平均一個寢室才一個名額，整幢宿舍樓大概只有20個人才能秒到的“美食人生課”，昨天（3月6日）在杭州電子科技大學的食堂里開課了。

做美食品人生。授課的老師是之前的網紅宿管員湯杏芬阿姨。

湯阿姨是何許人？她是去年突然爆紅的杭電宿管阿姨。湯阿姨50歲，余杭鸕鳥人。因為她在工作之余愛好寫作，在6年時間里寫出了200萬字網絡小說。之后，她收到了浙江網絡作協的入會邀請，意味著湯阿姨已經得到權威寫作組織的認可和接納。同學們都說她哪里是阿姨啊，簡直是樓層里的“掃地僧”。

新學期開學，湯阿姨在她的小黑板發布福利通知——將在寢室整理中得到滿分的同學中，隨機抽取優秀者跟她學做美味菜肴。學會了回家露一手，一起驚掉媽媽臉上的皺紋可好？

宿舍樓里的同學們非常激動，奔走相告。要知道，湯阿姨的手藝可不一般，據說去阿姨家做客一個月，可以保證一個月的菜單不重復。平時，湯阿姨做的紅燒羊肉、鹵雞爪等相當受同學們的歡迎。

杭電后勤部決定給湯阿姨開一門課，阿姨說，她做的菜里蘊含很多人生哲理，就取名為“美食人生課”。

這不，昨天第一堂課開始了。圍繞“寢室和美、親如一家”的主題，主打菜是相傳乾隆愛吃的“粢毛肉圓”，湯阿姨將這道菜賦予了不一樣的寓意。

來上課的同學們將湯阿姨圍在中間，看她如何將肉末進行調味、攪拌、揉捏、拍打，然后在糯米中翻滾一圈，一顆“粢毛肉圓”制作完成了。

同學們開始擼起袖子自己上手，在學做過程中，湯阿姨講起她對這道美食的理解。“一盤散沙的糯米粒遇上普通肉末，它們彼此成就，升華成口口相傳的名小吃，寓意知合作精神方得圓滿。”湯阿姨希望同學們都在寢室這個小集體里互相幫助，團結友愛，成就彼此。

在上課的這群同學中，還有一位從寧波遠道而來的大學生，他在網絡上知道了湯阿姨的故事，還成了一枚“小粉絲”，聽聞湯阿姨要授課，他是特意趕過來參加的。當他吃到熱氣騰騰剛出爐的“粢毛肉圓”時，大呼美味。

同學們說，他們在湯阿姨身上學到的，都不是在課堂里能學到的，在學業生涯中能遇到這樣有個性的宿管阿姨，真的感到很幸福。

（原題為：《杭電網紅宿管員湯阿姨開講“美食人生課”》）