日本大米米價高企、貨源短缺問題正日益加劇。

據新華社報道，5月26日至6月1日這一周，日本超市5公斤裝大米均價達4223日元(約合人民幣209.07元)，較去年同期近乎翻倍，創下自1971年以來的最大漲幅，堪比“吃不起的黃金”。近日，新一批政府儲備米投放，多地民眾再次上演“大米爭奪戰”，部分學校已減少午餐供應米飯的天數。

日本埼玉縣越谷市一家超市內出售的大米，5公斤售價4490日元（攝于當地時間2025年3月16日）。

多地上演“大米爭奪戰”

日本政府11日啟動新一批儲備米投放，近百家零售商提出售米申請。截至10日，日本全國47個都道府縣中有36個參與發售政府儲備米。

11日投放的儲備米共12萬噸，其中包括5月底拍賣后剩余的2萬噸和新投放的10萬噸，均產于2021年。如果這批大米全部被零售商申購，日本政府將追加投放10萬噸產于2020年的儲備米。

當地時間2025年6月10日，日本東京，政府儲備大米通過新干線運抵東京站，卸貨后準備分發。

當地時間2025年6月10日，日本東京，政府儲備大米通過東北新干線從仙臺市運抵東京站。

農林水產省預計，2021年產儲備米的零售價約為每5公斤1800日元（約合89元人民幣），2020年產儲備米則為每5公斤1700日元（約合84元人民幣），均低于市場零售價的一半。

為平抑米價，日本農林水產省從3月開始向市場投放儲備米，先前已投放4批。連日來，已投放儲備米在日本多地陸續上市，引發民眾搶購，鹿兒島縣和廣島縣等地甚至出現千人大排長龍、徹夜等待的情況，被媒體稱為“大米爭奪戰”。

當地時間2025年6月2日，愛知縣名古屋市，AEON商場吸引了大量顧客前來購買大米。

當地時間2025年6月9日，日本北海道札幌市，許多民眾前往一家大米零售公司購買政府儲備大米。

當地時間2025年6月5日，日本東京，媒體人員在便利店連鎖店羅森拍攝政府的儲備大米。

據當地媒體報道，在新潟縣新潟市一家超市，10日早晨4時就開始有人排隊，隊伍一度長達150米左右，超市9時開門后，當天發售的240袋儲備米被迅速搶購一空，不少沒買到的顧客表示失望。

米價的飆升加大民眾生活成本壓力并引發不滿。據報道，日本部分學校已減少午餐供應米飯的天數，餐館也上調米飯類餐品價格。

當地時間2025年6月2日，日本愛知縣名古屋市熱田區，人們排隊等候AEON商店開門，購買大米。

當地時間2025年6月2日，日本大阪府大阪市西區，民眾在AEON商店門口排隊購買政府儲備的大米。

當地時間2025年5月31日，日本千葉縣松戶市，一家商店開始出售成包儲備大米。這批儲備米原計劃于6月2日上市，但由于碾米進程加快，官方決定提前銷售。

儲備米庫存告急，或考慮進口大米

日本政府于1995年建立儲備米制度，用于在發生災害、大規模歉收等情況下向市場投放。截至2024年6月底，日本政府共有約91萬噸儲備米。今年3月以來，農林水產省為平抑米價向市場投放四批儲備米，投放完畢后預計庫存量將減至約30萬噸。

當地時間2025年5月31日，東京太田區一家商店開店30分鐘內，儲備大米售罄。

5月21日，在日本東京一家超市，大米貨架上張貼著因供應不穩定實施限購的提示。

當地時間2025年5月31日，日本千葉縣松島市的一家商店需要憑票購買大米。

外界質疑政府儲備米用盡后如何應對時，剛上任不久的日本農業大臣小泉進次郎6日在記者會上表示，政府將考慮“包括緊急進口在內的所有選項”。他同時強調，在穩定米價的政策方面“沒有禁區”。按日本媒體說法，農林水產大臣提出“進口大米”的言論較為少見，預計將遭到日本國內農業界強烈反對。

當地時間2025年6月5日，日本東京，在首相官邸，日本農業大臣小泉進次郎在穩定大米供應內閣委員會首次會議后接受記者提問。

此外，儲備米放出后，迅速引起了日本國內熱烈討論。日本在野黨國民民主黨黨首玉木雄一郎的言論在社交媒體上招致批評，因為他稱政府的儲備米“再過一年就是動物飼料”。最大在野黨立憲民主黨眾議員、前總務大臣原口一博為其辯論，“像吃新米一樣吃（儲備米）是有危險的，那里面可能含有污染物”“雞才會吃陳米，人不應該和雞一樣”。

為了讓民眾安心，小泉進次郎舉辦了儲備米試吃會。與此同時，電視臺、綜藝節目也邀請名人來試吃陳米，以證明其安全性。

當地時間2025年5月29日，日本東京千代田區，日本農林水產大臣小泉進次郎品嘗政府儲備的大米。

徹查米價高企的原因

隨著新米上市，“米荒”有所緩解，但米價依然居高不下。5月23日，日本總務省公布4月全國消費者物價指數，其中大米價格較去年同期上漲98.4%，創下自1971年以來的最大漲幅。日媒評論稱，在2025年，日本大米堪比“吃不起的黃金”。

當地時間2024年8月27日，日本大阪，一家超市張貼的大米到貨通知。

當地時間6月9日，日本首相石破茂在國會參議院決算委員會會議上表示，將通過為大米穩定供應問題而設立的閣僚會議，對日本大米價格突然高漲的原因進行徹底調查。

事實上，日本大米短缺問題開始于2023年，背后有多重原因。2023年，酷暑天氣導致日本年度稻米收成受損，產量創十余年來新低。此外，日本疫情后入境游客激增帶來餐飲需求回升，使緊張的大米供應雪上加霜。2024年8月，日本政府還曾發布地震預警，引發民眾提前囤積大米，雖然地震并未發生，米價卻應聲而漲。

當地時間2025年5月12日，日本石川縣，農民在田間播種水稻。該地區于2024年1月1日遭受大規模地震。

當地時間2025年5月10日，日本石川縣輪島市，志愿者在白米千枚田進行水稻種植。2024年1月1日發生的能登半島地震和2024年9月21日的強降雨嚴重破壞該地區。

此外，日生基礎研究所綜合政策研究部副主任研究員小前田大介先前表示，長期以來，日本農業政策以防止米價下跌為目標，對投放儲備米態度非常謹慎，疊加政府收集信息和預測速度趕不上劇烈的供需變化、制度掣肘和部門間協調需要時間等因素，導致緊急時期也無法靈活投放儲備米。

本文綜合 中新網 新華社 央視新聞 圖片 新華社 視覺中國