雖說(shuō)“天下沒(méi)有不散的筵席”，可從首演至今已歷37載的北京人藝京味兒大戲《天下第一樓》，又在觀眾的期盼中“開(kāi)席迎客”了。

原汁原味的舞臺(tái)，傳統(tǒng)熟悉的味道，5月20日起，“福聚德”在首都劇場(chǎng)再度為新老“食客”奉上一桌地道的“京師美饌”。本輪演出將持續(xù)至6月2日，這一天也將迎來(lái)該劇的第600場(chǎng)演出。

《天下第一樓》海報(bào)

《天下第一樓》首演于1988年，這部由何冀平編劇，夏淳、顧威、閆銳導(dǎo)演的北京人藝經(jīng)典劇目，講述了上個(gè)世紀(jì)初北京城飲食界老字號(hào)飯莊“福聚德”于時(shí)代變遷中聚散離合的興衰史。

《天下第一樓》1988年首演劇照

編劇何冀平為了寫(xiě)好這出京城行業(yè)戲，不僅潛心收集資料，更親自在全聚德和平門(mén)總店學(xué)藝，甚至拿下了二級(jí)廚師證，這才用生花妙筆為“五子行”立傳，按照“調(diào)和五味、熔于一爐的方法，做出一道酸、甜、苦、辣、咸俱全的‘中國(guó)菜’”。

《天下第一樓》中的道具烤鴨    材質(zhì)：苯板 紗布    制作：北京人藝道具組    攝影 王諍

該劇雖然講的是一個(gè)烤鴨店的故事，卻是以一個(gè)行當(dāng)為時(shí)代縮影，展現(xiàn)了世態(tài)炎涼、人生百態(tài)。導(dǎo)演閆銳認(rèn)為：“這部戲不僅反映了北京的風(fēng)土人情，也蘊(yùn)含著豐富的人生哲理。通過(guò)飲食文化描摹生活與人性，將盤(pán)中五味升華為人生五味，把人間的酸甜苦辣咸對(duì)應(yīng)在每一個(gè)人物的身上，更像一部警世恒言。”

本輪演出劇照  楊明鑫（中）飾演修鼎新    “好一座危樓，誰(shuí)是主人誰(shuí)是客；只三間老屋，時(shí)宜明月時(shí)宜風(fēng)。”一副對(duì)聯(lián)道盡世態(tài)炎涼  (劇照攝影 李春光)

作為北京人藝現(xiàn)實(shí)主義話劇的標(biāo)桿之作，《天下第一樓》從劇本創(chuàng)作到舞臺(tái)呈現(xiàn)各個(gè)方面，都彰顯出鮮明的現(xiàn)實(shí)主義創(chuàng)作傳統(tǒng)，堪為北京人藝演劇學(xué)派在改革開(kāi)放后的中興之作。

從扮演余老板、二少爺，到第552場(chǎng)演出時(shí)成為聯(lián)合導(dǎo)演，閆銳深感這份傳承的責(zé)任重大。在他看來(lái)，現(xiàn)實(shí)主義戲劇創(chuàng)作尤需功力，要傳承好這部經(jīng)典劇目，必須沿著老一輩的創(chuàng)作道路繼續(xù)探索，既要準(zhǔn)確把握劇本的精神內(nèi)核，呈現(xiàn)出一百多年前的時(shí)代風(fēng)貌與歷史韻味，展現(xiàn)出當(dāng)時(shí)人物的性格特點(diǎn)、語(yǔ)言習(xí)慣和生活氣息，還要在經(jīng)典作品中找到與當(dāng)代觀眾的情感連接點(diǎn)，更好地契合當(dāng)代觀眾的審美需求。

本輪演出劇照  王雷飾盧孟實(shí)、原雨飾玉雛

走過(guò)37載，《天下第一樓》的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)也經(jīng)歷了幾代人藝人的接力傳承。從老一輩藝術(shù)家譚宗堯、林連昆、呂中，到接棒的楊立新、王長(zhǎng)立、岳秀清，再到后來(lái)的劉輝、郭奕君，如今由王雷、雷佳、原雨等一眾青年人擔(dān)綱主演的版本也迎來(lái)了第四輪演出。演員們?cè)趥鞒薪?jīng)典的同時(shí)，嘗試用當(dāng)代視角為這部作品增添新意。

本輪演出劇照   雷佳（右）飾堂頭常貴

“人人都有尊嚴(yán)”，成為這版排演重點(diǎn)挖掘的新主題。無(wú)論是王雷飾演的盧孟實(shí)，還是雷佳飾演的常貴，雖然不能沖破時(shí)代與命運(yùn)的桎梏，卻仍在奮力追尋自己的行業(yè)尊嚴(yán)，更是生而為人的尊嚴(yán)。作為劇中為數(shù)不多卻極具分量的女性角色，原雨也從“玉雛兒”與“御廚”的諧音中，找到了角色機(jī)智能干、有膽有謀的一面。這些充滿巧思和厚度的人物塑造，讓相距百年的角色與今天的觀眾達(dá)成心靈共鳴。

本輪演出劇照   

“演出到現(xiàn)在，角色已經(jīng)長(zhǎng)在每個(gè)演員的身上了，演員在每一輪排練當(dāng)中都在找尋新的感受、新的處理，為角色注入新的生命體驗(yàn)。”導(dǎo)演閆銳說(shuō)道.

37年、600場(chǎng)，《天下第一樓》完成了幾代演員的錘煉，也經(jīng)住了幾代觀眾的檢驗(yàn)，再次證明了經(jīng)典的生命力。“我們就像新人熬老湯，希望這道湯越來(lái)越濃厚，越來(lái)越香甜，能一直傳承下去。”導(dǎo)演閆銳表示。