據農業農村部監測，4月18日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.85元/公斤，與上周五（4月11日）的20.84元/公斤相比，基本持平。本周的平均價格為20.77元/公斤，與上周20.74元/公斤的均價相比，上漲0.1%。

本周國內生豬價格呈漲后震蕩趨勢，周均價環比上漲。據中國養豬網的數據，4月18日，生豬（外三元）價格為14.95元/公斤，與上周五（4月11日）的14.67元/公斤相比，上漲1.9%。從一周均價來看，本周生豬均價為14.92元/公斤，與上周14.73元/公斤的均價相比，上漲1.3%。

近期的豬肉和生豬價格。制表  澎湃新聞

本周全國生豬交易均重繼續上升。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重為126.00公斤，環比上漲0.29%。本周各省份生豬交易均重仍以上漲為主。養殖端增重意愿不減，且散戶豬源有限，二次育肥戶補欄意愿強于出欄意愿，屠企替代收購渠道單一，對規模場豬源依賴度偏高，中大豬源消化壓力并不大，交易均重呈現繼續小漲走勢。當前養殖端壓欄意愿不減，且出欄消化情況尚可。因此預計下周生豬交易均重或繼續上升。本周國內生豬重點屠宰企業開工率上漲，周內平均開工率33.04%，環比上漲0.76個百分點。周內生豬供應尚可，疊加部分地區屠宰企業仍有分割需求，屠宰企業屠宰量小幅增加，支撐開工率上漲。后期生豬市場需求提振有限，開工率或穩定為主。

邁科期貨認為，生豬價格近期維持震蕩態勢，隨著天氣轉暖，生豬生長速度加快，市場供應將逐漸增加，同時消費需求進入季節性淡季，對價格上漲形成一定壓力。然而養殖成本的上升及二次育肥的補欄，將對價格形成一定支撐。預計全國生豬價格將在當前價位附近震蕩，部分地區可能出現小幅回調，能繁母豬存欄回升傳導至生豬供應，若5月中下旬壓欄豬源集中釋放，豬價可能下探。

展望下周市場，卓創資訊認為，二育間歇補欄，對養殖端的出欄價格形成支撐作用，價格或仍然頻繁漲跌調整。預計未來一周全國行情或呈漲-跌-漲-跌的態勢。供應方面，養殖場仍然存在漲價情緒。但持續上漲或影響生豬出欄節奏，價格漲后或小幅下滑，以保證生豬出欄節奏。但二育間歇補欄，對養殖端的出欄價格形成支撐作用，價格或仍然頻繁漲跌調整。需求方面，二次育肥補欄量再度增加，對行情有支撐作用。而在豬價持續高位的情況下，屠宰企業出現縮量跡象，或抑制豬價上漲空間。