前段時間，我腳踝扭傷骨折，休病假在家。愛人要上班，無人照料我，于是便把媽媽從山東老家接到了蘇州。

媽媽到后做的第一頓飯，我就發現味道跟以前不一樣了。炒土豆絲味道很淡，熗炒四季豆也沒之前炒得香。之后她又做了辣椒炒雞蛋，辣椒放挺多，雞蛋卻挺少。

我問媽媽，怎么菜的味道變了？她說，我在適應你們的習慣呀，做菜少鹽、少油，醬也放得少。我又問，那為啥炒個雞蛋，雞蛋放這么少？之前一盤子金晃晃，都是蛋。我媽說，你早上喝面條，已經吃了兩個荷包蛋了，一天攝入的雞蛋量夠了，中午就得少吃雞蛋，所以只放了兩個。我一時語塞，覺得有道理。

原來如此，我媽做菜也與時俱進，既是為了適應我們現在的口味習慣，也是因為更加注重健康了。

小的時候，我媽做菜是典型的魯西南風格：多鹽、多醬、油大、量多，什么菜只要入鍋，一通爆火熗炒，出來都是醬色的。現在我媽做菜清淡了，我反而不適應了。

但關鍵是，我現在想吃的是我媽做的家鄉菜的味道。

工作后，我一年最多見媽媽一兩次，每次長則三四天，短則一天，能夠安安心心吃口她做的菜的機會少之又少。這次借著病假在家，才把媽媽接來一起生活，雖然是照顧起居，但也能趁機滿足我的口腹之欲。

接下來的幾天，我專門買了黃豆醬和老家特產的醋，并且開啟了點菜模式，讓我媽挨個做我想吃的菜。我尤愛炒雞蛋，連續幾天頓頓吃，辣椒炒雞蛋、蔥花炒雞蛋、白菜豆腐炒雞蛋和黃油炒雞蛋，完全不重樣。心理和口腹算是稍稍有了滿足。

菜的問題還可以調整，主食更讓我媽犯難。她到了這邊才發現，我們幾乎不吃主食，別說饅頭，連米飯都不吃。但是，她一手拿饃一手夾菜的習慣，已經六十多年了，沒饅頭實在難受。她前幾天啃面包，后面下面條，之后又蒸米飯，這才好歹給對付過去了。

我媽來的這幾天，還學會了用洗碗機、烘干機、烤烘一體的微波爐，并且下載了“豆包”。她學得雖然慢，但很有耐心。看得出來，媽媽在努力適應并融入我們的生活環境。

起初，我還沉浸在對舊時味道的懷念中，可后來才感受到，改變背后是愛的“變形”。媽媽用緩慢卻堅韌的步伐，跨越數字鴻溝，融入下一代的現代生活。

我想，還有很多媽媽也是如此。年輕時，她們拼搏勞作，給予孩子成長的庇佑；年老后，又努力適應子女的生活，即便面臨各種不適，即便舉步維艱。她們改變自己，只為在子女的生活中繼續扮演溫暖角色。

而我們，習慣了享受媽媽給予的便利和照顧，卻往往忽略這份付出背后的艱辛。我們期待媽媽能做一頓原汁原味的家鄉菜，卻很少去理解她們為了適應我們，所付出的努力。

或許，母愛就是如此。它是一種無條件的包容，無論歲月如何變遷，環境如何迥異，母親總能用自己的方式，默默調整，默默付出，只為讓孩子感受到愛與關懷。而我們，也該在這份愛里，學會回饋，學會理解，學會與母親一起，跨越代際的鴻溝。