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新造古鎮丨烏鎮的水太包容了,可以托舉住任何一種藝術

中國目的地團隊
2025-05-12 09:48
來源:澎湃新聞
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《中國目的地》推出“新造古鎮”播客系列,探討有哪些新玩法,能夠讓古鎮如何不會在標準化開發的浪潮中逐漸啞聲,讓大眾走出審美疲勞,重新愛上古鎮。

本期聚焦被稱為“更適合中國寶寶體質的迪士尼樂園”的烏鎮,聊聊在烏鎮逛古鎮會有何種特別的體驗?烏鎮戲劇節為何能在被稱為戲劇人的烏托邦的同時,又為普通人提供沉浸式觀感?烏鎮模式是否可以復制,還能不能被超越?

制圖 張佳睿

對談嘉賓:

常佩婷——上海戲劇學院導演系講師、青年導演

吳所胃——小紅書旅游博主

萬新——澎湃研究所研究員、《中國目的地》播客主播

中國目的地·新造古鎮:烏鎮的水太包容了,可以托舉住任何一種藝術

01 樂園運營模式如何打破全國古鎮的“千篇一律”?

萬新:烏鎮是中國首批十大歷史文化名鎮和中國十大魅力名鎮之一,早在2003年,就被聯合國授予亞太地區遺產保護杰出成就獎。但烏鎮的締造者陳向宏卻說:“烏鎮以前不是一個旅游小鎮,而是一個破破爛爛、毫無知名度的小鎮——跟中國江南的大多數古鎮一樣。”

1999年,烏鎮開始實施古鎮保護與旅游開發。東柵景區、西柵景區先后對外開放。2013年,建立烏鎮大劇院,之后又將現代藝術引入古鎮,將戲劇IP與旅游IP相結合,舉辦烏鎮戲劇節,2016年舉辦烏鎮國際當代藝術邀請展。烏鎮還將“古鎮”與“互聯網”科技兩個看似本不相融的IP結合在一起,從2014年開始,辦起了世界互聯網大會。

如今,廣大網友對烏鎮貼了不少標簽,比如“更適合中國寶寶的迪士尼樂園”“古鎮全員NPC劇本殺”“賽博水鄉”“中國版楚門的世界”……這些標簽雖整蠱搞怪,但都指向了烏鎮旅游的核心模式,就是其“樂園模式”,有人說烏鎮是一個建在水鄉古鎮之上的“大型主題樂園”。用浙江旅游科學研究院院長張曉峰說:“烏鎮的成功,很重要的是它的管理運營之道——統一經營,標準化管理。”

烏鎮景區在早期將原住民遷出,再進行古鎮規劃建設后,再請回原住民以工資形式雇傭他們,讓他們扮演各種角色,如賣菜的大娘、炒菜的廚師、捕魚的大爺等,仿佛游戲中的NPC。想問問兩位嘉賓,你們對烏鎮的這種“樂園NPC”模式有怎樣的體驗?

2024年7月29日,浙江嘉興,桐鄉市烏鎮景區,正值暑假旅游旺季,景區人潮涌動,游船如織。視覺中國 資料圖

每次去餐廳吃飯,都仿佛在遠方親戚家做客,這種感受與在其他古鎮旅行特別不一樣。

常佩婷:烏鎮的家庭式餐館給我留下深刻印象——餐廳都位于水邊,僅設一到兩個餐桌,以家庭為單位經營,成員分工協作。根據不同客人的口味與喜好,廚房會以定制私房菜的形式為我們制作菜肴。每次去餐廳吃飯,都仿佛到遠房親戚家做客,主人家熱情好客,這種感受與在其他古鎮旅行特別不一樣,新奇且令人感到溫馨。

吳所胃:我也有同感。上菜的時候會說,“妹妹,讓一下來上菜了~”,讓我覺得這是我哪個姐姐,感覺特別好。

傳聞烏鎮的每份番茄炒蛋,雞蛋數量不低于4個,我點了一份想“測評”。探頭到廚房,廚師叔叔問我看什么,我說就看看是不是有4個蛋,他說要不再給我加一個。這樣的互動很有意思。

2015年12月14日,浙江嘉興,烏鎮景區那些互聯網大佬去年峰會曾經光顧的小店。視覺中國 資料圖

烏鎮這份體驗,讓我想到了安徽銅陵永泉小鎮傳統的農家菜的感覺。吃一碗粉,粉條都是現磨的。但當地服務員的職責并不包括與客人互動,進行“角色扮演”,同樣的產品在烏鎮,現場的叔叔阿姨會向客人介紹這是我們的家的飯。如果能做到這一點,我想永泉小鎮的評價會更好。

萬新:我們說烏鎮是“中式主題樂園”,其實主題樂園的這種文旅模式源自西方,但烏鎮的商業模式就將其進行了很好的在地化適應。例如,商品餐飲的服務保障:烏鎮全鎮都是“一店一品”策略,每家店鋪只能評價銷售一種特色商品,一條街里面,只有一家賣蘿卜絲餅;行李的流程化運送:會有工作人員幫忙將行李運到酒店,退房的時候又幫忙把行李送到服務中心。這正是烏鎮商業統一化管理的體現。

如果有個地方不僅建筑美觀,而且當地人也來“哄”你,旅行體驗感會非常好。

吳所胃:許多古鎮會造景,雷同居多,卻對(景里的)“人”有所疏忽。但在烏鎮,搖櫓船上的每個師傅都穿著中式大褂,與整個古鎮的景色融合;晚上有打更的大爺,穿著藍色褂子,拎著竹梆子和鑼一路走來,你會感覺到這個古鎮是在用心哄游客玩兒。

2020年12月14日,浙江嘉興烏鎮,藍色馬甲,背著竹梆,左手提著燈籠和銅鑼,右手拿著木棍,這是老倪的固定“裝備”。視覺中國 資料圖

我認為,古鎮可以商業化,但有些地方的商業化與建筑或其他東西融合,沒有與人融合。如果有一個地方不僅建筑美觀,而且當地人也在哄你,那么旅行體驗感會非常好。

烏鎮的服務非常貼心,不用客人張口就能了解對方需求,比如突然下起小雨,工作人員就會主動搬來雨衣分發,或是在夜間散場后,主動提供洗手間位置的指引并提醒客人注意安全。這種被照顧的感覺很好。許多景區也會提供非常好的服務態度,但需要客人主動詢問。

生活里的IP,能從多個感官幫我回憶起小時候的感覺,特別純粹。

吳所胃:我在烏鎮印象很深,走到一條老街,有位老奶奶在制作竹編。我從小在皖南長大,江南一帶的風俗習慣比較相似,這個場景是我心中童年記憶的落腳點,非常容易共情。

這種IP與迪士尼IP完全不同。迪士尼的童年IP,僅存在于我原來看過的動畫片里,而生活里的IP在童年回憶里有更舉足輕重的地位,大家會懷念車馬很慢的那個年代,它能讓我看到我的奶奶,點燃的回憶可能是夏天的花露水、痱子粉,以及奶奶搖的大蒲扇,所有東西從各種感官幫我回憶起小時候的感覺,特別純粹。包括前面提到打更師傅,他穿的衣服、喊話的鄉音,完全復刻了小時候的感覺。

2023年2月22日,浙江嘉興,烏鎮夜景。視覺中國 資料圖

茅盾作為入選中小學課本的作家,IP存在感太低。

吳所胃:烏鎮出現了很多名人,例如茅盾和木心。之前我了解過木心,與他相關的話劇作品可能被中戲或者上戲的學生經常提及。但茅盾作為一個膾炙人口的文學家,作為選入中小學課本的作家,在烏鎮除了茅盾故居,體現得非常少,我認為他的IP存在感太低。如果再有針對性地挖掘打造,大家在旅游時會產生更多共鳴。

02 烏鎮的水太包容了,可以托舉住任何一種藝術

很多環境戲劇、沉浸式戲劇都在水邊發生,這是烏鎮戲劇節特有的一道風景。

萬新:戲劇節最初來自古希臘時期,是一種酒神獻禮活動,集中體現了某種社會組織或藝術機構傳遞的藝術理念,以一種文化聚集的方式進行民俗活動,從而實現文化輸出。創辦于2013年的“烏鎮戲劇節”于每年十月中下旬在烏鎮舉辦,包括特邀劇目、青年競演、古鎮嘉年華、小鎮對話等單元,共邀全球戲劇愛好者和生活夢想家來到美麗的烏鎮體驗心靈的狂歡。接下來,我們來聊聊藝術戲劇,是如何與古鎮旅游做結合的。

常佩婷:烏鎮戲劇節是烏鎮的大IP,是國內最早一批利用古鎮環境制作戲劇節的成功案例。開放多元、嘉年華氛圍,以及烏鎮水鄉獨特的建筑風格、與文化底蘊相結合的戲劇節模式,是它的亮點。

2024年10月17日,浙江嘉興,第十一屆烏鎮戲劇節拉開大幕,來自全球各國的表演者與游客萍水相逢,烏鎮的青石板上、市集上、小橋邊組成了沒有圍墻的劇場,古鎮戲劇嘉年華讓大家沉浸其中,用歡笑、歌聲詮釋著戲劇的含義。視覺中國 資料圖

從2013年舉辦第一屆活動,首先變化最大的,是戲的規格與品質的提升——最初戲和劇場的開放數量不多,隨著不斷舉辦,烏鎮戲劇節邀請到了更多具有國際影響力的大團隊。

第二個變化,是青年競演單元。作為烏鎮戲劇節的優秀IP,青年競演單元沒有門檻,所有喜歡戲劇的創作者都可以參加,包括我們學校的學生每年都會參與,根據主辦方提供的三個主題詞進行命題創作。這種形式對青年創作者的創造力激發非常好,不僅參與的創作者越來越多,并且越來越多的單元戲劇通過平臺孵化走向更大的舞臺。

第三個變化,中國本土的原創劇目越來越多,特別是大型劇目,中國劇目占據了很大比例。

烏鎮的演出形式非常多元和開放。很多戶外戲劇創作利用烏鎮自身的建筑結構和文化特色,打造了沉浸式演出。2023年戲劇節期間,在木心美術門口一處有水的廣場,上演了一場關于古希臘祭祀儀式的戲,與這個戲的風格特別契合。這種戲劇的創作模式被稱為環境戲劇,主要在戶外特定地點演出,非常強調戲劇與環境之間的結合,包括與觀眾之間觀影關系的互動。每年戲劇節期間的古鎮嘉年華,都有烏龍劇團的大型木偶表演,利用長街古建筑的特點,演員將古建筑作為演出背景,在長街上與觀眾互動,非常有趣。沿著烏鎮的河前行,很多環境戲劇、沉浸式戲劇和觀眾互動戲劇都在水邊發生,這是烏鎮戲劇節特有的一道風景。

2024年10月17日,浙江嘉興,第十一屆烏鎮戲劇節在桐鄉烏鎮舉辦。古鎮嘉年華上,巡游演出的隊伍與游客們一起走遍西柵的街頭巷尾。視覺中國 資料圖

同時,烏鎮的管理模式對戲劇節觀眾也是非常便捷的。比如我們學校有往返烏鎮戲劇節的大巴,為學生和老師提供便利,到了晚上有很多人要趕大巴回上海,看完戲來不及回酒店拿行李,酒店會直接幫我們把行李送到客運中心,不耽誤坐車。另一方面,烏鎮的劇場數量多并且每天劇目排期很滿,可能中間只有10-20分鐘去趕下一場戲,這時可以選擇搭乘在不同景點、酒店和劇院之間來回接駁的觀光車,便捷且舒適。

中國的文化與烏鎮的水一樣非常包容,可以托舉起任何形式的藝術。

吳所胃:青年競演、小鎮對話,都是我特別想觀看的環節,這兩個地方排隊的人非常多,基本都是年輕人。值得注意的是,大家都非常有秩序,如果內場客滿,就在場外看大屏直播。所以在現場看到的是,里面的青年在演出,外面的青年一排排坐著看里面的表演。這也是一個不錯的體驗。

許多戲劇作品的思想非常超前,帶給我很多啟發,一些議題就好似喜馬拉雅山上的冰雪,逐漸融化后,新的思想會變成小話題散發到各個媒體或者大眾平臺。所以不論經典劇目還是青年創新的劇目我都想看。

2023年10月21日,浙江嘉興,第十屆烏鎮戲劇節開幕后的首個周末,烏鎮風景區迎來游覽熱潮。視覺中國 資料圖

嘉年華中踩高蹺的神話人物,當他們真正出現在面前時,我很興奮,美學融合得特別好。我注意到往年的表演可能偏西方,今年有很多漢服參與其中,他們cos神話人物,比如嫦娥、玉兔,與古鎮的結合度非常高,還有花神,非常漂亮。

印象最深的IP是從河上漂過來的《漂浮歌后》,是荷蘭帕斯曼團隊和法國Artbirds團隊共同打造的水上歌劇表演,融合中西文化,讓我驚艷。我原本以為烏鎮的建筑與中國傳統文化服飾最匹配,但看到西方裙擺與歌喉展現時我才發現,原來中國的文化與烏鎮的水一樣非常包容,可以托舉起任何形式的藝術。

2024年10月17日,浙江嘉興,第十一屆烏鎮戲劇節,水上嘉年華吸引游客駐足觀看。視覺中國 資料圖

如果沒有搶到票,可以隨心所欲地體驗路邊的嘉年華戲劇或者小劇場,不要再浪費時間去排隊。

吳所胃:第一次去戲劇節時,我在網上做了攻略,但準備得不充分,想看的內容又特別多,導致我到現場后四處奔波排隊,一個也沒排上。發現排隊時間有點長之后,我就及時止損,改變策略,開始觀看路邊的小劇場和沉浸式地把自己投入到嘉年華,發現這些表演非常有趣。針對現在的預約制度,我建議大家盡量在線上完成搶票和做攻略,如果線上沒有搶到,抵達烏鎮之后,可以隨心所欲地體驗路邊的嘉年華戲劇或者小劇場,不要再浪費時間去排隊。不過偶爾也可以撿漏觀看,路過時可以觀察排隊情況,如果隊伍不長,可以考慮等待;如果隊伍長,我建議放棄攻略,隨心所欲地體驗即可。

常佩婷:對于首次參加戲劇節的觀眾,我會首推在烏鎮大劇院演出的大型邀請劇目,因為很多劇目是從歐洲或者國外邀請過來的,觀看機會比較稀缺。

其次,烏鎮戲劇節的官方網站和微信公眾號對劇目有非常詳細的介紹,大家可以根據自己的時間和對內容的喜好做出選擇。比如前面提到的青年競演單元,每天從早到晚都有很多場演出,選擇豐富。

上海與烏鎮之間的聯動也做得非常好。很多非常火爆的烏鎮劇目,后來被邀請到上海進行演出,給觀眾更多機會。

2023年10月19日,浙江嘉興,烏鎮戲劇節。視覺中國 資料圖

03 根本搶不到票!烏鎮模式如何被復制與進化?

南北古鎮旅游體驗的差別相當大,更希望北方古鎮能夠學習烏鎮模式。

吳所胃:用心的旅游景點會讓人愉悅,烏鎮模式值得推廣。從各方面來說,江浙地區學習的難度相對較小,我更希望北方古鎮能借鑒這種模式,因為中國南北方古鎮的差別相當大。

比如,河南文旅在全國做得比較拔尖,前段時間因“王婆說媒”火爆的開封景區也主打體驗,雖然內容做得好,但游客量太大,網友開玩笑說一座橋上能站1億人,體驗感不及烏鎮。它的節目有時候會過于浪費,作為旅行博主和擅長攻略的人,我在那邊都看不到太多完整的信息,你需要四處詢問“這個點在哪里”,現場引導服務有待提升。烏鎮的游客量也大,但在管理、疏導上做得更完善。

從旅游資源角度來說,山西的古城古建筑遙遙領先,但可能是古建保護的原因,運營模式也尚未成熟。我非常期待山西或者河南的古鎮參考烏鎮的服務模式。

另外,之前去過徽州的幾個古村小鎮,印象也很深,比如被譽為明清古民居博物館的西遞古鎮,原住民的后代在徽派古建里經營,售賣古建相關圖冊和徽硯徽墨,開發模式與烏鎮截然不同,更為原生態。

對我來說,古鎮目的地的選擇,取決于出游時的狀態。如果想要安靜和放松的心境,會去沒人打擾的小村落;如果處于焦慮心態,我更想得到很好的照料,商業化做得更好的地方、能提供一體化服務的樂園模式。也就是說,能量低的時候我會選擇去烏鎮,能量較高的情況下可以自己玩。

2025年4月6日,浙江烏鎮春景。視覺中國 資料圖

搶不到票,官方的票務系統,開放一分鐘就基本搶光。

常佩婷:像烏鎮這樣具有特色的古鎮不多,今年我還去阿亞那參加了電音節,那里的社區化管理模式也給我留下很好的印象——游客可通過阿亞那App注冊電子卡,在部分餐廳和咖啡館使用,居住到社區里的人會感覺自己就是其中的一員,這種生活的參與感可能比烏鎮更強。我認為阿亞那與烏鎮之間可以相互借鑒。阿亞那是一個年輕人的社區,電音節、戲劇節、電影周……文化活動更加豐富。所有餐廳和咖啡館進行聯通互動,這種運營模式可能帶來更多便利。

另一方面,我近幾年烏鎮戲劇節去得不多,因為搶不到票。官方的票務系統,開放一分鐘就基本搶光,因此很多優秀劇目無法搶到票。我希望在票務系統上,烏鎮戲劇節能開放更多的平臺和渠道,讓我們能夠買到票。劇場中人與人之間的面對面觀演關系是戲劇的一大魅力所在,無法通過線上的體驗替代。

04 非官方指南:烏鎮還能怎么玩?

在中國游覽了90多個城市,烏鎮的水是最干凈、最清澈的。

吳所胃:如果是周末去體驗,可以用一天逛東柵,站在東柵的小橋上,往下看全是風景。有次我在橋上往下看,旁邊有炊煙和雨,是一種中國獨有的場景,非常美。東柵有茅盾和木心的故居,值得參觀。如果還有時間,可以去西柵,那里有拍照出片的景點,比如染布坊、釀醬的醬缸。前面我們聊到的臨水小餐廳也在西柵,隨意坐在哪個方向吃飯,都能拍出美照,晚上可以游覽水鄉。

我在中國游覽了大概90多個城市,烏鎮的水是我見過最干凈、最清澈的。許多地方宣傳玻璃海或者果凍水,但那可能只特指某個區域,烏鎮整個鎮的水都干凈清澈。這是2017年到2024年我在烏鎮看到的最大變化,感覺為污水治理投入了不少資源。

2023年9月29日,浙江嘉興,游客們在烏鎮景區乘坐游船體驗江南水鄉的獨特韻味。視覺中國 資料圖

嘉興菜市場、紹興魯迅故里——烏鎮下一站

吳所胃:嘉興周邊有很多古鎮,去過烏鎮再去其他古鎮,可能會審美疲勞。我非常推薦大家去嘉興游玩,我游過的90多個城市里,嘉興非常干凈,干凈到什么程度呢,從菜市場可見一斑——殺魚殺雞的地方沒有一絲水跡,電子大屏顯示每天的進菜量、出貨量、打掃和消殺等內容,完善程度與ppt報表相似,驚訝到我以此為題,單獨做了一期打卡視頻。菜市場、城市街道都看不到垃圾,可以明顯感覺到嘉興是一個富有并且有底蘊的城市。我認為日常生活中的水鄉大概就是如此。

常佩婷:烏鎮周邊值得去的地方,我推薦紹興魯迅故里。文化是它吸引我的主要原因,因為我們從小就閱讀魯迅的書籍,作品中的相關人物、歷史都非常有趣。近幾年有不少根據魯迅作品創作的戲劇,我們的學生也會根據魯迅的小說進行創作,以中國文化創作的劇目越來越多,這是一個非常好的現象。

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《中國目的地·新造古鎮》制作團隊:

統籌:邵媛媛

策劃:萬新 梁若凡

剪輯:萬新

文稿:董懌翎 梁若凡

海報制圖:張佳睿

若您對《中國目的地》感興趣,請聯系:shaoyy@thepaper.cn

    責任編輯:董懌翎
    圖片編輯:朱偉輝
    校對:劉威
    澎湃新聞報料:021-962866
    澎湃新聞,未經授權不得轉載
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