南京市江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日前通過南京市江寧區(qū)人民政府官網(wǎng)公布一則食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。公告稱，相關(guān)抽檢結(jié)果顯示，520批次食品樣品合格，4批次樣品不合格。記者注意到，南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第九分公司銷售的即食綠心獼猴桃（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025/4/7），氯吡脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.085mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.05mg/kg。

澎湃新聞了解到，氯吡脲通俗被稱“膨大劑”，屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類，具有加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高座果率和促進(jìn)果實(shí)增大的作用。常用的有氯吡脲、赤霉酸等。獼猴桃膨大劑的主要成分就是氯吡脲。

獼猴桃使用氯吡脲超標(biāo)或過量，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響嗎？科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱對(duì)澎湃新聞表示：“一般情形下不會(huì)出現(xiàn)問題，即便有超量（使用）情況，其限量值也存在較大安全邊際。”鐘凱稱，通常人們也不會(huì)每天都攝入膨大劑超標(biāo)的獼猴桃。

此前曾有農(nóng)科院方面的專家在媒體詳細(xì)解釋過水果種植過程中使用膨大劑的問題，指出我國(guó)對(duì)膨大劑使用有嚴(yán)格的管控，目前還沒有科學(xué)的證據(jù)表明膨大劑會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

此前，據(jù)山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前通報(bào)，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的來自小町蛋業(yè)（山東）有限公司的保潔無抗鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025/2/17，規(guī)格型號(hào)：1.59kg（30枚）/盒），被檢測(cè)出地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)了解，地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，地美硝唑?yàn)樵试S作治療用、但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。而甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用，按上述規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg，但本次盒馬批次雞蛋中檢測(cè)出殘留量為13.0μg/kg。