近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織對糧食加工品、飲料、蔬菜制品等10類食品開展食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取樣品1244批次，共36批次樣品不合格，涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等。其中，3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合國家規(guī)定，1批次飲用天然礦泉水溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。目前，該局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者及時進行調(diào)查處理。

此次抽檢中，微生物污染問題較為突出，共涉15批次產(chǎn)品。其中，中山市潔康飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，東莞市源美飲料有限公司生產(chǎn)的華龍山包裝飲用水、益寶山泉包裝飲用水，3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

天眼查信息顯示，被檢出2批次飲用水不合規(guī)的東莞市源美飲料有限公司，成立于2013年1月11日，注冊資本50萬人民幣，主營業(yè)務為生產(chǎn)、銷售：食品（瓶、桶裝飲用水）。

6批次食品存在農(nóng)獸藥殘留問題。佛山市南海潤瑞公司銷售的老姜噻蟲胺超標；廣州黃埔三汪水產(chǎn)商行、深圳龍華洪華海鮮批發(fā)行等銷售的泥鰍、黃骨魚中恩諾沙星含量超限；中山市鮮宜樂超市的長豆角及揭西縣益萬佳商行的豇豆則檢出倍硫磷、噻蟲嗪。

此外，多批次食品中添加劑不合規(guī)。紫金縣益佳超市銷售的淮山干、羅定市工業(yè)路購物廣場銷售的黃花菜、揭陽市揭東區(qū)任事發(fā)食品廠生產(chǎn)的潮汕菜皇等食品，二氧化硫殘留量均不合規(guī)。

附件中《關于部分抽檢項目的說明》顯示，銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，是一種致病力較低的革蘭氏陰性桿菌。包裝飲用水消費周期較長，銅綠假單胞菌的生長繁殖將增加危害人群健康的可能性。造成銅綠假單胞超標的原因，可能是水源受到污染；生產(chǎn)過程過濾/純化裝置未正常運轉；加工環(huán)境、設備和器具的清潔衛(wèi)生有缺陷；包裝材料清洗消毒有缺陷。

飲用水中的溴酸鹽是常見的殺菌副產(chǎn)物，主要來源于礦泉水、山泉水等水源水經(jīng)過臭氧消毒后生成。溴酸鹽不合格可能是生產(chǎn)企業(yè)的消毒工藝出現(xiàn)問題。

國際癌癥研究中心認為，溴酸鹽可能會增加人類患癌癥的幾率。溴酸鹽對身體的危害與飲用含有微量硝酸鹽飲用水時間長短有關，短期內(nèi)不會給飲用者的身體健康帶來危害。

針對上述不合格產(chǎn)品食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者，廣東省市場監(jiān)督管理局已責成相關地市場監(jiān)管部門立即進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。