繼去年7月高調宣布將進入中國市場后，近日，全球著名咖啡館品牌Tims（全稱Tim Hortons）中國首家門店正式開始營業，門店選址上海市中心人民廣場。Tims國際事業部總裁Caio Carvalhaes（Regional President of Tim Hortons International）、Tims中國區CEO盧永臣、笛卡爾資本集團管理合伙人Peter Yu、加拿大領事及代理高級貿易專員Anthony Finch及黃浦區政府代表共同出席了開業剪彩儀式。

來自加拿大的咖啡館品牌Tims由傳奇冰球運動員Tim Horton創立于1964年，目前在全世界范圍內擁有4,800多家餐廳，而開設在上海的中國首店則是其在全球范圍內的第4850家店。現點現做的暖食咖啡館

Tims在中國市場的定位，會傳承其高品質高性價比的品牌印象，同時結合中國年輕人對咖啡和用餐環境和服務的更高需求，來進行市場定位。Tims是一個咖啡品牌，但不僅僅在于咖啡，Tims會是一家提供現點現做暖食的咖啡館，歡迎顧客在每天任何一個時段都能來享用。

Tims店內的獨家拼配主要選用產自哥倫比亞和危地馬拉出產的100%優質阿拉比卡咖啡豆，經全世界僅有3位咖啡大師知曉的秘方烘焙，成就出平順、芳醇、柔潤的口感。搭配店內現點現做的新鮮暖食，能夠給人以暖心暖胃的滿足感。Tims的全球明星產品，大部分在上海門店均有售賣，如經典的貝果、口感綿密的冰沙卡布奇諾——Iced Capp天樂雪、口味多樣一口一個的天趣球Timbits、多拿滋，以及各式拉法卷和經典多芝三明治。

在保留明星產品外，Tims還誠意十足開發了專為中國消費者供應的限定美食：蒙特利爾風味牛肉恰巴塔、來自極寒國度的北極蝦仁恰巴塔、咸蛋黃天趣球Timbits，還有年輕人最愛的臟臟系列，上?？谖兜暮诮放Ｈ饫ň砗退{莓草莓優格果昔。

大力擴張中國市場版圖，10年內開設1500家門店

《2018中國咖啡行業洞察報告》顯示，我國咖啡行業整體增長迅猛，2017年咖啡消費市場規模在700億元左右，年增長率約15%，預計2020年，中國咖啡消費市場銷量規模將達3000億元，2025年有望突破萬億大關，中國咖啡市場存在巨大的增長潛力。

在Tims看來，中國咖啡市場會在未來十年中繼續保持雙位數持續強勁增長，其在Tims全球新興市場擴張版圖中不可缺失，品牌對于中國咖啡市場的未來十分看好，并計劃在將來的10年中在中國陸續開出1500家門店。

當然大力擴張中國市場版圖離不開資本的支持，Tims與私募股權公司Cartesian Capital Group以組建合資公司的方式進入中國，而其母公司Restaurant Brands International Inc.旗下另一品牌——漢堡王在六年的時間里，中國市場的門店數由60家提高到1000家，其對Tims未來的擴張之路具有重要參考價值。

不忘初心 傳遞如家般的溫馨情誼

1964年，傳奇冰球運動員Tim Horton在多倫多旁的寧靜小鎮漢密爾頓，以自己的名字命名了他的第一家咖啡館。在創立之初，Tim Horton就希望Tims能夠給人以家的感覺。與此同時，他也堅持用合理的價格為前來拜訪的每一位客人提供好咖啡，因為在他心中，好咖啡應該是每個人都負擔得起的日常消費。

Tims一直努力踐行創始人的初心，在全球消費者心中樹立了高品質高性價比的品牌形象。無論何時，你都可以在Tims買到好喝的咖啡和熱氣騰騰的現做暖食。在北美，Tims已經完全融入了每天的生活，留學、移民、結婚、生日都有Tims的見證參與。

值得一提的是，Tims對于企業社會責任也相當重視，其創立了兒童基金會，讓數萬兒童受益。1996年，品牌創立了Smile Cookie項目，門店的Smile Cookie會以低價銷售，而其銷售額將會全數捐給當地的慈善機構，除此之外，每年12月的Warm wishes也為Tims的粉絲實現了一個又一個的暖心愿望。

Tims國際事業部總裁 Caio Carvalhaes

對話Tims國際事業部總裁 Caio Carvalhaes

Q：中國咖啡市場的競爭非常激烈，Tims選在此時進入中國市場，加入競爭的原因是什么？

A：首先，中國的人口和充滿活力的經濟給了Tims新的增長機會，其次，中國市場的人均咖啡消費總量其實并不高，就算是在上海，這個數字也要比國際均值來得低，這意味著我們有更多的機會可以去拓展市場，去贏得消費者的青睞，我們相信在接下來的幾年里，中國的咖啡市場會有極大的增長，而此時進入中國市場，對Tims這個獨一無二的品牌來說，就是最好的機會。

Q：相比較其他連鎖咖啡品牌，Tims具備哪些優勢？

A：與常見的咖啡店總是提供冷冰冰的冰柜輕食不同，Tims是一家提供現點現做美食的暖食咖啡館，高品質咖啡和新鮮現制的暖食，歡迎每個顧客在一天任何時段都能來享受暖心暖胃的用餐體驗。

除此之外，我們在價格方面也有優勢，換句話說，我們“很有性價比”——當然，這點跟我們品牌的使命和目標也有關系，我們希望Tims是任何人在任何時段，隨時都能拜訪的地方，有家一樣的感覺。它所提供的飲品、食物等的價格，也是適合你每天消費的。

Q：許多咖啡店都會根據本地消費者的口味來設計自己的菜單，Tims是否也有類似的操作？

A：當然，本地化對我們來說是非常重要的一件事。在正式開店之前，我們就對中國市場進行了長達5個月的全面調研，并且根據調研結果來調整了我們的菜單，同時也研發出了多款適合本地口味的產品。比如說我個人非常喜歡的蒙特利爾風味牛肉恰巴塔就是這一調查結果的產物，另外還有Iced Capp天樂雪也是一定要嘗試的產品，因為它真的實在太好喝了，完全值得強烈推薦。