空腹食用：建議飯后半小時進食，既可減少腸胃刺激，又能緩沖血糖波動。

嚴格控制攝入量：成人每日不超過200-350克（約10-15顆），兒童控制在5-6顆以內。若當天食用其他水果，需相應減少荔枝攝入。糖尿病患者更應謹慎，建議不超過5顆并減少主食。

選擇完全成熟果實：未成熟荔枝中次甘氨酸A等毒素含量顯著高于成熟果實，食用未成熟荔枝風險更高。需注意部分品種（如妃子笑）熟透后外殼仍帶綠色，需結合品種特性判斷成熟度。

特殊人群慎食：扁桃體炎、咽喉炎、潰瘍性結腸炎、便秘患者及過敏體質者應控制食用量。中醫認為荔枝屬溫熱性水果，多食易引發口腔炎癥、口干舌燥等“上火”癥狀。

急救處理方案

若出現“荔枝病”癥狀，需分級處理：

輕癥處理：僅有頭暈、乏力等癥狀時，立即平臥并補充葡萄糖水、白糖水或糖果餅干。注意含果葡萄糖漿的飲料、牛奶等緩解效果不佳。

重癥急救：出現抽搐、虛脫或休克時，切勿擅自喂食，以免窒息。應立即送醫，通過靜脈注射葡萄糖等專業治療。

“不要迷信‘日啖荔枝三百顆’，對現代人而言，‘日啖荔枝三百克’才是健康選擇。”金暉主任總結道。

北京協和醫院營養科專家于康提醒，當季因過量食用荔枝引發咽喉炎、便秘的病例同比增加30%。廣東疾控專家強調，食用荔枝后若出現抽搐、神志不清等嚴重癥狀，切勿擅自喂食，應立即送醫。