前段時(shí)間，我腳踝扭傷骨折，休病假在家。愛(ài)人要上班，無(wú)人照料我，于是便把媽媽從山東老家接到了蘇州。

媽媽到后做的第一頓飯，我就發(fā)現(xiàn)味道跟以前不一樣了。炒土豆絲味道很淡，熗炒四季豆也沒(méi)之前炒得香。之后她又做了辣椒炒雞蛋，辣椒放挺多，雞蛋卻挺少。

我問(wèn)媽媽，怎么菜的味道變了？她說(shuō)，我在適應(yīng)你們的習(xí)慣呀，做菜少鹽、少油，醬也放得少。我又問(wèn)，那為啥炒個(gè)雞蛋，雞蛋放這么少？之前一盤(pán)子金晃晃，都是蛋。我媽說(shuō)，你早上喝面條，已經(jīng)吃了兩個(gè)荷包蛋了，一天攝入的雞蛋量夠了，中午就得少吃雞蛋，所以只放了兩個(gè)。我一時(shí)語(yǔ)塞，覺(jué)得有道理。

原來(lái)如此，我媽做菜也與時(shí)俱進(jìn)，既是為了適應(yīng)我們現(xiàn)在的口味習(xí)慣，也是因?yàn)楦幼⒅亟】盗恕?/p>

小的時(shí)候，我媽做菜是典型的魯西南風(fēng)格：多鹽、多醬、油大、量多，什么菜只要入鍋，一通爆火熗炒，出來(lái)都是醬色的。現(xiàn)在我媽做菜清淡了，我反而不適應(yīng)了。

但關(guān)鍵是，我現(xiàn)在想吃的是我媽做的家鄉(xiāng)菜的味道。

工作后，我一年最多見(jiàn)媽媽一兩次，每次長(zhǎng)則三四天，短則一天，能夠安安心心吃口她做的菜的機(jī)會(huì)少之又少。這次借著病假在家，才把媽媽接來(lái)一起生活，雖然是照顧起居，但也能趁機(jī)滿足我的口腹之欲。

接下來(lái)的幾天，我專門(mén)買(mǎi)了黃豆醬和老家特產(chǎn)的醋，并且開(kāi)啟了點(diǎn)菜模式，讓我媽挨個(gè)做我想吃的菜。我尤愛(ài)炒雞蛋，連續(xù)幾天頓頓吃，辣椒炒雞蛋、蔥花炒雞蛋、白菜豆腐炒雞蛋和黃油炒雞蛋，完全不重樣。心理和口腹算是稍稍有了滿足。

菜的問(wèn)題還可以調(diào)整，主食更讓我媽犯難。她到了這邊才發(fā)現(xiàn)，我們幾乎不吃主食，別說(shuō)饅頭，連米飯都不吃。但是，她一手拿饃一手夾菜的習(xí)慣，已經(jīng)六十多年了，沒(méi)饅頭實(shí)在難受。她前幾天啃面包，后面下面條，之后又蒸米飯，這才好歹給對(duì)付過(guò)去了。

我媽來(lái)的這幾天，還學(xué)會(huì)了用洗碗機(jī)、烘干機(jī)、烤烘一體的微波爐，并且下載了“豆包”。她學(xué)得雖然慢，但很有耐心。看得出來(lái)，媽媽在努力適應(yīng)并融入我們的生活環(huán)境。

起初，我還沉浸在對(duì)舊時(shí)味道的懷念中，可后來(lái)才感受到，改變背后是愛(ài)的“變形”。媽媽用緩慢卻堅(jiān)韌的步伐，跨越數(shù)字鴻溝，融入下一代的現(xiàn)代生活。

我想，還有很多媽媽也是如此。年輕時(shí)，她們拼搏勞作，給予孩子成長(zhǎng)的庇佑；年老后，又努力適應(yīng)子女的生活，即便面臨各種不適，即便舉步維艱。她們改變自己，只為在子女的生活中繼續(xù)扮演溫暖角色。

而我們，習(xí)慣了享受媽媽給予的便利和照顧，卻往往忽略這份付出背后的艱辛。我們期待媽媽能做一頓原汁原味的家鄉(xiāng)菜，卻很少去理解她們?yōu)榱诉m應(yīng)我們，所付出的努力。

或許，母愛(ài)就是如此。它是一種無(wú)條件的包容，無(wú)論歲月如何變遷，環(huán)境如何迥異，母親總能用自己的方式，默默調(diào)整，默默付出，只為讓孩子感受到愛(ài)與關(guān)懷。而我們，也該在這份愛(ài)里，學(xué)會(huì)回饋，學(xué)會(huì)理解，學(xué)會(huì)與母親一起，跨越代際的鴻溝。