制圖@超級(jí)鄉(xiāng)村研究所

底圖來源/圖蟲創(chuàng)意

一分鐘，你能做些什么？

也許，是可以跳繩50次；也許，是刷幾個(gè)短視頻；也許，是讀幾頁好書；也許，是單純地發(fā)一會(huì)兒呆；也許……

而在山東省壽光市，一分鐘，強(qiáng)大得令人咂舌。

一分鐘，3234株種苗培育成功；

一分鐘，壽光菜農(nóng)采摘9856公斤蔬菜；

一分鐘，7611公斤蔬菜在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園進(jìn)行交易；

一分鐘，8562公斤蔬菜銷往海內(nèi)外；

一分鐘，664斤壽光化龍胡蘿卜運(yùn)往國外商超；

一分鐘，7611公斤壽光蔬菜走向餐桌；研究所

，贊63

壽光，是一個(gè)縣級(jí)市，位于山東省中北部，渤海萊州灣西南岸，地處魯中北部沿海平原，靠近地勢平坦、土壤肥沃的黃河三角洲，境內(nèi)有17條河流縱貫而過，水源豐沛。

制圖@超級(jí)鄉(xiāng)村研究所底圖來源/天地圖www.tianditu.gov.cn

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，讓壽光自古時(shí)起便民熙物阜。1500年前，撰寫了“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”《齊民要術(shù)》的作者，“農(nóng)圣”賈思勰就是壽光人。

清朝乾隆年間的《壽光縣志》記載道：“壽光，古稱膏壤，其間物產(chǎn)亦云賾。”如今的壽光，不負(fù)古時(shí)贊譽(yù)，用60萬畝的蔬菜播種面積撐起了450萬噸的年產(chǎn)量。

“宇宙壽光”，名副其實(shí)。

壽光蔬菜，通過管子種植，充分利用空間

圖源/圖蟲創(chuàng)意

30多年前，華北地區(qū)的深秋并不美麗。氣溫降低、日曬減弱、蔬菜生長速度下降；一場秋雨一場寒，一場一場的秋雨也讓蔬菜產(chǎn)地的蔬菜爛根、爛心，產(chǎn)量大幅縮水。

1989年，對(duì)于壽光來說，是不平凡的一年。

此前的壽光，地里大多種的是玉米、小麥等傳統(tǒng)的糧食作物，跟蔬菜扯不上半毛錢關(guān)系。

那一年，人們冒險(xiǎn)砍掉了地里的玉米，從東北引進(jìn)冬暖式蔬菜大棚，開始試種。

17座大棚，承載了人們滿滿的期待。

如今的蔬菜大棚，一眼望不到邊

圖源/壽光市委宣傳部

1989年冬天，翠綠的黃瓜掛滿了大棚。你可能想象不到，新鮮的“夏季”蔬菜，在當(dāng)時(shí)北方冬季的市場上有多火爆？一斤黃瓜，抵得上差不多4斤的豬肉。

是壽光人，終結(jié)了北方冬季餐桌上只有蘿卜、白菜的歷史。

麥克風(fēng)南瓜圖源/壽光市委宣傳部

也是他們，一手建起了壽光最早的蔬菜交易市場。

彼時(shí)，隔壁勝利油田的工人聽聞壽光有新鮮的黃瓜售賣，紛紛過來嘗鮮，時(shí)間一久便形成了“馬路市場”。于是，壽光人干脆劃出一方區(qū)域，專門用作蔬菜交易市場。

現(xiàn)在的蔬菜交易市場，每天有超過 300 個(gè)品種、15000 噸的水果和蔬菜在這里聚集中轉(zhuǎn)

圖源/壽光市委宣傳部

冬暖式蔬菜大棚，讓壽光人第一次感受到了農(nóng)業(yè)科技的力量，從此，一發(fā)不可收拾。

三十多年間，蔬菜大棚幾經(jīng)革新，已經(jīng)從第一代的“曬太陽過冬”大棚，發(fā)展到第七代的高科技大棚。

大棚里生長的絲瓜，最長有2米

圖源/壽光市委宣傳部

在壽光，一座大棚約占地120畝，大約有11個(gè)足球場那么大，卻不見多少勞作的身影。第七代蔬菜大棚，在科技的加持下，已經(jīng)不如數(shù)字化、智能化的軌道，從育苗到生長，從采摘到運(yùn)輸，幾乎都能做到自動(dòng)化。

如今的壽光農(nóng)業(yè)者，只需要在手機(jī)上操作，大棚就能自動(dòng)卷簾、自動(dòng)噴灌、夜間補(bǔ)光……早已告別“面朝黃土背朝天”的時(shí)代。

番茄樹，一株結(jié)果量可以達(dá)到6000多斤

圖源/壽光市委宣傳部

目前，壽光一共有15.7萬個(gè)蔬菜大棚。

在手機(jī)的地圖APP里，選擇衛(wèi)星地圖，你會(huì)看到在這片土地上，白色的蔬菜大棚像多米諾骨牌一樣，密集地、整齊劃一地排列著，令人震撼。

圖源/地圖APP截圖

34年來，壽光穩(wěn)步向前，手握“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的美名，擁有全國最大的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場，是全國重要的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。

壽光的一舉一動(dòng)，都影響著全國蔬菜價(jià)格的高低。

壽光的蔬菜，不僅在全國30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)城市里熱銷，在日本、韓國、俄羅斯、美國等地也能看到其身影。

壽光溫室種植

圖源/圖蟲創(chuàng)意

除了日常的蔬菜，在壽光，“科技與狠活”從來都不在話下。

2米長的絲瓜頂天立地，掛滿整個(gè)大棚；

長上天的番茄樹，一棵能收獲果實(shí)近3噸；

幾百斤的南瓜像是天外來物，灰姑娘的南瓜車居然不是傳說；

看到長在空中的紅薯，差點(diǎn)讓我懷疑人生；

……

巨型南瓜

圖源/壽光市委宣傳部

另外，還有補(bǔ)鈣菜、降血壓辣椒、高維C辣椒……這些現(xiàn)代高新技術(shù)下培育的功能性蔬菜品種，也頗讓人大開眼界。

不由地想起，詩人海子曾寫道：“從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜。”

從播種下一粒種子，看著它慢慢發(fā)芽，茁壯成長，到最后長出累累碩果，欣喜從心底升起。

這，大概就是壽光人的幸福生活吧。

豐收的喜悅

圖源/壽光市委宣傳部

*部分圖片素材來自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問題請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系處理。

參考資料：

[1] 中國蔬菜之鄉(xiāng)-山東壽光

[2] 壽光不怕“賣菜難”

[3] 在“宇宙壽光”：一個(gè)大棚年收入竟有十幾萬？

[4] 論種菜，還得看山東壽光！

[5] 山東壽光菜博會(huì)，農(nóng)業(yè)版的迪士尼

[6] 助力你的“囤菜大業(yè)”，中國蔬菜大省們到底有多猛？

特別鳴謝：壽光市委宣傳部