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天津“維族大姐”喬麗帕:將“新疆美食”分享給戶外勞動(dòng)者

2025年5月2日,天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣,“維族大姐”喬麗帕娜依·熱合木(左)與店員阿得拉木·哈得爾江正在把香噴噴、熱乎乎的紅燒牛肉米飯送給這兩個(gè)外賣小哥,讓辛勤的外賣員分享新疆美味,感受戶外勞動(dòng)者的光榮和自豪。(河南畢興世 新疆解金剛)

在天津大學(xué)城經(jīng)營(yíng)快餐企業(yè)、善行公益多年的民族朋友喬麗帕娜依·熱合木在五月一日宴請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工翌日又把愛(ài)心拋向外賣小哥。她和員工端著盒飯站在自己的快餐店門口,“攔截”匆匆而行的外賣小哥、請(qǐng)他們免費(fèi)用餐。由于外賣員配送職業(yè)的特殊性,坐在店里用餐的外賣員為數(shù)不多(圖為喬麗帕在幫外賣小哥打包,以方便不忙時(shí)食用)。

據(jù)了解,2008年春,初來(lái)天津、在濱海新區(qū)擺地?cái)偂①u新疆水果的維吾爾族姑娘喬麗帕娜依·熱合木經(jīng)過(guò)18年打拼已經(jīng)成為擁有5個(gè)快餐店面、3個(gè)流動(dòng)送餐車的餐飲企業(yè)女老板,也和這座城市結(jié)下了不解之緣,她現(xiàn)在事業(yè)有成,回報(bào)社會(huì)、善行公益成為她的經(jīng)營(yíng)“宗旨”。

“維族大姐”喬麗帕娜依·熱合木招呼這個(gè)美團(tuán)外賣小哥趁熱分享這份“免費(fèi)的午餐”——紅燒牛肉米飯。

2025年5月1日,在天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣星期八小鎮(zhèn)商業(yè)街,艾爾肯·喬麗番快餐店門前支起了一口大鐵鍋,新疆朋友做了一大鍋?zhàn)ワ垼瑢iT用來(lái)招待轄區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人。

圖為“維族阿姨”端著抓飯走向環(huán)衛(wèi)工專席。“抓飯”在維吾爾語(yǔ)叫“波羅”,是維吾爾、烏茲別克等民族招待賓客的風(fēng)味食品之一。在逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶等日子里,都必備“抓飯”招待客人。

5月1日中午,轄區(qū)的環(huán)衛(wèi)工師傅正在分享新疆水果與新疆美食。

艾爾肯·喬麗番快餐店舉辦“五一勞動(dòng)節(jié),宴請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工”活動(dòng)已持續(xù)四個(gè)年頭了。圖為現(xiàn)場(chǎng)忙碌的快餐店廚師與員工。

女店主喬麗帕娜依·熱合木給58歲的環(huán)衛(wèi)工王金明大哥往食品袋里放幾個(gè)新疆的馕,讓他帶回去,讓家人分享。

5月2日,在天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣星期八小鎮(zhèn)商業(yè)街,艾爾肯·喬麗番快餐店操作間,新疆廚師吐?tīng)栠d·買買提正在烹飪美味佳肴。

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