一杯現制沖泡奶茶賣到16塊，香飄飄也要走高端路線了?

近日，有網友發現香飄飄新推出的“特級龍井輕乳茶”定價98元一箱，一箱6杯，算下來單杯售價16元多，相比香飄飄以往產品，價格漲了近5倍，可直接對標中高端現制奶茶。頓時“香飄飄漲價”登上熱搜，并引起眾多網友熱議。

△圖源:微博截圖

針對漲價熱議，香飄飄在微博發文回應，品牌目前有且僅有明前特級龍井輕乳茶一款產品定價16元一杯，其他產品并未漲價。

對于該新品的定價較高的原因，香飄飄解釋稱，產品選用明前特級龍井，每杯原葉茶包中含有不低于2.9克特級龍井，同時還進一步表示:“香飄飄近年來一直致力于為消費者提供最具質價比的茶飲產品。”

針對香飄飄回應，有網友按照特級龍井的市場價推算，單杯茶葉成本可能就高達12元左右，這么看來，定價似乎有其合理性。但即便如此，許多網友仍對這次漲價行為表示不滿。不少網友吐槽：“沖泡奶茶也敢賣16塊錢?”“香飄飄都這么高端了?”“我的童年開始耍大牌了”……

3月28日，紅餐網觀察到，目前該款產品已正式開售。另有消息稱，3月31日新品還將同步上架線下門店。

△圖源:淘寶截圖

在不少業內人士看來，香飄飄這一漲價動作，是其試圖通過高成本原料突破沖泡產品局限，從而與現制茶飲品牌競爭。比如針對此次漲價，香飄飄也在回應中強調:“歡迎來比用料，比口感，比價格”。

紅餐網梳理發現，自去年以來，香飄飄就開始了它“新派茶飲”的轉型之路，線下市場動作不斷。

比如在去年12月，香飄飄在杭州西湖畔開出首家線下快閃店。門店上架了一系列原葉現泡輕乳茶新品，還邀請了明星、網紅擔任一日店長、店員。彼時門店熱度居高不下，據界面新聞報道，現場連續22天排隊時長一個半小時以上。

今年3月，香飄飄第二家線下快閃店在成都春熙路開業，更是憑借“高顏值店員”“選秀式招聘”等話題成功出圈，引發廣泛關注。

這一系列動作不僅讓大眾將視野重新聚焦在香飄飄上，相關話題帶來的流量更是轉化為了它的線上銷量。

比如今年1月，香飄飄相關人士在接受界面新聞采訪時就透露，香飄飄抖音輕乳茶單品直播間的GMV也已高于雙11期間，總成交額環比增長了433.87%。淘寶數據也顯示，其原葉輕乳茶系列產品在淘寶旗艦店銷量升至第三，僅次于經典沖泡產品。

不過在紅餐網看來，香飄飄的轉型之路，需要面臨的挑戰也不小。

一方面，在得到流量紅利的同時，香飄飄的線下店模式也備受爭議。

比如在社交媒體上，有不少網友吐槽線下店排隊近兩小時，實際上卻只是店員倒個開水。盡管香飄飄的短期營銷已初見成效，但消費者能否長期買單還需要打上一個問號。

另一方面，香飄飄此番推出高價新品目前并不被看好。

紅餐網梳理發現，就香飄飄定價16元的“特級龍井輕乳茶”產品，在茶飲市場屬于中端價位。由于產品的沖泡屬性缺乏現制茶飲的體驗感，很容易導致大眾接受度不高。比如在香飄飄漲價的相關話題下，網友們普遍表示“還不如去喝奶茶” 。

總體來說，香飄飄在茶飲市場的布局，依然任重道遠。

作者：紅餐網鄭穎；編輯：李唐