據(jù)湛江市水產流通與加工協(xié)會官方微信公眾號消息，針對央視3·15晚會曝光廣東湛江“保水蝦仁”問題，3月17日，湛江市水產流通與加工協(xié)會召開全體大會，同步發(fā)布倡議書提出六大整改措施，如禁用超標磷酸鹽（每千克蝦仁添加不超5克），包冰量須低于20%。

會上，全國工商聯(lián)水產業(yè)商會會長田全海解讀國家最新水產品標準政策，強調企業(yè)須嚴守食品安全底線。隨后，各企業(yè)代表圍繞“如何規(guī)范行業(yè)發(fā)展”展開激烈討論，提出加強內部質檢、建立透明追溯體系等建議。

多家企業(yè)代表當場明確表示將啟動全面自查，重點核查生產流程中的添加劑使用、包冰比例及標簽規(guī)范性，并計劃引入第三方檢測機構定期抽檢。針對消費者關注的“標簽不實”問題，部分企業(yè)提出升級包裝設計，確保成分表和凈含量“一目了然”。此外，有企業(yè)代表倡議成立“行業(yè)自律聯(lián)盟”，通過交叉檢查、技術共享等方式推動合規(guī)生產。

廣東省粵西水產協(xié)會會長陳四表示，全體會員企業(yè)在生產經營中嚴守法律法規(guī)，嚴控安全關，把食品安全放在第一位。此次整改不是“走過場”，協(xié)會將聯(lián)合監(jiān)管部門開展專項整治，對違規(guī)企業(yè)公開通報。“消費者信任一旦崩塌，再難重建。我們必須用行動證明，對蝦加工行業(yè)值得信賴！”

值得一提的是，3月16日，湛江市水產流通與加工協(xié)會發(fā)布了《關于規(guī)范對蝦加工行業(yè)健康發(fā)展的倡議書》，提出六大整改措施，直指行業(yè)亂象：  嚴守國家標準：禁用超標磷酸鹽（每千克蝦仁添加不超5克），包冰量須低于20%； 標簽透明化：明確標注添加劑成分及解凍后凈含量，杜絕虛假宣傳； 強化自律管理：從原料到銷售全程可追溯，問題產品主動召回； 配合監(jiān)管整改：開放生產線接受檢查，設立消費者投訴專線； 誠信經營：拒絕“違規(guī)增重”等欺詐手段，推廣健康加工工藝； 社會責任優(yōu)先：將消費者健康置于首位，打造“良心蝦仁”品牌。

澎湃新聞此前報道，針對央視3·15晚會曝光廣東湛江“保水蝦仁”問題，廣東湛江市市場監(jiān)管局迅速聯(lián)合湛江市公安局組成工作專班，會同屬地市場監(jiān)管、公安部門，聯(lián)合組織執(zhí)法人員趕赴涉事企業(yè)開展檢查。現(xiàn)場查封原材料、半成品、成品一批，責令企業(yè)立即停止銷售涉事產品，對相關產品進行抽檢，并督促企業(yè)召回相關涉事產品。

3月16日，湛江市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品召回通告，要求涉事湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司和湛江尚方舟食品有限公司等4家企業(yè)召回過去18個月的蝦仁。產品退貨、退款及召回相關費用均由涉事企業(yè)承擔。

公開報道顯示，2023年，湛江全市海洋生產總值為1286.02億元，同比增長7.83%，海洋生產總值約占湛江GDP三分之一，水產總產量和總產值連續(xù)20多年位居廣東省首位。