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天津“維族大姐”喬麗帕:將“新疆美食”分享給戶外勞動者

2025年5月2日,天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣,“維族大姐”喬麗帕娜依·熱合木(左)與店員阿得拉木·哈得爾江正在把香噴噴、熱乎乎的紅燒牛肉米飯送給這兩個外賣小哥,讓辛勤的外賣員分享新疆美味,感受戶外勞動者的光榮和自豪。(河南畢興世 新疆解金剛)

在天津大學城經(jīng)營快餐企業(yè)、善行公益多年的民族朋友喬麗帕娜依·熱合木在五月一日宴請環(huán)衛(wèi)工翌日又把愛心拋向外賣小哥。她和員工端著盒飯站在自己的快餐店門口,“攔截”匆匆而行的外賣小哥、請他們免費用餐。由于外賣員配送職業(yè)的特殊性,坐在店里用餐的外賣員為數(shù)不多(圖為喬麗帕在幫外賣小哥打包,以方便不忙時食用)。

據(jù)了解,2008年春,初來天津、在濱海新區(qū)擺地攤、賣新疆水果的維吾爾族姑娘喬麗帕娜依·熱合木經(jīng)過18年打拼已經(jīng)成為擁有5個快餐店面、3個流動送餐車的餐飲企業(yè)女老板,也和這座城市結下了不解之緣,她現(xiàn)在事業(yè)有成,回報社會、善行公益成為她的經(jīng)營“宗旨”。

“維族大姐”喬麗帕娜依·熱合木招呼這個美團外賣小哥趁熱分享這份“免費的午餐”——紅燒牛肉米飯。

2025年5月1日,在天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣星期八小鎮(zhèn)商業(yè)街,艾爾肯·喬麗番快餐店門前支起了一口大鐵鍋,新疆朋友做了一大鍋抓飯,專門用來招待轄區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人。

圖為“維族阿姨”端著抓飯走向環(huán)衛(wèi)工專席。“抓飯”在維吾爾語叫“波羅”,是維吾爾、烏茲別克等民族招待賓客的風味食品之一。在逢年過節(jié)、婚喪嫁娶等日子里,都必備“抓飯”招待客人。

5月1日中午,轄區(qū)的環(huán)衛(wèi)工師傅正在分享新疆水果與新疆美食。

艾爾肯·喬麗番快餐店舉辦“五一勞動節(jié),宴請環(huán)衛(wèi)工”活動已持續(xù)四個年頭了。圖為現(xiàn)場忙碌的快餐店廚師與員工。

女店主喬麗帕娜依·熱合木給58歲的環(huán)衛(wèi)工王金明大哥往食品袋里放幾個新疆的馕,讓他帶回去,讓家人分享。

5月2日,在天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)富家灣星期八小鎮(zhèn)商業(yè)街,艾爾肯·喬麗番快餐店操作間,新疆廚師吐爾遜·買買提正在烹飪美味佳肴。

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