永輝超市調(diào)改門(mén)店將達(dá)124家。

目前胖東來(lái)已為其花掉1800萬(wàn)元。

效果如何呢？

4月14日，永輝超市發(fā)布了2025年全國(guó)第三批學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改門(mén)店名單，涉及門(mén)店數(shù)量達(dá)41家，創(chuàng)單批次調(diào)改規(guī)模新高。

此次調(diào)改門(mén)店覆蓋范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，業(yè)務(wù)版圖拓展至48座城市，其中廈門(mén)、濟(jì)南、焦作等12座城市為首開(kāi)城市。

永輝超市自去年5月起啟動(dòng)“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”調(diào)改項(xiàng)目，今年首批學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改門(mén)店為20家，第二批為24家，此次第三批達(dá)41家。

截至6月底，永輝超市全國(guó)自主調(diào)改門(mén)店數(shù)量將達(dá)124家（含胖東來(lái)幫扶調(diào)改門(mén)店）。

據(jù)規(guī)劃，永輝超市本月內(nèi)計(jì)劃完成分布于17座城市的22家門(mén)店調(diào)改，其中“五一”假期前全國(guó)完成調(diào)改的門(mén)店達(dá)69家。

值得一提的是，據(jù)胖東來(lái)4月8日公布的信息，在幫扶永輝超市方面，胖東來(lái)自2024年6月開(kāi)始，已產(chǎn)生的團(tuán)隊(duì)食宿和工資費(fèi)用為1800萬(wàn)元。

但新浪科技《BUG》欄目分別前往北京石景山喜隆多店、大興區(qū)鴻坤廣場(chǎng)店實(shí)地走訪，發(fā)現(xiàn)開(kāi)業(yè)熱潮褪去后的永輝“胖改”項(xiàng)目，正顯露出改造不夠徹底的尷尬現(xiàn)實(shí)。

以新浪科技走訪的位于石景山的永輝喜隆多店為例。

這家是永輝超市北京首家學(xué)習(xí)胖東來(lái)的門(mén)店。

根據(jù)官方數(shù)據(jù)，去年9月開(kāi)業(yè)首日的進(jìn)店達(dá)5萬(wàn)人次，開(kāi)店首月累計(jì)客流超90萬(wàn)人次，調(diào)改后客流量提升近6倍。

半年時(shí)間過(guò)去，如今這里的顧客相對(duì)稀少。

據(jù)時(shí)常來(lái)此店的顧客描述，這家店日常客流就是“人不太多”，即便周六周日也不會(huì)有爆滿(mǎn)的情況。

此外，工資問(wèn)題也成為了媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。

此前，胖東來(lái)的一份工資表刷屏了。

3月28日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)在2025中國(guó)超市周上公開(kāi)透露，2025年1至2月份，在交完社保以后，胖東來(lái)員工平均工資是9886元，店長(zhǎng)平均月薪78058元，高管層工資普遍上調(diào)。

也在這次超市周上，永輝負(fù)責(zé)調(diào)改的高管正在臺(tái)上發(fā)表演講，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)登臺(tái)打斷其發(fā)言，并表示：“讓我加兩句吧。”

于東來(lái)表示：“我們鄭州的（永輝超市）信萬(wàn)店，在調(diào)整以后，經(jīng)營(yíng)了有一兩個(gè)月吧，這個(gè)店每個(gè)月的盈利都有兩百萬(wàn)，（之前）我不知道。當(dāng)我知道兩百萬(wàn)了，我就非常吃驚。然后，我說(shuō)兩百萬(wàn)為什么不去漲工資？這是我們很多企業(yè)就犯這個(gè)毛病。”

作為學(xué)習(xí)胖東來(lái)最“大聲”的那一家，這是否也是其改革不完善的地方？

永輝是否沒(méi)有學(xué)來(lái)胖東來(lái)的員工幸福感？

對(duì)此，新浪科技羅寧和書(shū)樂(lè)進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

永輝的胖改是選擇性胖改。

其本身圍繞的是自己的模塊進(jìn)行優(yōu)化，且胖東來(lái)針對(duì)中高端消費(fèi)者，而永輝過(guò)去的定位并非如此。

在葉國(guó)富“帶資進(jìn)組”后，盡管依然在標(biāo)榜學(xué)習(xí)胖東來(lái)，但很有可能將名創(chuàng)優(yōu)品的十元店模式帶入永輝，形成自有商品+十元店的中低端破局之路。

同時(shí)，員工工資是胖東來(lái)一直引以為傲的企業(yè)文化。

不過(guò)對(duì)于永輝而言，其還沒(méi)有走出“泥潭”，短期內(nèi)很難提供大手筆的福利給員工，特別是基層員工，尚可以理解。

只是，即使不能直接砸錢(qián)，也可以在更多員工福利上提供“希望”。

這一點(diǎn)，永輝急需灌入自身企業(yè)氛圍，才能激發(fā)團(tuán)隊(duì)的活性。