在中國“三年虧掉9個(gè)億”后，“全球披薩一哥”終于賺錢了。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：盧子言；編輯：王秀清。

3月27日，達(dá)勢股份（1405.HK）披露了2024年業(yè)績，數(shù)據(jù)顯示，達(dá)美樂2024年全年?duì)I收43.14億元，同比增長41.4%；經(jīng)調(diào)整凈利潤為1.31億元，同比增長1394.2%。

財(cái)報(bào)還指出，達(dá)美樂的營收、銷售額、新門店數(shù)量及新進(jìn)入城市數(shù)量均創(chuàng)歷史新高，且自2017第三季度起，已連續(xù)30個(gè)季度實(shí)現(xiàn)同店銷售增長，2024年同店銷售增長為2.5%。

在餐飲市場承壓的環(huán)境下，新市場的拓展是達(dá)美樂實(shí)現(xiàn)業(yè)績逆襲的關(guān)鍵因素。

截至2024年末，達(dá)美樂中國市場總門店數(shù)為1008家。其中，新增長市場（即北京和上海之外的所有城市）門店達(dá)637家，占門店總數(shù)約63.2%，相比2023年年底增加220家。2024年，其新增長市場的收入占總營收的77%，約為26.6億元。

財(cái)報(bào)還指出，部分新增長市場的新門店，在達(dá)美樂比薩全球系統(tǒng)的銷售額紀(jì)錄中成績斐然，例如沈陽首店首月銷售額突破1110萬元，創(chuàng)下最新的首月銷售額全球最高紀(jì)錄。

相比之下，北京及上海市場的發(fā)展則呈現(xiàn)出不同態(tài)勢。2024年門店，兩座城市的門店數(shù)僅增加20家，總收入為16.5億元，同比增長6.8%。

△圖片來源：紅餐網(wǎng) 攝

員工成本占比的下降，也為達(dá)美樂的利潤做出了一定的貢獻(xiàn)。

2019-2021年連續(xù)虧損期間，達(dá)美樂員工薪酬支出占總營收的比例分別高達(dá)40.1%、42.5%、43.7%，遠(yuǎn)高于原材料及耗材成本、租金開支等其他費(fèi)用。

而2024年，達(dá)美樂的員工成本占比有所減少。財(cái)報(bào)顯示，2024年其員工薪酬總支出占總營收的35%。

值得注意的是，盡管新市場為達(dá)美樂帶來了業(yè)績增長，但外賣服務(wù)收入?yún)s有一定程度的下滑，財(cái)報(bào)顯示，達(dá)美樂2024年全年的配送服務(wù)收益占全年?duì)I收46.1%，而在2023年這個(gè)數(shù)字是59.2%。

達(dá)美樂將這一現(xiàn)象歸因于，新市場的堂食用餐量和外帶量較高。

△圖片來源：達(dá)美樂官方微博

自1973年達(dá)美樂推出“30分鐘必達(dá)”服務(wù)承諾以來，這項(xiàng)服務(wù)便成為了品牌的重要標(biāo)志。根據(jù)該承諾，達(dá)美樂的外送比薩必須在30分鐘內(nèi)送達(dá)，否則顧客將獲得免費(fèi)比薩。進(jìn)入中國市場初期，達(dá)美樂依舊堅(jiān)持“30分鐘必達(dá)”這項(xiàng)承諾，且在很長一段時(shí)間內(nèi)，外賣收益占到總營收的70%及以上。

據(jù)了解，達(dá)美樂在2022年做出了戰(zhàn)略調(diào)整，減少甚至不開通大部分新拓展地區(qū)的門店配送服務(wù)。這一調(diào)整對達(dá)美樂的銷售額產(chǎn)生了一定影響。財(cái)報(bào)顯示，整體配送率降低，導(dǎo)致每份訂單平均銷售額從2023年的86.8元降至2024年的82.1元。

綜合來看，盡管配送業(yè)務(wù)的調(diào)整帶來了銷售額的一些變化，但新增長市場的大規(guī)模拓展帶來了門店數(shù)量和總營收的顯著增長，在一定程度上彌補(bǔ)了配送業(yè)務(wù)的損失，使得整體業(yè)績?nèi)猿尸F(xiàn)上升趨勢。

基于2024年的市場表現(xiàn)和戰(zhàn)略調(diào)整成果，達(dá)美樂未來仍將大力布局北京和上海以外的“新市場”。2025年，達(dá)美樂計(jì)劃凈新增300家門店，達(dá)美樂CEO王怡在電話會議上表示：“上海和北京的新店會較少，更多會在已進(jìn)入的城市，今年可能還會新增1-2個(gè)新市場。”