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夏季高發(fā)！病死率可達(dá)70%！很容易家中"藏毒"......孕婦、老人等4類人群特別注意！

2025-05-28 10:40

來源：澎湃新聞·澎湃號·政務(wù)

隨著炎熱夏季的到來

各類冰鎮(zhèn)冷藏食品逐漸“火熱”起來

但安全問題仍需重視

因?yàn)榧幢阍诶洳丨h(huán)境下

許多嗜冷細(xì)菌仍能大量繁殖

其中一種名為李斯特菌的細(xì)菌

需要格外引起警惕

......

近日，一位“準(zhǔn)媽媽”在社交平臺痛心講述自己的遭遇：

懷孕37周，因食用冷藏食品引發(fā)李斯特菌感染，最終流產(chǎn)。

這位女子回憶復(fù)盤，“10號晚上身體出現(xiàn)不適(表現(xiàn)癥狀出現(xiàn)時(shí)我應(yīng)該已經(jīng)感染嚴(yán)重)，大概率是8號或者9號吃的食物里出現(xiàn)問題。孕期我不吃剩飯剩菜、機(jī)打冰淇淋，偶爾點(diǎn)奶茶，進(jìn)過冰箱的牛奶都是加熱后喝，西瓜現(xiàn)買現(xiàn)吃不進(jìn)冰箱，雞蛋煮全熟才吃，沒有出現(xiàn)過問題。

唯二可能出現(xiàn)問題的食物：8號吃了一根從冰箱里拿出來的生黃瓜，8號開封了網(wǎng)上買的奶油(分裝版)吃了50g。孕晚期在超市買的奶油，一次沒吃完，進(jìn)冰箱三天用完沒出現(xiàn)任何問題，沒有想到網(wǎng)上買的會出問題。9號10號沒有外食，在家吃的新鮮飯菜。事情已經(jīng)過去12天，每天都在無盡的自責(zé)中。”

相似案例

案例一

2024年10月，杭州32歲的孕媽喝了冰箱里已開封的一盒牛奶后，出現(xiàn)膿毒血癥和感染性休克，最終導(dǎo)致寶寶胎死腹中，而罪魁禍?zhǔn)渍抢钏固鼐?/p>

案例二

2024年6月，溫州一名孕婦因飲用冰箱里已開封過的鮮牛奶，引發(fā)敗血癥，導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)、感染性休克。經(jīng)診斷，患者感染了李斯特菌。

案例三

近日，江蘇南京，72歲的張大爺突然神志不清、呼吸衰竭，被確診為單核細(xì)胞增多性李斯特菌感染導(dǎo)致的腦干腦炎。經(jīng)治療，張大爺?shù)牟∏橹饾u好轉(zhuǎn)。家屬回憶，張大爺數(shù)日前吃了冰箱里的隔夜飯菜后開始頻繁腹瀉，隨后病情加重。

這位準(zhǔn)媽媽的“自責(zé)復(fù)盤”讓人揪心，也引發(fā)了大量關(guān)注。對于她的經(jīng)歷不少網(wǎng)友都痛心表示冰箱不是萬能的冷藏的食物一定要加熱后再吃。

對于李斯特菌，這種病菌極其容易被忽視，造成老人、孕婦、兒童等高燒不退，更有致命威脅。

李斯特菌是什么？

醫(yī)生介紹，李斯特菌病多發(fā)生于夏秋兩季，6-9月為發(fā)病高峰。

冰箱是李斯特菌的溫床

李斯特菌是致命的食源性病原體之一，它廣泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏環(huán)境下仍能生長繁殖，在-20℃的低溫環(huán)境下也能存活1年！

李斯特菌屬于條件致病菌，可以通過被污染的食物，經(jīng)消化道、眼睛、破損皮膚和黏膜，進(jìn)入人體造成感染。

生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產(chǎn)等，都是容易被李斯特菌污染的食品。

從過去經(jīng)驗(yàn)來看，李斯特菌感染常與未經(jīng)消毒的生鮮奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉類和預(yù)切水果等食物有關(guān)。

由于細(xì)菌在5℃及以上的溫度中生長較快，因此冰箱冷藏室的溫度應(yīng)保持在4°C或以下。然而，這個看似簡單的建議，很多家庭都沒有達(dá)標(biāo)。

醫(yī)生提醒

這4類人，最容易中招

孕婦、嬰兒、老人、免疫力低下人群是李斯特菌的重點(diǎn)攻擊對象。

老年人以及免疫力低下人群感染后可能會引起敗血癥、腦膜炎等，嚴(yán)重可致命。

孕婦感染后，李斯特菌可以通過胎盤、產(chǎn)道感染胎兒，嚴(yán)重會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、新生兒敗血癥等，新生兒感染病死率高達(dá)30%-70%。

感染后有何表現(xiàn)？

李斯特菌感染初期，癥狀和感冒類似，比如發(fā)燒、寒戰(zhàn)、肌肉痛、少數(shù)人伴有腸胃不適，嚴(yán)重的可引起腦膜炎、敗血癥、心內(nèi)膜炎等疾病。

醫(yī)生提醒

出現(xiàn)這些癥狀速就醫(yī)

發(fā)熱、頸部僵硬、意識模糊；

嚴(yán)重的頭痛、畏光、嘔吐；

突發(fā)視力下降、復(fù)視（這可能是顱神經(jīng)受累的信號）

當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀請迅速就醫(yī)，抓住黃金24小時(shí)是治療關(guān)鍵！

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醫(yī)生建議

煮熟燒透消滅

別看李斯特菌“生命力”這么頑強(qiáng)，它有個“軟肋”：不耐熱。

清理冰箱

定期清理冰箱，避免各種細(xì)菌滋生。

生熟分開

生的畜肉、禽肉和海產(chǎn)品應(yīng)與其他食物分開；處理生食要使用專門的砧板刀具，每次使用后要洗凈、晾干。

煮熟燒透

李斯特菌“怕熱”，在70°C下加熱5分鐘即可消滅。生食要徹底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品；熟食類的肉制品從冰箱取出后，也應(yīng)高溫加熱后再食用。

保持清潔

做飯時(shí)確保手、原料、操作臺和廚具的清潔；吃東西前后要洗手。

遠(yuǎn)離高風(fēng)險(xiǎn)食品

孕婦盡量避免食用機(jī)打冰淇淋、涼拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。

大家平日里如果有熬夜

或者覺得煩躁易怒、眼睛干澀、

凌晨1-3點(diǎn)莫名醒來，除了注意休息外，也要注意肝癌的篩查與預(yù)防。

都說“癌中之王”不可治？

一起來帶你了解肝癌

癌中之王

肝癌是一種發(fā)病率和死亡率極高的惡性腫瘤，在全球范圍內(nèi)嚴(yán)重威脅人類健康。它的可怕之處在于早期往往沒有明顯癥狀，導(dǎo)致許多患者在發(fā)現(xiàn)時(shí)病情已進(jìn)展至中晚期，大大增加了治療難度。然而值得強(qiáng)調(diào)的是，肝癌并非不可防控。通過充分了解其危險(xiǎn)因素、警惕早期信號并采取科學(xué)防治措施，我們完全能夠有效降低患病風(fēng)險(xiǎn)并提高治愈率。因此，掌握科學(xué)的肝癌防治知識，是應(yīng)對這一疾病的關(guān)鍵所在。

肝癌的癥狀

癌早期癥狀較為隱匿，可能包括肝區(qū)疼痛，消化系統(tǒng)癥狀如食欲下降、飯后腹脹等。隨著病情發(fā)展，可能會出現(xiàn)黃疸，全身性癥狀如消瘦乏力、低熱等。

肝癌的預(yù)防

預(yù)防肝癌的措施包括：

? 接種乙肝疫苗，是預(yù)防乙肝感染的最有效方式之一，也是降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)的有效方法。

? 抗病毒治療，對于慢性乙肝或丙肝患者，通過抑制病毒復(fù)制，減少肝臟損害，能夠阻止病情進(jìn)展為肝癌。

? 改善生活習(xí)慣，包括戒酒、減肥、避免食用霉變食物等，減少誘發(fā)肝癌的因素。

肝癌的治療方法

肝癌的治療方法多樣，包括：

? 手術(shù)切除：對于早期肝癌患者，手術(shù)切除是首選的治療方法。

? 肝移植：適用于部分患者，可以提供長期生存乃至治愈的機(jī)會。

? 介入治療：通過肝動脈介入治療，如經(jīng)肝動脈化療栓塞（TACE），抑制腫瘤供血。

? 消融治療：利用物理或化學(xué)方法直接殺滅腫瘤組織，適用于部分不適合手術(shù)切除的患者。

? 放射治療：利用放射線破壞腫瘤細(xì)胞，適用于部分肝癌患者。

? 靶向治療和免疫治療：近年來，靶向藥物和免疫治療藥物的研發(fā)為肝癌治療提供了新的選擇。

肝癌治療真實(shí)案例（滬惠保）

奚先生7月因前列腺癌在上海某醫(yī)院住院化療。醫(yī)保報(bào)銷后，個人自費(fèi)3.59萬元。他以既往癥人群身份投保了“滬惠保2023版”，賠付比例為50%。8月，在隨申辦APP上申請責(zé)任一理賠，經(jīng)審核，責(zé)任范圍內(nèi)費(fèi)用3.59萬元，“滬惠保2023版”按照50%的賠付比例，為其賠付1萬元。

官方投保渠道

第一步：登錄“隨申辦市民云”APP→點(diǎn)擊進(jìn)入“滬惠保”投保頁面。

第二步：選擇投保人(可為本人/父母/子女/配偶/兄弟姐妹/祖父母等近親屬投保）→點(diǎn)擊“同意協(xié)議并支付”→閱讀投保相關(guān)協(xié)議，點(diǎn)擊“已逐條閱讀并同意”。

如往期投保過的，只需勾選被投保人即可。

如往期未投保過的，則點(diǎn)擊“添加一個被保人”→選擇并輸入被保人的個人信息（姓名、身份證）。

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以“醫(yī)保個人賬戶支付”舉例：支付方式點(diǎn)選“醫(yī)保個人賬戶支付”→點(diǎn)擊頁面底部的“立即支付”→確認(rèn)彈窗中被保人有無大病就診記錄，及相應(yīng)的報(bào)銷比例等提示信息。確認(rèn)后，點(diǎn)擊“已知曉，同意投保”→點(diǎn)擊“確認(rèn)付款”，完成保費(fèi)支付。