在浙江東部的山海之間，藏著一座被山海溫柔環(huán)抱的小城——寧海。從杭州坐高鐵出發(fā)最快僅需1.5小時即可到達(dá)。

這里不僅是《徐霞客游記》的開篇地，還有靈秀的風(fēng)光，以及綿延千年的耕海牧漁傳奇。

若說寧海是一幅水墨長卷，長街蟶子的鮮甜便是點睛之筆，而散落四野的古村、峽谷、溫泉，則潑灑出最動人的江南底色。

寧海長街鎮(zhèn)，被稱為 “中國蟶子之鄉(xiāng)”，有著千年養(yǎng)蟶史。三門灣獨特的咸淡水交匯環(huán)境，孕育出殼薄肉厚、鮮甜多汁的長街蟶子，清代《寧海縣志》更稱其為 “西施舌”，足見其美。

在寧海的街頭巷尾，蟶子的吃法千變?nèi)f化。清蒸倒插蟶、鐵板椒鹽蟶、鹽水蝴蝶蟶……十八般烹飪手法讓這道海味化身百變精靈，被《舌尖上的中國》的導(dǎo)演陳曉卿夸獎這是“星球上最好吃”的蟶子。

若是夏季來寧海，夜市里的鐵板蟶更是不容錯過，高溫下蟶子迅速蜷縮，殼內(nèi)溢出的湯汁在鐵板上滋滋作響，撒上蔥花和辣椒面，煙火氣瞬間拉滿。

寧海的風(fēng)景，是徐霞客游記的開篇，更是當(dāng)代年輕人的“出片勝地”。前童古鎮(zhèn)的八卦水系穿街繞戶，1300多間明清老宅如迷宮般錯落。捧一碗“前童三寶”（白豆腐、空心豆腐、香干），恍若穿越回《儒林外史》中的江南市井。

浙東大峽谷的白溪漂流被譽(yù)為 “浙東第一漂流”，乘著皮筏艇順流而下，兩岸青山如黛，溪谷間飛瀑流泉，日落時分的霧氣更是將這里妝點成仙境。若是喜歡徒步，峽谷內(nèi)的 “大松溪峽谷” 段，怪石嶙峋、溪流潺潺，徒步其中仿佛闖入武俠世界。

強(qiáng)蛟群島的橫山島有 “小普陀” 之稱，島上茂林修竹，海邊的礁石經(jīng)海浪雕琢成百態(tài)，適合清晨看日出、傍晚聽潮聲。峽山古漁村的彩色房子和壁畫充滿文藝氣息，夜晚還能體驗漁家風(fēng)情的海鮮大排檔。

在寧海，清晨可以跟著蟶農(nóng)下灘涂挖蟶，午后在古鎮(zhèn)的咖啡館聽一場非遺平調(diào)，傍晚泡著溫泉看日落，夜晚到夜市吃一頓蟶子盛宴。

當(dāng)都市青年被工作搞得疲憊不堪時，寧海正用山海間的慢哲學(xué)輕聲召喚：來吃蟶子吧，讓鮮味喚醒味蕾；來走古道吧，讓清風(fēng)熨平焦慮——這里沒有網(wǎng)紅城市的喧囂，只有千年未變的山水本味。

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