出品/茶咖觀察

作者/蒙嘉怡

編輯/木魚

與店有關的事

上周，至少有4家茶咖門店關閉，其中2家為%Arabica在深圳的門店，另外2家分別為南昌T16的DAPA椰子水、深圳的VIMI Cake&Coffee。

此外，上周瑞幸開出149家門店，并在北京啟動首家瑞幸巴西咖啡主題店，未來將建設30余家巴西咖啡主題店，并打造一座巴西咖啡博物館；5月16日-18日，茉莉奶白在北京、上海、深圳、成都等全國68個城市開出100家新店，開業三天內，全國新店總出杯數超46萬杯，總銷售額達千萬元，新店三日店均銷售額突破10萬；5月13日，奈雪的茶在北上廣深同步開設30家green輕飲輕食店。

除了開新店，還有品牌進行門店升級，以提升消費者體驗。上周，喜茶廈門SM城市廣場店煥新開業。此前，喜茶位于杭州、天津、南京、寧波、佛山等多個城市的多家門店也已完成門店空間升級。

值得一提的是，最近的茶咖品牌很愛美國。

5月17日，百分茶美國首店落地紐約并開啟試營業；5月16日，滬上阿姨美國首店正式營業；5月9日，霸王茶姬美國首家門店正式開業。此外，瑞幸已在美國紐約布局2家門店，庫迪美東首店在布魯克林開啟試營業，奈雪的茶也落地美國法拉盛王子街，目前處于裝修階段。

與產品有關的事

520，茶咖品牌們開始“搞事情”。

CoCo都可恰逢28周年，在5月20-21日送出1億張鮮百香雙響炮買一送一券，同時周年杯換上輕快新裝；Tims天好咖啡宣布上新有料能量碗系列，推出奧爾良厚切雞腿肉能量碗套餐、韓式泡菜牛肉能量碗套餐、高蛋白金槍魚能量碗套餐三款新品；星巴克宣布玫瑰20美式回歸，還推出限定玫瑰20綿云冷萃和玫瑰20冷萃兩款新品。

此外，甜啦啦推出“青梅爽爽桶”，加入整顆青梅，并邀請周柯宇擔任爽爽桶星推官；5月15日，古茗推出云深幽蘭，茶底使用錫蘭紅茶，和云南紅茶、印度紅茶進行拼配，融入冷鏈鮮奶，搭配奶芙頂，在其上新同時，還宣布升級紅茶產品的茶底。

在供應鏈端，5月14日，庫迪和臨滄市人民政府在云南臨滄簽署戰略合作協議。庫迪將臨滄市作為公司在國內發展咖啡種植、鮮果處理、精深加工的核心基地，圍繞咖啡全產業鏈發展的思路與臨滄市開展全面深入的合作。

與人有關的事

5月16日，奈雪的茶發布公告稱，原公司秘書及授權代表史超辭職，翁美儀接任該職務，并與趙林共同履行上市規則下授權代表的職責。

值得一提的是，這是今年奈雪的第四次人事變動：4月1日，奈雪非執行董事馬焱俊已提呈辭任非執行董事，他主要代表太盟投資集團；3月14日，非執行董事魏國興辭任，他代表天圖投資；2月26日，奈雪披露公司執行董事、首席運營官鄧彬辭職的消息，他是奈雪除創始人趙林彭心夫婦以外的唯一一位執行董事，被稱為公司的“三號人物”，鄧彬離職的同時，奈雪還曝出多名中高層批量出走的消息。

董事會的持續變動和高管的出走，與奈雪的表現息息相關。2021年上市以來，奈雪長期處于虧損狀態，僅在2023年短暫恢復盈利1300萬元，2024年再度迎來巨虧。最新財報顯示，2024年，奈雪實現營收49.21億元，較2023年的51.64億元下滑4.7%，虧損高達9.17億元。

與錢有關的事

5月15日，有媒體報道，星巴克將開始出售其在中國的股份。消息人士稱，星巴克本周通過一位財務顧問向幾位潛在投資者發出了信函，征求他們對中國業務及其發展方向的意見，相關資產估值或達到數十億美元。